10.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گردو_پلو
برنج ۳پیمانه
مرغ نصف سینه
پیاز یک عدددرشت
نمک وادویه به میزان لازم
کشمش ۳قاشق غذاخوری
گردوی نگینی شده ۳قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
زرشک به میزان لازم
😋موادلازم برای ته دیگ
آرددوقاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
پودرهل نصف قاشق چایخوری
نمک کمی
آب یک لیوان سرخالی
نکته:موادته دیگ روزمانی که داخل قابلمه ریختیم اجازه میدیم یکمی خودشوبگیره وقتی حباب زدمیتونیم برنج روبریزیم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
10.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه_کله_پاچه
دوست داری یه کله پاچه درست کنی که بوی بد نده و خوشمزه‌تر هم بشه ؟از ترکیب این ادویه استفاده کن☺️👇
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، پودر لیمو امانی، برگ بو، هل سبز 2 عدد، هل سیاه 1 عدد، زیره سبز 1 ق س، میخک 2 عدد، سیاه دانه 1 ق چ، زیره سیاه 1 ق چ، تخم گشنیز 1 ق م، شوید 15 شاخه، زعفران 1 ق چ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#نان_محلی_نان_غلیفی
✅مواد لازم:
یک قاشق خمیر مایه فوری
یک و نیم لیوان آرد
آب ولرم به میزان لازم
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
زردچوبه زعفران
یه کوچولو نمک
کنجد سیاهدانه تخم گشنیز رازیانه
✅طرز تهیه:
خمیرمایه و ارد رو ترکیب کرده و کم کم آب اضافه میکنیم تا یک خمیر شل بدست بیاد
خمیر احتیاجی به ورز دادن نداره
نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه در جای گرم استراحت کنه
وقتی خمیر ور اومد تخم مرغ شیر زردچوبه زعفران کنجد ساهدانه تخم گشنیز و رازیانه رو اضافه کرده و هم میزنیم
مایه مثل مایه کیک شله
داخل تابه کمی روغن ریخته و از مایه نان داخل تابه میریزیم و درش رو میذاریم تا یک طرفش سرخ بشه بعد برمیگردونیم طرف دیگشم سرخ بشه
شعله کم باشه تا مغزپخت بشه
و بعد برش میزنیم و نوش جان
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_کباب
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
گوجه ۱ عدد
گوشت چ.ک ۴۰۰ گرم
آرد سفید ½ پیمانه
جعفری ۱ دسته
نمک ۱.۵ ق چ
ادویه ۱ ق چ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_هویج خوشرنگ و خوشمزه
هویج پوست گرفته : ۵۰۰ گرم
شیر : ۱/۲ پیمانه
شکر : ۱ پیمانه
گلاب : ۱/۲ پیمانه
پودر هل : ۱/۴ قاشق چایخوری
زعفران : به میزان لازم
آرد : ۱ پیمانه
روغن : ۱/۲ پیمانه
کره : ۴۰ گرم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
15.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا