سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳تیکه کتاب 🌷من خدای خودم را دوست دارم 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

طرز تهیه ته چین گوشت و لبو مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوشت مرغ به مقدار دلخواه سیب زمینی: ۲ عدد هویج: دوعدد درشت پخته و با شکر تفت دهید لبو دوعدد درشت یا ۴ عدد ریز پخته شده به روش خودتون نمک و فلفل وزیره به مقدار لازم برنج ۵ پیمانه گوشت را با کمی نمک ، فلفل ، زیره و زعفران دم کرده مزه دار کنید. برنج را بشویید و 2 _3 ساعتی در مقداری آب و نمک خیس دهید.بعد طبق روال همیشگی در آب جوش بجوشانید و آبکش کنید . سپس برنج را به دو قسمت تقسیم کنید. مقداری روغن ته قابلمه ای بریزید و سیب زمینی ها ی درشت را به صورت حلقه ای ببرید و در کف قابلمه بچینید تا به عنوان ته دیگ استفاده شود بعد نصف برنج را روی سیب زمینی ها بریزید و کمی زیره روی برنج بپاشید.بعد گوشت خام مزه دار شده را روی برنج بگذارید و کمی دنبه در کنار آن قرار دهید. نصف دیگر برنج را روی گوشت بریزید و مقداری زیره هم روی آن بپاشید. برنج را به صورت تپه ای در بیاورید تا به دیواره های قابلمه نچسبد. سپس روی برنج و زیره پاشیده شده ، سیب زمینی های کوچک و ورقه هایی از لبو قرار دهید و شعله زیر قابلمه را کم کنید و در قابلمه را به مدت 10 دقیقه بدون دم کنی بگذارید. بعد روی در آن دم کنی بگذارید و چیزی شبیه به پتوی کوچک روی آن قرار دهید تا باعث گرم نگه داشتن روی قابلمه شود. این پلو باید به مدت 2 ساعت روی حرارت کم باشد تا گوشت وسط برنج کاملا پخته شود. پلوی شما آماده است نوش جونتون نکته هویج و لبو را جداگانه اماده کنید و روی دیس پلو بچینید✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

دوست عزیزمون 👇 سلام خانم قربانی عزیز من امشب این خوراک بادمجان که صبح فیلم شو گذاشتین درست کردم هر چند فلفل دلمه نداشتم بریزم ولی بازم خیلی خوشمزه شد بچه ها هم دوست داشتن ممنون از آموزش های خوبتون اینجانب : عزیزم عالی شده نوش جونتون 🌱⚘️🩷 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#من_خدای_خودم_را_دوست_دارم ای پناهگاه من... ای هستی من... چه قدر خوب است که همیشه هستی... وقتی تنها می شوم ، وقتی نمی توانم به کسی بگویم در دلم چه می گذرد، چه قدر زیبا خود را به من نشان می دهی... خداوندم چه بسیار من تو را نافرمانی کردم و تو چه قدر بزرگوارانه گذشتی و حال من هیچ ندارم که بگویم به جز یک عالم شرمساری و خجالت... اشک هایم دیگر مجالم نمی دهد،فقط می خواهم صدایت کنم...بلند...از ته دل...🌱🩷⚘️ یا اَمان الخائفین🤲 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

"شهید بازی" بازی بچه های فلسطین😭 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#تیکه_کتاب بعضی وقتها مادرها دلشان میخواهد بچه هایشان یک شبه بزرگ شوند آن قدر بزرگ که حرفهایشان را بفهمند که درد دلهایشان را به جان بخرند شبیه امشب من دلم میخواست نوجوان پانزده ساله ای بودی که تازه داشت پشت لبت سبز می شد از مدرسه برگشته بودی برخلاف همیشه که با خنده و شوخی وارد می شدی و سلام بلندت سکوت خانه را میشکست کیفت را پرت کرده بودی توی اتاق و نشسته بودی روی تخت. من با نوشیدنی مورد علاقه ی تو و البته پدرت که یک لیوان شیرموز پر از کاکائو بود وارد اتاق میشدم. می نشستم لب تخت، لیوان را می دادم دستت و میگفتم: «خسته نباشی مرد خونه ، اگه دوست داری برام بگوچی شده.» بعد انگار که این عبارت مرد خونه معجزه کرده باشد، تو درست شبیه پدرت شیرموز را هم بزنی و کاکائو را حسابی با شیر مخلوط کنی. بعد که حالت کمی جا آمد، لیوان را بگذاری روی میز و بگویی: «مامان من اصلا نمی دونم دوست خوب کیه دوست بد کیه، اعصابم از دست خودم خرده من بدون اینکه حرفی بزنم به عکس پدرت که روی دیوار اتاق توست نگاه کنم و بروم دفترچه ها را از کشو بیرون بکشم و جواب کلافگی تو را از زبان پدرت بدهم اینجا را ببین همین جا که نوشته است خدايا من هیچ وقت تنها نبودم هر وقت که تنها شدم لحظه ای نگذشت که تو هم نشین من شدی و تمام تنهایی من را پر کردی. حالا یک همچین رفیق و دوست خوب را آدم عاقل با چه رفاقت قراردادی میتواند عوض کند؟ هیهات خدایا این دل را که میفرمایی حرم توست شش دانگه تسخیر کن و هیچ محبتی غیر از محبت خودت و اوليا و ائمه معصومین در آن قرار نده. بعد وقتی اشتیاق تو را برای خواندن بیشتر ببینم دفتر را بدهم دستت ادامه👇

بروم توی آشپزخانه.دو تا چای بیدمشکی خوش طعم و تازه به جمع مادر پسری مان اضافه کنم. کشمش و مویز را بگذارم توی مشتت و بگویم: «اگر تا اینجا جواب سؤالت رو گرفتی بریم سراغ مثالهای عینی سراغ مهمترین و مؤثرترین رفقای پدرت برق چشمهای تو یک لحظه حواسم را پرت کند تو بگویی: «ماماااان کجایی؟» من خودم را جمع وجور کنم و بگویم «راستش پسرم نمیتونم خوشحالیم رو بابت پرسیدن سؤالت پنهان کنم اینکه برات مهمه ساعتای عمرت رو کنار چه کسی میگذرونی، اینکه می فهمی انتخاب دوست پله ی اول باقی انتخابای مهم زندگی ته من رو راضی و خوشحال میکنه خدا ازت راضی باشه. بعد پیشانی ات را ببوسم و بگویم «خب قرار بود از رفقای پدرت حرف بزنیم. از اونایی که بعد از رفاقت حال و روز پدرت رو عوض کردن. دستش رو گرفتن و از نردبان آرزوهاش پله پله بالا بردن از آقا رسول شروع کنیم یا علی آقا؟ خلیل یعنی رفیق پسرم. پدرت توی زندگی اش دو تا رفیق ناب داشت که هر دو .... 🌸کتاب شهید نوید 🌸راوی همسر شهید نوید صفری ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خانه یعنی داشتن جایی برای رفتن به آن خانواده یعنی داشتن کسی که به تو عشق می ورزد و داشتن هر دوی آن ها نعمت و خوشبختی است شبتون خوش ⚘️🌸⚘️ ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

و به هنگام دلتنگی به آسمان نگاه کن ما نگاههای تو را به طرف آسمان می بینیم #سوره بقره آیه ۱۴۴ 🌸 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان ‏https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

کاش میتوانستم کودکان را در قلبم پنهان کنم تا زمانی که جنگ تمام شود .... 🖤🖤 امید غریبان تنها کجایی..... ✍️روزمرِگی_من_و_مامان ‏https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#مطبخ طرز تهیه خوراک لبنانی بنام مبتل مواد لازم : بادمجان ۴ عدد متوسط سیر ۴ حبه ارده ۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی ۳ قاشق غذاخوری لیمو ترش ۱ عدد روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافیرای تهیه متبل بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان ها را باید کبابی کنیم، برای این منظور می توانیم مانند رستوران ها از منقل ذغال استفاده کنیم یا اینکه بادمجان ها را روی شعله گاز قرار دهیم تا کباب شوند.گر می خواهید بادمجان ها طعم دودی نداشته باشند، می توانید آنها را درون فر کباب کنید. در ادامه پوست سوخته بادمجان ها را به طور کامل جدا می کنیم، سپس گوشت بادمجان ها را با کارد به صورت ساطوری خرد می کنیم.در این مرحله سیرها را رنده می کنیم، سپس به همراه بادمجان ساطوری شده، ارده، ماست یونانی، نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با قاشق به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند. اگر تمایل دارید متبل را به روش اصلی لبنانی درست کنید، سیرها را بین یک تکه فویل آلومینیومی بپیچید و روی شعله گاز یا منقل ذغال کباب کنید تا عطر سیرها خارج شود، سپس آنها را له کنید و به دیگر مواد اضافه کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

الهی بدم المظلوم اللهم عجل لولیک الفرج🤲 من بمیرم برای پاهای لرزانت 😭 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb