#مطبخ
راز آبگوشت خوش طعم وخوشمزه 👌
1_گوشت حتما گوسفندی و تازه باشه یخ زده نباشه (برای اینکه بو نده ) به همراه قلم باشه البته آبگوشت مرغ هم خوشمزه میشه ولی همه کس دوست ندارن
2_نخود لوبیا رو خیس بشه ز شب قبل نفخش گرفته بشه
3_گوشت رب و پیاز و نخود لوبیا را کمی تفت داده بشه
4_از ادویه استفاده بشه
ادویه های مورد استفاده در آبگوشت:
زیره سبز :برای گرفتن نفخ نخود لوبیا که من خودم استفاده نمیکنم
زردچوبه هم که مورد استفاده همه هستش
چوب دارچین: که خاصیت چربی سوزی داره چربی آبگوشت وخنثی میکنه
5_لیمو عمانی استفاده کنیم بصورتی که تلخ نکنه آبگوشت را
راهش اینه که لیمو عمانی کمی در آب وبجوشه بعد داخل آبگوشت بیندازید زیاد هم نریزید که رنگ آبگوشت وسیاه کنه
6_از سبزی معطری مثل مرزه استفاده بشه که آبگوشت را خوش طعم میکنه
7_ زعفران حتما استفاده بشه
#ناهار هاتون نوش جان🌷
#روزمرِگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#تیکه کتاب📚
قبل از اینکه با فرانسوا ازدواج کنم به او گفتم من تیر و طایفه ام هم سر جهازم است. فرانسوا گفت که عاشق تیر و طایفه است به خصوص مال من. حالا هر وقت به دیدن فامیل می رویم که همه شیفته ی شوهرم هستند می بینم که ازدواج او با من اصلا به خاطر همین تیر و طایفه بوده. بدون خویشانم من یک رشته نخ هستم با همدیگر یک فرش ایرانی رنگارنگ و پر نقش و نگار می سازیم. یا مثلا: چینی های لیموژ در نبودشان لذت بیشتری به ارمغان آورده بودندتا وقتی که توی گنجه بودند.
#نویسنده فیروزه جزایری دوما🍃⚘️
#روزمرِگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ارسالی
عکس سفره شام
یکی از اعضای محترم کانالمون فرستادن
کتلت سیب زمینی که چند شب پیش دستورش و گذاشته بودیم درست کردن
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#دستور_پختش و در مطالب گذشته میتونید ببینید ❤️
#روزمرِگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
⚘️دوستان فردا به امید خدا دستور رشته پلو شهر دامغان که یکی از اعضا زحمت کشیدن براتون میذاریم ⚘️
#صبح بخیر
خوشبختی خانه 🏡 درخدا پرستی است
عزت خانه 🏡 در دوستی است
ثروت خانه 🏡 در شادی وعشق است
وگرمی وصفای خانه🏡 در محبت است⚘️
#روزمرِگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
دستور پخت :
مواد لازم
برنج 2پیمانه
مرغ 2تیکه
کدو حلوایی به مقدار دلخواه
سیب زمینی وگوجه به مقدار دلخواه
رشته مقدار دلخواه
سماق یا گرد غوره به مقدار دلخواه
زعفران دلبخواه⚘️
ابتدا برنج که ازقبل شستیم داخل قابلمه که آب آن در حال قل زدن است میریزیم وقتیکه برنج چند دقیقه جوشید رشته هارو می ریزیم یکی دو قل که خوردن داخل آبکش می ریزیم👌
ته قابلمه روغن ریخته سیب زمینی هارو میچینیم بعد یه کفگیر برنج می ریزیم مرغ وکدو حلوایی (آغشته به گرد غوره کرده ) و گوجه را میچینیم مابقی برنجها راکه در قابلمه ریختیم میتونیم روی برنج هم گوجه بچینیم و در قابلمه را بذاریم تا دم بکشه و نوش جان کنیم🙃😊
#روزمرِگی_من_و_مامان👇
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#تیکه کتاب
به نگهبان گفتيم اين جا موش داره ما را اذيت می کنه، باعث بيماری می شه کفش هايمان را خورده ولی اون گفت: نه شماها خيالاتی شديد به رئيس زندان گفتيم گفت اگر راست می گوئيد بايد موش بگيريد و به ما نشون بديد.
ناچار شديم يکی از کفش ها را با کمی غذا بر سر راه موش ها بگذاريم وقتی موش آمد و روی پتو رفت ۴ نفری ۴ گوشه پتو را گرفتيم چند بار محکم کوبيديمش به ديوار، دريچه سلول را زدیم تا نگهبان بيايد.
تا دريچه باز شود بدون اين که چيزی بگوئيم موش را گرفته و به نگهبان نشان داديم و پرت کرديم بيرون، نگهبان به شدت وحشت کرد و دريچه را به شدت به هم زد خيلی جالب بود فهميديم عراقی ها هم از موش می ترسند. برادرهاي سلول بغلی مي خنديدند، رئيس زندان آمد و گفت شما می خواستيد سرباز ما رو اذيت کنيد، موش گرفتين و انداختين به جونش، يکي از خود سربازهای عراقی هم به يکي از اسرای ما قضيه را گفته بود که اين ها زن نيستند، اين ها خصلت زنانه ندارن، موش می گيرن مي اندازن تو يقه ها، همان برادر می گفت هيچ حادثه ای اشک من را در نیاورد جز اين که به وجود شما خواهرها افتخار کردم و برای آن سرباز قسم خوردم
که همه ی زن های ما اينجوريند.
#کتاب_من_زنده_ام
#نوشته_مصومه_آباد یکی از اسرای ایرانی در جنگ عراق🌷
https://eitaa.com/mano_maman
#صبح_بخیر
هرصبح که بیدار میشم برای گرم شدن دلم به زندگی.🤗با خودم تکرار میکنم
که خدا میگه؛ اگر من بخوام کسی رو بالا ببرم آسمانها و زمینها هم جمع بشن نمیتونن جلوی این اتفاقو بگیرن !!! و اگر بخوام کسی رو پایین بکشم بازم آسمانها و زمینها جمع بشن جلودارم نیستن.پس صبحتون رو با این دلگرمی شروع کنید که خدا قراره همینقدر محکم پشتمون باشه و از ما مواظبت کنه👌
صبحتون به شادی⚘️
https://eitaa.com/mano_maman