🔸غذاهای برنجی🔸
🔹برنج خشک و آسیاب شده
در روایت آمده است:
👈شكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعَ بَطْنِي فَقَالَ لِي خُذِ الْأَرُزَّ فَاغْسِلْهُ ثُمَّ جَفِّفْهُ فِي الظِّلِّ ثُمَّ رُضَّهُ وَ خُذْ مِنْهُ فِي كُلِّ غَدَاةٍ مِلْ‌ءَ رَاحَتِكَ وَ زَادَ فِيهِ إِسْحَاقُ الْجَرِيرِيُّ تَقْلِيهِ قَلِيلًا وَزْنَ أُوقِيَّةٍ وَ اشْرَبْهُ.[1]
یعنی به امام صادق (ع) از #شکم_درد شکایت کردم فرمود #برنج بگیر و آن را بشوی و در سایه خشک کن و نرم کن و از آن هر روز به اندازه یک کف صبح بخور و در روایت دیگر آمده است که به اندازه‌ی سی یا هفتاد گرم آن را تفت بده و بخور.
«تقلیه» یعنی آن را بدون روغن تفت بده.
🔹#برنج_وسماق
در روایت آمده است:
👈كانَ بِأَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعُ الْبَطْنِ فَأَمَرَ أَنْ يُطْبَخَ لَهُ الْأَرُزُّ وَ يُجْعَلَ عَلَيْهِ السُّمَّاقُ فَأَكَلَهُ فَبَرَأَ.[2]
یعنی امام صادق (ع) #شکم_درد داشت امر کرد برای او #برنج بپزند و روی آن #سماق بریزند آن را میل کرد و خوب شد.
بیماری امام صادق (ع) اسهال شدید معروف به «بَطَن» بود.
امروزه به افرادی که اسهال شدید و مداوم دارند سفارش می‌کنیم همیشه روی غذاهای خود به خصوص #برنج ، #سماق بریزند زیرا #سماق اسهال را درمان میکند.
ظاهرا #برنج و #سماق درمان تمام انواع #اسهال است بنابراین اسهال صفراوی را هم شامل میشود.
🔹#سوپ_برنج
در روایت آمده است:
👈مرِضْتُ سَنَتَيْنِ وَ أَكْثَرَ فَأَلْهَمَنِيَ اللَّهُ الْأَرُزَّ فَأَمَرْتُ بِهِ فَغُسِلَ وَ جُفِّفَ ثُمَّ أُشِمَّ النَّارَ وَ طُحِنَ فَجَعَلْتُ بَعْضَهُ سَفُوفاً وَ بَعْضَهُ حَسْوا[3]
یعنی امام صادق (ع) فرمود دو سال یا بیشتر مریض شدم خداوند به من الهام کرد #برنج بخورم امر کردم #برنج را بشویند و خشک کنند و مختصری تفت دادند و آسیاب شد و بعضی را خشک کردم و بعضی را #سوپ درست کردم.
بنابراین #سوپ_برنج هم برای بیماری ها و شکم درد و اسهال خوب است.
🔹#سویق_برنج
در روایت آمده است:
👈مرِضْتُ مَرَضاً شَدِيداً فَأَصَابَنِي بَطَنٌ فَذَهَبَ جِسْمِي فَأَمَرْتُ بِأَرُزٍّ فَقُلِيَ ثُمَّ جُعِلَ سَوِيقاً فَكُنْتُ آخُذُهُ فَرَجَعَ إِلَيَّ جِسْمِي[4]
یعنی امام صادق (ع) فرمود به #اسهال شدید مبتلا شدم پس بدنم آب شد و دستور دادم #برنج تفت داده شود سپس آن را #سویق کنند و آن را مصرف کردم و بدنم به #حالت_اول برگشت.
🔹#نان_برنجی
امروزه #نان_برنجی خیلی معروف نیست و شاید در کرمانشاه نان برنجی به عنوان یک شیرینی درست می‌کنند ولی منظور همان نانی است که می‌خوریم ولی از برنج درست شده است.
برنج را آسیاب و خمیر می‌کنند و با خمیر برنج، نان درست می‌کنند.
👈نان برنجی درمان #افت_قند است و برای افرادی که زیاد #گرسنه می‌شوند و یا مبتلا به #اسهال هستند مفید است زیرا #نان_برنجی به راحتی از شکم خارج نمی‌شود و حتی در افرادی که مبتلا به #اسهال هستند، برای خارج شدن از شکم حداقل به دوازده ساعت نیاز دارد.
#نان_برنجی جلوی ضعف و سستی و لاغری را می‌گیرد.
در روایت آمده است:
👈ليْسَ يَبْقَى فِي الْجَوْفِ مِنْ غُدْوَةٍ إِلَى اللَّيْلِ إِلَّا خُبْزُ الْأَرُزِّ.[5]
یعنی چیزی درون بدن از صبح تا شب باقی نمی‌ماند مگر #نان_برنجی
غذا در بدن افرادی که اسهال دارند سریع خارج میشود و از طریق روده ها جذب بدن نمی‌شود به همین جهت این افراد لاغر می‌شوند.
[1] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[3] المحاسن، برقی، ج2، ص502.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص503.
[5] الکافی، کلینی، ج6، ص305، ط اسلامیه.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
❗️سبزی ها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف نیز باید بسته باشد تا ویتامین های آن از بین نرود.
➕استفاده از اسفناج تا پایان یک سالگی مجاز نبوده و نباید به #سوپ شیرخوار اضافه شود.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
#سوپ تقویت کننده سیستم ایمنی و سوپی که برای مبتلایان به #کرونا نیز معجزه میکند🌿👇
مواد مورد نیاز:کرفس_لبو_سبزیجات گیاهی همانند گشنیز،جعفری و شوید و کدو خورشتی.
حتی کسانی که مشکل کبد چرب دارند از این سوپ در وعده های غذایی استفاده کنند که مصرف مداوم آن گرید کبد چرب آنها را پایین خواهد آورد و کسانی که مشکل ترش کردن معده دارند ترکیبات این سوپ ترش کردن معده آنهارا به طور معجزه آسا درمان میکند👌.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
#سوپ تهیه شده از جو و تره در کنترل #آسم و رفع برونشیت و درد سینه مفید است.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
🔴 احتیاط..! پیچ خطرناک
♻️ ضروری ست به اطلاع برساند با رسیدن #فصل_پاییز در حال گذر از پیچ خطرناک #تغییر_هوا خواهیم بود.
لذا با رعایت توصیه های لازم ان شاءالله بسلامت ازین زمان #بحرانی تغییر فصل نیز عبور خواهیم کرد
بدلیل کاهش طول روز و دمای هوا، #منافذ_پوست بسته شده و گرمای از سطح پوست به #درون_بدن خواهد رفت
و این‌هجوم گرما و محبوس شدن آن باعث ایجاد بخارات و صعود آن به سمت بخش فوقانی بدن و احتمال ایجاد #آبریزش و #زکام و.... میرود
پس راهکار چیه؟
درسته باید درون را #خنک کرد
چطوری؟
با خنک کننده های طبیعی فصل
مثلا یکی از بهترین آنها انار و #آب_انار
پرهیز از غذاهای #غلیظ و دیرهضم و مصرف غذاهای سبک و لطیف مانند #سوپ ها که البته محتوی #گشنیز بیشتری نسبت به سایر سبزی ها باشد.
این عبور از بحران حدود سه هفته بطول می انجامد که بهتر است شبها و صبحها #سر بدون پوشش نباشد تا از زکام پیشگیری گردد.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
چرا باید #سوپ خورد؟
▫️آب مورد نیاز بدن رو تامین میکنه.
▫️باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه.
▫️سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
▫️بهبود سریع سرماخوردگی.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
آیا #سوپ در #درمان_سرماخوردگی مؤثر است؟
▫️معمولا در فصول سرد سال تمایل افراد به مصرف غذاهای گرم مانند سوپ افزایش می‌‌یابد و بیشتر خانواده‌ها سوپ رقیق، سبک و با هضم آسان را برای درمان سرماخوردگی مفید می‌دانند
▫️سوپ می‌تواند به عنوان غذا یا پیش غذای رقیق و سبک بهترین و اصلی‌ترین منبع تامین‌کننده ویتامین‌ها و املاح معدنی بدن باشد و با توجه به این‌که بیماری یبوست یکی از عوامل تشدید‌کننده وخامت حال بیمار است، این غذا می‌تواند یکی از بهترین وعده های غذایی باشد.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
#سوپ تقویت کننده سیستم ایمنی و سوپی که برای مبتلایان به کرونا نیز معجزه میکند🌿👇
مواد مورد نیاز:کرفس_لبو_سبزیجات گیاهی همانند گشنیز،جعفری و شوید و کدو خورشتی.
حتی کسانی که مشکل کبد چرب دارند از این سوپ در وعده های غذایی استفاده کنند که مصرف مداوم آن گرید کبد چرب آنها را پایین خواهد آورد و کسانی که مشکل ترش کردن معده دارند ترکیبات این سوپ ترش کردن معده آنهارا به طور معجزه آسا درمان میکند👌.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
چرا باید #سوپ خورد؟
▫️آب مورد نیاز بدن رو تامین میکنه.
▫️باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه.
▫️سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
▫️بهبود سریع سرماخوردگی.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb
#آب_قلم معجزه میکند حتما از #سوپ آب قلم برای درست کردن سوپ استفاده کنین
▫️استخوان وقتی مدت زیادی در آب میجوشد تمام مواد مغذی از آن گرفته میشود و به بدن میرساند
▫️آب قلم عصاره بسيار قوی است و به سلامت مفصل، تاخير در پيري زودرس، سلامت دستگاه گوارش، تقويت عملكرد مغز، حفظ سلامت دندان ها، تقويت استخوان ها و عضلات كمك ميكند.
✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید
@markazeteb