🎥 چرا برخی نهادهای دولتی از بی‌پولی می‌نالند و برخی نمی‌دانند بودجه خود را چگونه خرج کنند که برای سال آینده کم نشود؟! 🔹دلیل همچین مشکلاتی، بسته بودن جریان داده در کشور ماست. دانستن اطلاعاتی که حق ماست را «داده باز» می‌گویند. یعنی در این حوزه‌ها بدانیم چه خبر است و بر مبنای این دانستن، مطالبه کنیم./شفافیت برای ایران 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️حمایت دولتی در آمریکا از توسعه چرای دام در مراتع برای ارتقای کیفیت خاک (1 از 2) 🔹به نقل از پایگاه خبری menafn، دیلان هافمن مدیر موسسه SXTC که مدیریت پارک ملی یلواستون را نیز بر عهده دارد معتقد است؛ باید برای استفاده از مراتع به روشهای قرون گذشته بازگشت زیرا حفظ پایداری خاک و مراتع در این روشها بسیار مناسب است و تعادل اکوسیستم حفظ خواهد شد. 🔹این صحبتها در خصوص ناحیه ایندلند مونتانا است که در شمال این ایالت قرار داشته و یکی از چهار چراگاه بزرگ آمریکا به شمار میرود که مساحت آن حدود ۳۵ هزار جریب است. در این چراگاه پروژه بهبود سلامت خاک و مقابله با تخریب منابع خاک و آب در حال اجرا است. هافمن به ایده استفاده از برنامه های چرای دام در علفزار بسیار علاقه‌مند است و معتقد است که برنامه های موسسه WSE که یک موسسه غیرانتفاعی برای حفاظت از مراتع و علفزارهای طبیعی، اکوسیستم ها، فضاهای باز و سکونتگاه های طبیعی است، برای حفاظت پایدار و اقتصاد روستایی بسیار مفید خواهد بود. این پروژه در همین سال توسط WSE، زانترا و موسسه ی انرژی بومی راه اندازی شده است. 🖋روش چرای متراکم و چرای چرخشی سریع 🔹در بخشی از این پروژه که با عنوان پروژه بهبود چرا در مونتانا (Montana Improved Grazing Project) نامیده میشود، مرتع داران توافق کرده اند که از روش های مدیریت علمی مراتع با هدف بهره برداری پایدار از مراتع استفاده نمایند که شامل چرای متراکم (High intensity) و چرای چرخشی سریع (Rapid Rotational Grazing) می باشد. بدین معنی که چرای دام در مراتع موقت کوچک (حدود 25 جریب) برای دوره کوتاه انجام گیرد و سپس علف ها تا زمان رشد کامل رها شوند. هافمن تأکید می کند که تأثیر این نوع چرا شبیه اثر چرای گاومیش های مهاجر می باشد که صدها هزار سال مورداستفاده قرار گرفته است. در این روش، علوفه در چراگاه در زمان مناسب به‌طور کامل مورداستفاده قرار گرفته و به آن فرصت داده می شود تا در فصل رشد بزرگ شده و برای چرا در سال بعد آماده گردد. علف ها در تکامل هم‌زمان با دام های وحشی این قابلیت را پیدا کرده اند تا خود را با چرا و استراحت تا زمان رشد و تکثیر تطبیق دهند و این روش یک روش کاملاً طبیعی و پایدار است. #ورود_دام_به_مرتع #توسعه_چرای_دام #دانش_بومی #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️حمایت دولتی در آمریکا از توسعه چرای دام در مراتع برای ارتقای کیفیت خاک (۲ از ۲) 🖋حدود نیمی از زمین های ایالات جنوبی آمریکا برای چرا مورداستفاده قرار می‌گیرد 🔹این برنامه برای نخستین بار در آمریکا اجرا می شود و پتانسیل بسیار زیادی دارد. حدود ۴۱ درصد زمین های ۴۸ ایالات جنوبی تر به‌عنوان چرا و تغذیه دام مورداستفاده قرار می‌گیرند. اگر در مقیاس جهانی نگاه کنیم، دامها و مصارف مربوط به دام ها مسئول ۱۴.۵ درصد از انتشار گازهای گلخانه ای هستند. تحقیقات جدید نشان می دهد که استفاده از چراگاه ها می تواند برای جذب کربن اتمسفر بسیار مؤثرتر از جنگل ها باشد. از همین رو، هدف این برنامه جبران خسارت های واردشده به اکوسیستم است. طی ۲۰۰ سال گذشته چرای نادرست در مراتع باعث افزایش سطح زمین های لخت شده و گیاهان یک‌ساله علفی از بین رفته اند که به‌نوبه‌ی خود امکان نگهداری آب را کاهش داده و میزان تولید در مراتع نیز در همین راستا کاهش پیدا کرده است. 🖋برنامه Help Build و آموزش مرتع‌داری اقتصادی در آمریکا 🔹موسسه ی انرژی بومی برنامه ای را تحت عنوان Help Build راه اندازی کرده که طی آن آموزش هایی به مرتع داران داده می شود و اعتبار در اختیار آن ها قرار می گیرد که برای بهبود فنس کشی و ایجاد زیرساخت های آبیاری از آن استفاده کنند. به گفته ی جف برنیک - رویس موسسه ی انرژی بومی - این کار باعث می شود تعداد چراگاه ها افزایش یافته، اندازه چراگاه ها کوچک تر شده و فشار روی یک چراگاه کاهش پیدا کند، درواقع فشار چرا به‌جای اینکه به یک ناحیه وارد شود در نواحی مختلفی که با چرای چرخشی مدیریت می شوند پخش می شود. بدین ترتیب چراگاه های بیشتری فرصت استراحت پیدا می کنند و امکان احیای آن ها فراهم می آید. مضافاً اینکه شروع جریان مالی در چراگاه ها باعث جذب سرمایه‌گذاران شده و اقتصاد روستایی تقویت می گردد. 🖋مشوق‌های مالی دولت آمریکا برای توسعه مرتع‌داری 🔹پنج سال پس از شروع این برنامه‌ها برنامه، میزان جذب کربن مورد اندازه‌گیری قرار می گیرد و بر اساس میزان کربن جذب‌شده در خاک به مرتع‌داران مبالغی پرداخت می گردد. جزء کلیدی در این برنامه، تعهد مرتع‌داران به اجرای برنامه در مدت ۳۰ سال می‌باشد. تغییر عملیات تنها به مدت یک سال می‌تواند تأثیرات مورد انتظار را از بین ببرد. مرتع‌داران باید با جان‌ودل قبول کنند که برای سه دهه به این برنامه متعهد خواهند بود. 🔹حسن این برنامه برای مرتع‌داران وجود یک منبع درآمد جدید می باشد. به‌طوری‌که با افزایش میزان جذب کربن در خاک میزان درآمد آن ها نیز افزوده می گردد. به‌عبارت‌دیگر، مرتع سالم تر با درآمد بیشتر مرتع‌داران همبستگی دارد و این کار نیز به‌نوبه‌ی خود امکان افزایش تراکم چرا در علفزارها را برای آن ها فراهم می کند و می توانند گوشت بیشتری تولید و منافع بیشتری را حاصل نمایند. مضافاً اینکه ارزش زمین آن ها نیز طی زمان افزایش پیدا می کند. زیرا مراتع سالم تر قیمت بالاتری هم دارند. 🔹از طرف دیگر، احیای مراتع برای ساکنان طبیعی مرتع یلواستون نیز مفید خواهد بود. در این ناحیه حیواناتی مثل گوزن، قوچ، گرگ، ماهی قزل‌آلای رودخانه و گونه های دیگری زندگی می کنند که می توانند از تنوع حاصل‌شده از احیای مراتع بهره‌مند شوند. همین موضوع می تواند جوامع محلی را از بابت درآمدهای حاصل از گردشگری، فعالیت¬های فضای باز (مثل ورزش) و ... غنی کند. منبع خبر: 🌐 https://menafn.com/1098776160/Montana-Welcomes-Back-the-Prairie-Grass #ورود_دام_به_مرتع #توسعه_چرای_دام #دانش_بومی #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️ #اینفوگرافیک؛ ایرانی‌ها موقع خرید به چه مواردی توجه دارند؟ 🌐 مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران (ایسپا) ✅ @masaf_foods

🎥 تلاش شبانه‌روزی قطری ها برای فرار از ناامنی غذایی با تبدیل کویر به زمین‌های زراعی در قطر 🔹کشاورزان قطری زمین‌های خشک و کویری را به مزارع سبزی تبدیل کرده‌اند تا بتوانند محصولات مورد نیاز شهروندان این کشور را تامین کنند. عربستان سعودی و برخی از کشورهای عربی از دو سال پیش قطر را تحریم کرده‌اند. 🔹مسئولان قطری هدف ۷۰ درصد #خودکفایی در تامین محصولات غذایی را در افق خود نشانه رفته‌اند! #خطر_وابستگی 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

🎥 شیفتگان ذغال اخته آماده باشند که این میوه فوق العاده به سمت مراکز مصرف در حرکتِ😊👌 ✅ @masaf_foods

⭕️ مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی در آلمان، فرانسه و اسپانیا 🔹به طور کلی برای توسعه #اشتغال_کشاورزی در #اروپا سیاستها توسعه زمین و تجهیزات و ارائه وامهای مختلف برای ایجاد شغلهای مرتبط با کشاورزی راه‌حلی عمومی برای ایجاد و حفظ اشتغال در این بخش است. در #اسپانیا نیز ایجاد نواحی روستایی نوآورانه برای جلب نیروی کار جوان و ایجاد اشتغال در نواحی روستایی مدنظر قرار دارد. 🇩🇪 مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی آلمان 🔹اشتغال نوآورانه و #دانش‌بنیان در #آلمان از اهمیت خاصی برخوردار هستند. #استارت_آپ های بسیاری با زمینه کاری کشاورزی در اروپا و به‌خصوص آلمان مورد حمایت‌های مادی و معنوی قرار می گیرند. ازجمله می توان استارت آپ هایAgricool ، Schmiede.ONE، fieldmargin و Bloom's اشاره کرد. دولت با فراهم آوردن زمینه #سرمایه‌گذاری از طریق تشکیل جشنواره هایی همچون Falling Wall و START IN Agro Germany در آلمان تلاش کرده تا کسب‌وکارهای نوآورانه در بخش کشاورزی را رونق بخشیده و اشتغال‌زایی در کشاورزی را از طریق نوآوری و دانش افزایش دهد (inno8tive, 2015). 🇫🇷مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی فرانسه 🔹 در طی دو دهه اخیر نیروی کار شاغل در بخش کشاورزی فرانسه نزول کرده است و لذا دولت تلاش کرده تا اشتغال‌زایی در این بخش را افزایش دهد. یکی از سیاستهای دولتی برای حفظ اشتغال در این بخش #حمایت_مستقیم از کارگران بوده است و در این راستا از سیاست تنبیهی برای شرکتهایی که بنا به دلایل غیرموجه اقدام به تعدیل نیروی کار کشاورز نمایند استفاده میکند. در همین راستا شرکتهای کشاورزی موظف شده اند تا گزارشهای شفاف و دقیقی از فعالیتها و اشتغال‌زایی در بخش تخصصی خود ارائه نمایند ( Reuters, 2016). از طرف دیگر فرانسه سعی کرده تا در برابر بحرانهای مالی پشتیبان کشاورزان و شرکتهای تولیدی و خدماتی کشاورزی باشد. تأمین بیمه های شغلی ویژه برای افراد مشغول در بخش کشاورزی یکی از اقدامات ویژه برای چنین حمایتهایی میباشد که با عنوان بیمه های اجتماعی مشاغل شناخته می شوند. 🇪🇸 مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی اسپانیا 🔹درحالی‌که کشاورزی و کار در #مزرعه در زمان وفور اقتصادی برای بسیاری از جوانان اسپانیایی کاری توهین‌آمیز تلقی می‌شد، تداوم بحران عمیق این کشور اروپایی موجب شده است بسیاری از آنان در جستجوی کار و زندگی به بخش کشاورزی روی بیاورند. دفتر جوانان کشاورز مرکز هماهنگی سازمان‌های کشاورزی و دامداری اسپانیا اعلام کرد که کمبود فرصت‌های شغلی از یکسو و افزایش تقاضا برای مواد غذایی از سوی دیگر، منجر به افزایش 79 درصدی تقاضای کار در بخش کشاورزی از سوی جوانان اسپانیایی در یک سال اخیر شده است. این افزایش تقاضا در شرایطی رخ داده که بحران شش‌ساله اخیر موجب بیکاری بیش از شش میلیون و 200 هزار نفر در اسپانیا شده است که بنا به گزارش‌های رسمی، بیش از 57 درصد آنان را جوانان تشکیل می‌دهند. 🔹متوقف شدن فعالیت‌های بخش ساخت‌وساز، رکود در بخش‌های صنعتی و تجاری، تعطیلی و ورشکسته شدن بسیاری از شرکت‌ها، عدم پرداخت وام از سوی بانک‌ها، اخراج کارکنان ادارات و نهادهای عمومی و دولتی با هدف کاهش هزینه‌ها و تأمین کسری بودجه و از همه مهم‌تر، گزارش‌های کارشناسی که حکایت از آن دارد اسپانیا ظرف سه تا پنج سال آینده نخواهد توانست فرصت‌های شغلی مؤثری ایجاد کند، همگی دست‌به‌دست هم داده است تا جوانان این کشور بحران‌زده اروپایی برای تداوم زندگی، یا تن به مهاجرت دهند و راهی کشورهای دیگر شوند یا به کشاورزی روی‌آورند. 🔹گزارش دفتر جوانان کشاورز از افزایش 79 درصدی تقاضای کار در بخش کشاورزی و دامداری اسپانیا نیز انعکاس دیگری از شرایط بحرانی اشتغال جوانان اسپانیایی است، اگرچه این امیدواری را در میان مردم ایجاد کرده است تا شاید با بازگشت آن‌ها به بخش کشاورزی، بسیاری از روستاهای اسپانیا که در سال‌های پیش از بحران به دلیل مهاجرت ساکنانش به شهرها خالی و متروکه شده بود، رنگ حیات و زندگی به خود گیرد. 🔹یکی از نوآوریهای دولت در همین راستا ایجاد #مناطق_روستایی_نوآورانه می باشد. این مناطق درواقع روستاهایی منتخب میباشند که جوانان با تخصصهای مختلف با هدف رفع نیازهای کشاورزی در این مناطق اتحادیه هایی را تشکیل داده و مزارع کوچکی را به‌وسیله‌ی ایده های مدیریتی و تکنولوژیهای جدید هدایت میکنند. هدف از ایجاد این مناطق نوآورانه روستایی: 1️⃣ ایجاد تعادل بین اشتغال در بازار عرضه و تقاضا 2️⃣ افزایش علاقه‌مندی جوانان و کارآفرینان به کشاورزی 3️⃣ ایجاد جریان درآمدی در روستاها برای جلوگیری از شارش جمعیت 4️⃣ رونق‌بخش کشاورزی پس از بحران اقتصادی 5️⃣ اعمال فناوریهای نوین در بخش کشاورزی میباشد. 🌐 http://bit.do/e4qwL #یادداشت #حفظ_روستا 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅

⭕️ آمریکا به دنبال افزایش دسترسی کشاورزان به زمین‌های قابل‌کشت است/دسترسی به زمین، مهمترین عامل رکود و تضعیف بازار محصولات کشاورزی 🔹به گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، قیمت زمین‌های زراعی آمریکا در سال 2019 افزایش پیدا کرده است به طوری که کشاورزان و مرتع‌داران را به تأمین منبع پایداری برای سازگاری با این شرایط اقتصادی ملزم می‌دارد. با توجه به اینکه اجاره، یکی از روش‌های متداول تأمین زمین برای کشاورزان و مرتع‌داران می‌باشد، لذا افزایش هزینه‌های تأمین زمین منجر به اعمال فشار بیشتر به کشاورزان شده و این فشار در سطوح پایین‌تر زنجیره تولید نیز اعمال خواهد شد. 🔹اختلافات آمریکا و چین در زمینه تجارت محصولات کشاورزی در وضعیت بحرانی قرار دارد که باعث می‌شود اقتصاد روستایی و کشاورزی دچار تهدید شود. ترامپ به کشاورزان قول داده تا با پرداخت‌های مستقیم به آن‌ها، کشاورزان را از نتایج احتمالی این سوداگری‌های سیاسی در امان نگه دارد. امسال، عواملی همچون دخالت‌های سیاسی در تجارت کشاورزی، تغییرات آب و هوایی، کاهش قیمت محصولات و درآمد مزارع و افزایش بدهکاری کشاورزان، آن‌ها را در وضعیت نامناسبی قرار داده است. اما کاهش قیمت زمین زراعی می‌تواند ریسک مالی کشاورزان را تا حد زیادی پایین بیاورد و نگرانی‌های کشاورزان را کاهش دهد. 🔹افزایش 1.2 درصدی قیمت زمین زراعی و 2.2 درصدی مراتع در امریکا نشان‌دهنده‌ی روند افزایش قیمت زمین‌های کشاورزی در این کشور می‌باشد. لذا کارشناسان اقتصاد کشاورزی در انتظار افزایش قیمت محصولات کشاورزی آمریکا هستند. با توجه به اینکه تنها در شش ایالت امریکا کاهش قیمت زمین ثبت شده است، لذا این احتمال برای افزایش هزینه کشاورزان و درنتیجه افزایش قیمت قابل پیش‌بینی می‌باشد. 🔹تحلیلگران، مهم‌ترین عوامل این افزایش قیمت را اختلافات آمریکا و چین در تجارت محصولات کشاورزی و همچنین سیاست‌های سخت‌گیرانه‌تر دولت در رابطه با مهاجران مکزیکی می‌دانند. با توجه به اینکه روند تغییرات تصمیم‌گیری در مورد رابطه تجاری آمریکا و چین می‌تواند پیچیده باشد و سیاستهای مهاجرتی امریکا نیز تا 2020 همچنان همین وضعیت را خواهد داشت، لذا دولت یا از طریق پرداخت‌های مستقیم (Direct Payments) به کشاورزان و یا تأمین زمین با قیمت‌تر می‌تواند از این افزایش قیمت ممانعت نماید. 🔹به‌طورکلی #زمین یکی از مهم‌ترین عوامل تعیین قیمت در زنجیره تولید کشاورزی به شمار می‌آید به‌طوری‌که تأمین زمین ارزان‌قیمت برای کشاورزان می‌تواند نگرانی کشاورزان از تأمین هزینه‌های تولید را رفع نموده و همچنین پایداری بازار را به همراه داشته باشد. امریکا تلاش می‌کند تا با اثرات سوء اختلافات تجاری با چین و همچنین سیاست‌های ضد مهاجرتی مقابله کرده و کمترین فشار به کشاورزان وارد شود. 🌐 http://bit.do/e4qLP 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

🔴 ادعای برایان هوک در مورد عدم تحریم غذا و دارو دروغ آشکار است! ‼️مهندس ابراهیمی سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس در واکنش به گفته نماینده ویژه آمریکا در امور ایران در خصوص عدم تحریم دارو و غذا گفت: تحریم #مبادلات_پولی به این معناست که عملا اجازه صادر یا واردکردن نهاده‌های دامی و دارو را نداریم. ‼️پ.ن: برایان هوک نماینده ویژه آمریکا در امور ایران در مصاحبه‌ای مفصل ادعا کرده است بر اساس قوانین ایالات متحده، داروف غذا و تجهیزات کشاورزی از تحریم ها مستثنی هستند. #ناامنی_غذایی #خطر_وابستگی ✅ @masaf_foods