⭕️نبود زنجیره تولید دلیل گرانی ۴ برابری لیموترش از مزرعه تا مغازه! 🔹 قیمت لیموترش در بازار مصرف کیلویی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان عرضه می‌شود در حالی که این قیمت در عمده‌فروشی کیلویی ۵ تا ۱۰ هزار تومان و در باغ کیلویی ۳ تا ۷ هزار تومان است؛ بدین معنا که قیمت این محصول از باغ تا میدان تره‌بار به عنوان مرکز عمده‌فروشی دو برابر می‌شود و از عمده‌فروشی تا بازار مصرف نیز افزایش دو برابری قیمت را تجربه می‌کند. ⁉️اما پرسش اینجاست که با وجود این تفاوت قیمت‌های بی ضابطه چرا #قانون_تمرکز به درستی اجرا نمی شود؟! ✅ @masaf_foods

🔴اشتباه پشت اشتباه/خرید حمایتی گوجه فرنگی با نرخ مصوب! 🔹دکترحسین شیرزاد،معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت:خرید حمایتی محصول گوجه فرنگی در سطح کشور کلید خورد و سازمان مرکزی تعاون روستایی محصول مزبور را از کشاورزان به ازای هر کیلوگرم ۱۱۵۰ تومان خریداری می کند ‼️پ.ن: هر سال کشاورزان سراسر کسور به دلیل عدم وجود یک برنامه‌ مشخص دولتی برای تولید و استفاده از ظرفیت بازارهای داخلی و بین المللی، اقدام به کشت محصولات مختلف می‌کنند که به دلیل اشباع شدن بازار داخل این محصولات با افت شدید قیمت مواجه می شوند! که بعد از آن وزارت کشاورزی باید با صرف هزینه هنگفت تری از منابع بودجه اقدام به خرید حمایتی کند که این کار اثر چندانی در جبران ضررهای وارده نیست! #قانون_تمرکز #زنجیره_ارزش_کشاورزی ✅ @masaf_foods

⭕️درختی که یک طرفش تابستان و یک طرفش پاییز است 🔹‌این تصویر درختی را نشان می‌دهد که به خاطر وجود تفاوت دما در دو طرف آن، از یک طرف تابستان و از طرف دیگر پاییز زودرس را تجربه می‌کند 🔹رئیس بنیاد البرزشناسی با انتشار این عکس در کانال خود نوشت: این عکس بسیار زیبا و گویا درخت توت است در جاده دروان، مرز بین دروان و خوارس، این تصویر به زیبایی تفاوت ( دما و آب و هوا ) در البرز - کرج - را بیان می‌‌کند. 🔹برگ‌های زرد درخت، به سمت شمال‌( که هوا سردتر است ) و برگ‌های سبز به سمت جنوب‌( که هوا چند درجه گرمتر است) قرار گرفته‌اند. ‌ ✅ @masaf_foods

⭕️ نکات بسیار مهم رهبر انقلاب در دیدار با هیئت دولت: ‼️کشاورزی یکی از بخش های پیشران اقتصاد کشور است! #وزارت_بازرگانی #وزارت_واردات ✅ @masaf_foods

⭕️نامه نمایندگان کل دامداران و عشایر ایران به وزیر صمت در خصوص نرخ جدید سبوس ✅ @masaf_foods

🎥 نخستین فیلم از توقیف کشتی‌های حامل ماهی‌های #قاچاق توسط #سپاه و توزیع آن در بین مردم و کارخانه‌های بندر جاسک ✅ @masaf_foods

⭕️ ترویج و آموزش کشاورزی ایران؛ رشته اژدها کشی! 🔹روزی یک ایرانی برای تحصیل به کشور چین رفت. آنجا رشته اژدها کشی را تحصیل کرد و بعد از گرفتن مدرک به کشور برگشت. اما در ایران متوجه شد که برای این رشته بازار کاری وجود ندارد! بعد از دردسرهای بسیار، دانشگاهی برای این رشته ایجاد کرد و 100 نفر برای این رشته پذیرش نمود تا به آنها تخصص اژدها کشی تدریس کند! این 100 نفر بعد از گرفتن مدرک لیسانس وارد جامعه شدند و آنها نیز متوجه شدند که بازار کاری برای این رشته وجود ندارد! این شخص بعد از کلی فکر کردن به این نتیجه رسید که دوباره این 100 نفر رو پذیرش کند و مدرک فوق لیسانس به آنها دهد. باز دوباره این 100 نفر بعد از گرفتن مدرک فوق لیسانس وارد جامعه شدند و باز هم بازار کاری نبود! مرد دوباره به فکر فرو رفت! و بالاخره فکری به ذهنش رسید! و برای این 100 نفر بازار کار ایجاد کرد! این 100 نفر به عنوان استاد برای تدریس رشته اژدها کشی در دانشگاه‌ها استخدام کند. و این داستان همچنان ادامه دارد... 🔹حکایت کوتاه فوق شرح حال وضعیت اشتغال فارغ التحصیلان یکی از گرایش های رشته مهندسی کشاورزی است که اوضاع بدتری نسبت به سایر کشاورزی خوانده ها دارد. ترویج و آموزش کشاورزی یکی از رشته هایی است که سالانه شمار زیادی از ورودی های کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری را در عموم دانشکده‌های کشاورزی سراسر کشور جذب نموده و دانشجویان جوان و با استعداد را به امید راهی برای فرار از بیکاری و خدمت سربازی برای سال ها به خود مشغول می کند. اما این دانشجویان در مدت کوتاهی پس از شروع تحصیل به بیهوده بودن تلاش هایشان در این رشته پی می برند. چرا که با اندکی تأمل در مفاد درسی این رشته به این نتیجه می رسند که مسئله ترویج به شیوه هایی که آنها مطالعه می کنند در دنیا سال هاست از مد افتاده و عملاً دانش فرا گرفته آنها برای جامعه کشاورزان ایرانی کاربردی نداشته و منسوخ شده است. 🔹با یک بررسی اجمالی و بدون نیاز به آمار هم می شود به وخامت اوضاع پی برد. کافی است با فارغ التحصیلان این رشته تماس بگیرید و بپرسید که آیا در زمینه تخصصی خود مشغول به کار هستند و یا در کل شغلی دارند یا خیر. در ایران این رشته بنا به نیاز یک سازمان دولتی شکل گرفت که خود این سازمان در نهادهای دیگر ادغام شد و به مرور نقشش را از کشاورزی از دست داد. سازمان ترویج و آموزش کشاورزی متولی ترویج کشاورزی در ایران بود که بعدها به یک معاونت ترویج ذیل سازمان تحقیقات، آموزش ترویج کشاورزی تبدیل شد و امروز عملکردش در بوته نقد است. قرار بود این سازمان با استفاده از فارغ التحصیلان دانشگاهی ترویج و استخدام آنها امور ترویج دانش کشاورزی را در ایران پیش ببرد. که البته به نظر می رسد فلسفه وجودی این سازمان زیر تیغ انتقاد است. 🔹مروج کشاورزی بحای یادگرفتن چگونگی حل مسئله در دانشگاه، صرفاً علومی را یاد میگیرد که در گذر زمان و در مناطق جغرافیایی مختلف ممکن است دچار تحول شده و عملاً به کار نمی آید. و گذشته از این، با وجود پیشرفت‌های وسیع در فناوری های ارتباط جمعی، به نظر می‌رسد رویکردهای قدیمی، دیگر به کار نیاد. در بسیاری از نقاط جهان برای ترغیب کشاورزی به استفاده از فناوری و نوآور‌ی‌ها بازار رقابتی برای حضور شرکت های خدمات مشاوره و فنی مهندس کشاورزی به وجود آمده است که خلاء نبود مروجین دولتی را به خوبی پر می می کند. 🔹شاید وقت آن رسیده در خصوص لزوم ادامه یافتن تدریس و جذب رشته دانشگاهی ترویج و آموزش کشاورزی در دانشگاه های کشور بازنگری جدی به عمل آید. با از بین رفتن امکان استخدام دولتی و همینطور منسوخ شدن دانش و تکنیک های فعلی ترویج در کشاورزی امروز کشور، بیش از این نباید منابع انسانی و مالی کشور را صرف رشته هایی کرد که دیگر نقشی در زنجیره هایی اقتصادی براشان متصور نیست. #سازمان_تات #ترویج_کشاورزی #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

#فوری 🔴 یکی از گزینه های تصدی پست وزارت بازرگانی دستگیر شد! ‼️#فریدون_احمدی #نائب رئیس کمیسیون صنایع و معادن مجلس، یکی از گزینه های پیشنهادی برای وزارت بازرگانی قبل از بررسی این طرح در مجلس به جرم اخلال در بازار خودرو دستگیر شد. ؟#وزارت_بازرگانی #وزارت_واردات ✅ @masaf_foods

🎥محققان توصیه میکنند: برای کاهش تری گلیسیرید، مکمل های حاوی اسید چرب اومگا سه، مصرف شود. ✅ @masaf_foods

⭕️ رشد صنعت لبنیات ایالت ویکانسین علی رغم از دست رفتن دامداری های کوچک 🔹براساس گزارش جدیدی از دانشگاه ویسکانسین آمریکا، زنجیره صنعت کشاورزی این ایالت در شرایطی که شمار مزارع دامپروری کاهش پیدا کرده رشد خوبی را تجربه کرده است. مزارع و کسب و کارهای کشاورزی در این ایالت روی هم رفته حدود ۱۰۴ میلیارد دلار گردش مالی در اقتصاد سال ۲۰۱۷ ایالات متحده آمریکا ایجاد کرده است. به علاوه صنعت لبنیات این ابالت در سال ۲۰۱۷، بیش از ۴۵ میلیارد دلار در کل اقتصاد آمریکا مشارکت داشته است که از سال قبلش ۶ درصد بیشتر است. نکته جالب توجه اینکه دو سوم این ۲۵ میلیارد دلار مربوط به صنایع فراوری لبنیات از جمله تولید پنیر بوده است. 🔹ویسکانسین سرزمین لبنیات در آمریکاست ولی محصولات دیگری از شیر و لبنیات بیشتر تولید می شود. این ایالت رتبه اول تولید لوبیا سبز، زغال اخته و جینسیگ و مقام سوم در سیب زمینی در کشور را به خود اختصاص داده است. روی هم رفته فراوری محصولات غذایی نظیر لبنیات، میوه و سبزیحات، گوشت و دیگر محصولات بیش از ۸۲ میلیارد دلار ارزش افزوده در زنجیره ارزش کشاورزی تولید می کنند که این نمایانگر حجم بزرگ رشد این بخش در پنج سال اخیر بوده است. 🔹ویسکانسین بیش از ۲۳۰۰ دامداری را طی پنج سال اخیر از دست داده است اما شیب تولید شیر خام در این ایالت به آرامی رشد داشته و به رکورد ۱۳.۵ میلیون تن در سال ۲۰۱۶ رسید. علت این اتفاق کاهش تعداد دامداری ها و البته بزرگتر شدن مقیاس مزارع و همینطور افزایش میزان تولید شیر به ازای هر گاو بوده است. استیون دلر نوسنده گزارش دانشگاه ویسکانسین در این باره می گوید: «دام ها غیبشان نزده آنها صرفاً توسط دامداری های بزرگتر خریداری شده اند!» 🔹صنعت لبنیات آمریکا در حال تغییر لرزه است و مزارع بخصوص مزارع کوچک خانوادگی با نرخ بی سابقه ای از زمان رکود بزرگ در حال تعطیلی هستند. در نیمه نخست ۲۰۱۹، ۴۴۹ دامداری کوچک لبنیات در ویسکانسین ناپدید شد و در مدت مشابه سال بعد نیز ۲۵ درصد از بیش از این میزان تعطیل شد. #زنجیره_ارزش_کشاورزی #صنعت_کشاورزی #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

🎥زنبورها زیر سقف خانه‌ای در استرالیا ۵۰ کیلوگرم عسل تولید کردند/یورونیوز ✅ @masaf_foods

📺 #موشن‌_گرافیک | چرا نباید در رودخانه‌ها و دریاچه‌های پشت سدها شنا کنیم؟! ✅ @masaf_foods

⭕️ چگونه گود دامی را آماده بهره برداری کنیم؟ 🔹آماده کردن و پوساندن کود دامی باید در شرایط بدون نور صورت گیرد. شما می توانید گوشه ای از باغچه را گودالی به عمق ٥-١ متر و به قطر دلخواه حفرکرده ، کود را در آن بریزید روی کود را آبپاشی کرده و به ازای ٥٠ کیلوگرم کود حیوانی ١٠ گرم کود اوره بر روی آن پخش کنید به همین اندازه کود فسفره و پتاسه نیز می توانید اضافه کنید. 🔹پس از پر شدن گودال ، سطح مواد را با خاک بپوشانید و کود را کاملا فشرده کرده تا هوای درون کود فشرده شود آنرا با پلاستیک بپوشانید، پس از ٣ الی ٦ ماه کود پوسیده آماده مصرف است. به کود حیوانی کاه ، پس مانده مواد غذایی خانگی ، برگ و شاخه های نرم گیاهان و ضایعات سبزی و صیفی و زباله های خانگی قابل تجزیه را اضافه کنید، به این ترتیب کمپوستی به دست می آید که برای تقویت خاک ارزش زیادی دارد. 🔹روش دیگر پوساندن، انباشتن و فشردن کودحیوانی مخلوط با کاه، درون زمین و اضافه کردن کود اوره به طریق بالاست ، پس از آبپاشی کردن باید روی آنرا با پلاستیک سیاه یا پارچه برزنتی کاملا بوپشانید و هر دو هفته یکبار کود را بهم زده و پس از فشردن، دوباره روی آنرا بوپشانید تا کاملا پوسیده شود 🖋روش تولید کود کمپوست گیاهی: 🔹گودالی به عمق ٥ متر حفر کرده و در ته گودال جهت نفوذ هوا چند قطعه چوب یا شاخ و برگ خرما روی هم قرار می دهیم ، سپس باقیمانده سبزیجات ، پوست میوه ، برگ های خشک درختان ، علف های هرز و پس مانده غذا را که هر روز درمنزل تولید می شود به صورت طبقه طبقه دراین گودال ریخته وهر دفعه که مواد اضافه می شود روی آنرا آبپاشی میکنیم . 🔹علاوه بر آنکه کود گاوی پوسیده را با آب به صورت دوغاب در آورده و درحین پر شدن گودال لا به لای مواد می ریزیم ، در هر لیه مقداری کود اوره به صورت دستپاش به مواد اضافه کرده و پس از پر شدن گودال روی آنرا با پلاستیک پوشانده و از اطراف کاملا زیر خاک می بریم تا هوا به داخل گودال نفوذ نکند. هر ٣ ماه یکبار مواد داخل گودال را با بیل بهم می زنیم تا کاملا زیر و رو شوند. دوباره با پلاستیک می پوشانیم ، چنانچه مواد خشک شده باشد تا حدی که گندنزند، دوباره روی آن آبپاشی میکنیم پس از گذشت یکسال مواد پوسیده می شود که پس از سرند کردن و جدا کردن چوب های اضافه ، قبل از کاشت به زمین اضافه می شود. 🔹در مصرف کود کمپوست صرفه جویی نکنید و به هر اندازه که در دسترس باشد می توانید در زمین سبزی کاری استفاده کنید. روش تشخیص پوسیده و آماده بودن کود کمپوست ظاهر و بوی آن است . رنگ کود کاملا قهوه ای می شود و هیچ بوی نامطلوبی ندارد. ✅ @masaf_foods

⭕️ مشکلات جدی عشایر در دسترسی به مراتع/عده‌ای دام ندارند ولی پروانه چرای دام دارند! 🔹علیرضا یوردخانی، نماینده مردم عشایر استان سمنان در گفتگو با فارس گفت: «عده‌ای افراد به دلایل غیرقانونی مانع از ورود 700 هزار راس دام آنها به مراتع منطقه فیروزکوه در البرز مرکزی استان تهران، می‌شود و عشایر برای تعلیف دامهایشان مستاصل مانده‌اند.» 🔹رئیس سازمان امور عشایر ایران با تایید مشکلات گفته شده از سوی نماینده عشایر استان سمنان، گفت: از نظر قانون مراتع مال دامدار است و کسانی که دام ندارند حتی اگر پروانه چرای دام هم داشته باشند نمی‌توانند مراتع را به افراد دیگر اجاره دهند و این خلاف قانون است. 🔹وی افزود: در گذشته دولت پروانه چرای دام به عده‌ای داده است و اکنون این افراد دام ندارند اما خودشان را مالک و صاحب علوفه آن مراتع می‌دانند و سالانه آن را به افراد دیگر اجاره می‌دهند اما از نظر قانون مراتع مال دامدار است نه کسی که دامی ندارد. 🔹قندالی با اشاره به مشکلات دیگری گفت: بخشی از مراتع این کشور در دست نهادها و مراکز نظامی است که حدود 500 هزار هکتار را شامل می‌شود و اجازه ورود دام را نمی‌دهند و بخشی هم به عنوان حریم روستا است که شوراهای اسلامی روستا به افراد دیگر اجاره می‌دهند. ‼️قندالی گفت: دولت باید پروانه چرای دام را از افرادی که دام ندارند بگیرد و به افردای که اکنون دام دارد بدهد و خواسته عشایر استان سمنان هم همین است. ✅ @masaf_foods

#توییت ‼️وقتی #عیسی_کلانتری و روزنامه #اعتماد با علم به اینکه "هرچه درباره بازداشتی‌های محیط زیستی بگویند به ضرر آن‌هاست" باز این موضوع را داغ می‌کنند، مشخص می‌شود که بلاتکلیفی زندانیان را بر آزادی یا تعیین تکلیف ایشان ترجیح می‌دهند. ⁉️حالا با این بلاتکلیفی چه هدفی دنبال می‌شود، الله اعلم؟! 👤 "کشاورزی بیدار" ✅ @masaf_foods

⭕️ترامپ برای دور زدن قانون دست به دامن بزها شد 🔹طبق گزارش هافینگتون پست؛ ترامپ تصمیم گرفته تا هشت رأس بز در زمین گلف خود در نیوجرسی نگه داری کند و بدین ترتیب او ادعا می کند که آنجا زمین کشاورزی است و به همین خاطر هم طبق قوانین آمریکا مالیات زمینش از هر هکتار ۴۶۲ دلار به تنها ۶ دلار خواهد رسید! ✅ @masaf_foods

⭕️بزرگترین قطعه آهنی کره زمین یک شهاب سنگ است 🔹شهاب سنگ هوبا نه تنها بزرگترین شهاب سنگ شناخته شده است، بلکه عظیم ترین قطعه آهنی روی سطح زمین است، این شهاب سنگ توسط یک کشاورز در سال ۱۹۲۰ پیدا شد. 🔹شهاب‌سنگ هوبا، شهاب‌سنگی است که حدود ۸۰٬۰۰۰ سال پیش در غرب هوبا در نامیبیا افتاد و در سال ۱۹۲۰ میلادی کشف شد. این شهاب‌سنگ به دلیل سنگینی بسیار خود، هرگز از جایی که بر روی آن افتاده‌است، تکان داده نشده‌است. جرم آن بیش از ۶۰ تُن برآورد شده‌است ✅ @masaf_foods

⭕️واکنش نایب‌رئیس کمیسیون اصل۹۰ مجلس به تکذیب خبر واردات ذرت‌های آلوده «خجسته» نماینده مجلس: 🔹یکی از شرکت‌های واردکننده ذرت آلوده، شرکت پشتیبانی دام از زیر مجموعه‌های وزارت کشاورزی است. 🔹گمرک بندر امام یک بندر دولتی و شبه‌دولتی است و تنها این شرکت‌ها حق واردات از این بندر را دارند. ✅ @masaf_foods

🖼 #اینفوگرافیک | اصرار دولت برای تشکیل وزارت بازرگانی با وجود مخالفت نمایندگان و تولیدکنندگان ‼️پ.ن: لازم به ذکر است دوباره طرح تشکیل وزارت بازرگانی به اصرار دولت و برخی نمایندگان مجلس این هفته در دستور کار مجلس قرار گرفته است! #وزارت_بازرگانی #وزارت_واردات ✅ @masaf_foods

⭕️ رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور: میدان داران اجازه کاهش قیمت گوشت را نمی‌دهند 🔹منصور پوریان: با توجه به مازاد انباشت دام، دامداران حاضرند هر کیلو لاشه گوساله را با نرخ ۷۲ هزار و لاشه گوسفندی را ۸۵ هزار تومان به طور مستقیم در بازار عرضه کنند، اما میدان داران اجازه کاهش قیمت گوشت در بازار را نمی‌دهند. ‼️پ.ن:تا زمانی که زنجیره ارزش کشاورزی به شکل کارآمدی شکل نگیرد برخی واسطه‌های غیر ضرور در مسیر تولید تا عرضه قیمت‌ها را به شکل کاذب بالا می برند! #قانون_تمرکز #زنجیره_ارزش_کشاورزی ✅ @masaf_foods

⭕️ تکذیب تصاویر تسنیم از آتش سوزی در جنگل های ارسباران 🔹هیچ کدام از تصاویر ادعایی با عنوان «تصاویری دردناک از آتش سوزی جنگل های ارسباران» که در خبرگزاری تسنیم منتشر شده اند، متعلق به جنگل‌های ارسباران نیستند. ✅ @masaf_foods

⭕️درخت پالونیا؛ دشمن منابع آبی و محیط زیست 🔹حسین آخانی، گیاه‌شناس و استاد دانشگاه تهران می‌گوید: گسترش و کاشت گیاه غیربومی #پالونیا در ایران منابع آب شیرین را تهدید می‌کند. #درخت_غیر_بومی ✅ @masaf_foods

🔴 محمود حجتی: اعتراض خود به افزایش قیمت سبوس گندم توسط وزارت صنعت را به رئیس جمهور اعلام کردیم 🔹وزیر جهاد کشاورزی: قیمت هر کیلوگرم سبوس ۸۴۰ تومان اعلام شده، این در حالیست که وزارت صمت قیمت آن را ۱۲۵۰ تومان در هر کیلو اعلام کردند. ما با این موضوع مخالفیم و مخالفت خود را به رئیس‌ جمهوری نیز اعلام کردیم و ایشان نیز در مکاتباتی اعلام کردند که باید این بی‌دقتی‌ها برطرف شود. 🔹وقتی قیمت سبوس گندم پیش از عید افزایشی ۳۰ تا ۴۰ درصدی را تجربه کرده، نمی‌توان بار دیگر این رقم را افزایش داد زیرا واحدهای دامپروری به مشکل بر می‌خورند. ‼️پ.ن: باید خدمت وزیر محترم جهاد کشاورزی عرض کنم این تازه ابتدای مشکلات شما در حوزه تنظیم بازار و قیمت گذاری است. زمانی که گلو پاره می‌کردیم اجازه ندهید برخی فرصت طلبان قانون تمرکز را به حاشیه ببرند دلیلش این مسائل بود! #تازه_اولشه #قانون_تمرکز #مهندس_حجتی ✅ @masaf_foods

⭕️ پیشنهاداتی برای مدیریت فضای آشفته بازار گوشت و کمک به مصرف کننده و تولید کننده 🔹اولین پیشنهادی که می تواند به کاهش قیمت گوشت قرمز و همچنین سامان بخشی به وضعیت فعلی کمک کند، خرید توافقی گوشت از دامداران است. این پیشنهاد در صورت اجرا توسط متولی قانونی بازار و تولید کشاورزی یعنی #وزارت_جهاد_کشاورزی، می‌تواند واسطه‌های غیرضرور را از #زنجیره_تولید_تا_عرضه حذف نموده و بازار را شفاف‌تر نماید. این نوع دخالت در بازار تحت عنوان خرید توافقی توسط دولت انجام می شود که می‌تواند برای سه ماه آینده مقدار قابل توجهی از گوشت قرمز بازار مصرف را از محل تولید داخل تامین نماید. به عنوان مثال از حالا تا فرا رسیدن ایام اربعین، وزارت جهاد کشاورزی می تواند با جمعی از دامداران توافق کند که تا زمان مقرر مقدار مشخصی گوشت قرمز را دستور کار تولید قرار دهند. این کار بار مالی به دولت تحمیل نخواهد کرد چرا که دولت در این میان یک واسطه میان بازار مصرف و تولید خواهد بود و با همین میزان گوشت می تواند تنظیم بازار را انجام دهد. 🔹نکته مهم برای جلب مشارکت بیشتر تولید کنندگان، از بین بردن مزیت #قاچاق_دام زنده است. به دلیل کاهش ارزش پول ملی در مقابل ارزهای خارجی، خرید کالاهای اساسی ایران توسط کشورهای همسایه مطلوبیت فراوانی دارد. لذا در این میان دولت باید قیمت گذاری مناسب و نزدیک به قیمت کشورهای همسایه را در این خرید توافقی در نظر بگیرد. برای بهره‌مندی بیشتر مردم از این خرید توافقی نیز می‌توان یارانه پرداختی دولت به واردکنندگان را مستقیم به حساب مردم واریز کرد. در حال حاضر مبلغی در حدود ۷ میلیارد دلار از ارز ۴۲۰۰ تومانی تخصیص یافته به واردات کالاهای اساسی در اختیار باقی است که می‌تواند تبدیل به یارانه مصرف مستقیم مردم شود. با ضرب مابه تفاوت ارز آزاد و دولتی و همچنین تقسیم عدد حاصله بر جمعیت مردم کشور، عددی در حدود ۵۵ هزار تومان یارانع نقدی از محل این منابع ارزی می تواند عاید مردم شود که اعطای آن به دهک های کم درآمد می‌تواند تقاضای خرید گوشت را در کشور تحریک نماید. برای اینکه مبلغ واریزی صرفاً برای خرید گوشت و مایحتاج اساسی مردم صرف شده و از ایجاد بازار سیاه و صف جلوگیری شود می‌توان با استفاده از زیرساخت های موجود بخصوص دستگاه های پوز فروشگاهها استفاده کرد. به این صورت با استفاده از همگام سازی بانک اطلاعات حساب مردم و اطلاعات مراکز فروش گوشت دولتی، امکان خرید فقط از فروشگاه های مجاز با استفاده حساب یارانه مستقیم وجود داشته باشد. 🔹پیشنهاد دوم طراحی سازوکار تبدیل شدن ایران به کریدور تجارت دام زنده منطقه است که در این ایده، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان نهاد حاکمیتی در پیشگیری از شیوع بیماری های دام نقش کلیدی ایفا می کند. کشورهایی همچون عراق به دلیل نزدیک شدن به ایام محرم با افزایش تقاضای گوشت قرمز مواجه هستند می‌توانند این نیاز خود را از طریق بازارهای کشورهای شرقی ایران پاسخ دهند. این پیشنهاد مستلزم آن است که سازمان دامپزشکی باید بجای ممنوعیت های مطلق و از بین بردن مزیت موقعیت راهبردی ایران در تجارت غذا، سازوکاری برای عبور امن دام های خارجی از کشور و ورود آنها به عراق طراحی و اعلام نماید. البته این پیشنهاد چندی پیش توسط طرف عراقی پیشنهاد شده است که متاسفانه از سوی سازمان دامپزشکی به دلیل ترس از شبوع بیماری رد شد. 🔹پیشنهاد سوم صدور اجازه چرای دام به دامداران در مراتع و #لغو_قرق_مراتع است. خوشبختانه با بارش های با شروع فصل گرم علف های مراتع رشد خوبی داشته و با آغاز تابستان به شدت مستعد آتش سوزی هستند. کما اینکه هر چند روز یکبار خبر آتش سوزی هایی نیز در وسعت هزاران هکتار به گوش می رسد. چرای دام یک فرایند دانش بنیان چند هزار ساله است که نقش تنظیم گری در مراتع دارد‌ و در صورت رعایت اصول آن نه تنها تخریب ایجاد نکرده بلکه احیای منابع را نیز در پی خواهد داشت. ممنوعیت صرف نمی تواند راه سنجیده‌ای برای حفظ مراتع باشد کما اینکه دانشمندان بزرگی از جمله پروفسور سیوری (Allan Savory) هم به آن اشاره کرده اتد. البته امسال دفتر فنی امور مراتع سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری با صدور بخشنامه ای اجازه بهره برداری از مراتع را ممکن ساخت اما متاسفانه با توجه به آتش سوزی ها به نظر می رسد این بخشنامه به شکل کامل اجرایی نشده و باید موانع آن احصاء و بررسی شود. با صدور اجازه چرای دام در مراتع می توان هزینه تولید گوشت را برای دامداران کاهش داد و به عرضه گوشت قرمز در ماه های آینده کمک خوبی کرد. #قانون_تمرکز #زنجیره_ارزش_کشاورزی #مدیریت_بازار_گوشت #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

🔴 حرف های بسیار مهم ستاری معاون رئیس جمهور: اگر نتوانیم غذای مردم را تامین کنیم، مهم نیست چه سلاحی می‌سازیم! ‼️معاون علمی و فناوری رئیس جمهور گفت: ما فکر می‌کنیم که تولیدکننده گوشت و مرغ هستیم، ولی برای ما خطوط مونتاژ تعریف کرده‌اند و اغلب مایحتاج این صنایع از جوجه یک روزه گرفته تا غذا و غیره وارداتی است. 🔹به گزارش ایسنا، سورنا ستاری در مراسم رونمایی از داروی ایرانی زجر تنفسی نوزادان که امروز یکشنبه سوم شهریور با حضور وزیر بهداشت در کرج برگزار شد، اظهار کرد: تولید دارو به یک اکوسیستم قوی نیاز دارد تا در آن محققی که کار پژوهش انجام می‌دهد، بتواند به سرمایه‌گذار و شتاب دهنده‌ای که خروجی پژوهش را تجاری‌سازی می‌کند، وصل شود. 🔹وی ادامه داد: از طریق این اکوسیستم می‌توان سرمایه و پول بخش خصوصی را به حوزه پژوهش تزریق کرد. 🔹ستاری گفت: باید بپذیریم با اعتبارات و بودجه دولت نمی‌توان محصول تولید کرد و این پول باید صرف توسعه زیرساخت‌ها در حوزه‌های مختلف شود. ‼️وی در بخش دیگری از صحبت‌های خود با ابراز نگرانی در خصوص وضعیت تامین غذا، توضیح داد: حوزه غذا در تمامی کشورها استراتژیک است؛ چون اگر نتوانیم نیازهای غذایی جامعه را فراهم کنیم، دیگر مهم نیست چه سلاحی می‌سازیم و در حوزه دفاعی چه اتفاقی می‌افتد. ‼️ستاری با بیان اینکه کشور در حوزه تامین غذا وابستگی‌های جدی‌ای دارد، توضیح داد: ما فکر می‌کنیم تولیدکننده گوشت و مرغ هستیم، ولی برای ما خطوط مونتاژ تعریف کرده‌اند و اغلب مایحتاج این صنایع از جوجه یک روزه گرفته تا غذا و ... وارداتی است. ‼️معاون علمی و فناوری رئیس جمهور تصریح کرد: در حال حاضر بیشترین واردات ما کنجاله و سویا و ... است که ارزبری زیادی دارد؛ در شرایط فعلی ما فقط توسعه‌دهنده مرغداری و دامداری‌ها هستیم و بخش اصلی ماجرا که حوزه دانشی است و ارزش افزوده زیادی دارد، کاملا مغفول مانده است. ‼️ستاری گفت: اخیراً تمامی شرکت‌هایی که در حوزه بیوتک انسانی فعالیت دارند، تشویق می‌شوند تا وارد حوزه دام و طیور و آبزیان شوند؛ چون حوزه‌ای است که ارزش افزوده زیادی دارد و هم نیاز روز کشور است. 🔹وی گفت: امسال تمرکزی جدی در بحث تولید داروهای بیوتک صورت داده‌ایم که مجموع سه درصد داروهای وارداتی و کل مواد اولیه دارویی که حدود ۷۰۰ میلیون دلار ارزبری دارند را پوشش می‌دهد. 🔹بنیاد ملی نخبگان گفت: در حوزه بیوتک ما شرکت‌های توانمند و قوی داریم و باید از آنها حمایت کنیم تا مسیر توسعه کشور در شرایط فعلی هموار شود. 🌐 https://www.isna.ir/news/98060301105 #زنجیره_ارزش_کشاورزی #زنجیره_تامین_مرغ #خطر_وابستگی #خطر_ناامنی_غذایی ✅ @masaf_foods