AUD-20230907-WA0013.
4.38M
#عاق_والدین
با صدای شهید حاج شيخ احمد ضيافتے كافے
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قدرت دعای پدر رو دست کم نگیر🥲🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #مربا_انجیر 😋😍
🌺موادلازم:
🪴انجیر۱کیلو
🪴شکر۷۰۰گرم
🪴گلاب۱/۴لیوان
🪴هل۲عدد
🪴آب۲لیوان
🪴جوهرلیمو۱/۲ق چ
🌺طرز تهیه :
در ویدئو کاملا مشخصه حتما ببینید
🌺نکات:
🪴اگه میخوایین انجیر شکلشو از دست نده وشهد به داخل انجیر نفوذ کنه حتما دوتاچهار تا سوراخ ایجاد کنید.
🪴مدت پخت مربا ۱ساعت اگه کمتر زمان بدید مربا کپک میزنه واگه بیشتر زمان بدید مربا شکرک میزنه .
(یه ربع شهد به غلظت برسه،۳۰دقیقه انجیر بپزه ویه ربع آخر گلاب وجوهر لیمو اضافه وبپزه)
🪴جای جوهر لیمو میتونید آب لیمو ترش بزنید تا شکرک نزنه.
🪴حتما در طول پخت دور قابلمه رو فرچه آغشته به آبلیمو یا آبجوش بکشید تا شکرک نزنه.
🪴حتما یه ربع زمان بدید شکر حل بشه وشربت کمی قوام بیاد.
🪴اگه از انجیر زرد استفاده میکنید همین مراحل رو برید والبته زعفران هم میتونید بهش اضافه کنید
🪴با کف گیر چوبی یا سیلیکونی هم بزنید
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
بچه ها این ایده برا پذیرایی خیلی جذابه😍😃
مواد مورد نیاز👇
یه مارک شکلات خوشمزه تخته ایی
انواع میوه خشک یا مغزیجات
قالب سیلیکونی آبنبات ( اگر نداشتید میتونید شکلاتتون رو روی کاغذ روغنی بریزید)
برا آب کردن شکلات هم اون رو روی بخار آب بذارید وقتی آب شد بریزید تو قالبا😍
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #رول_دارچینی 😍😋
نگم از طعم بینظیرش…نیم ساعته درستش کن و با چایی نوش جان کن🤤
رول دارچینی
مواد لازم:
خمیر هزارلای شیرینی ۱ بسته
کره ۲۰ گرم
شکر ۳ ق غ
پودر دارچین ۱ ق غ
.
مواد بازم برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
.
کره برای چرب کردن قالب مقداری
.
نکات:
☑️خمیر هزارلا رو دو ساعت قبل از استفاده از فریزر بیرون بذارید
☑️مقدار دارچین مواد خیلی ملایمه میتونید مقدار دارچین رو کمی اضافه کنید
☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه میباشد
☑️برای سولاردم دمارو بیست درجه کمتر بذارید
☑️با این مقدار مواد ده عدد رول دارچینی خواهید داشت
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #دسر_پلمبیر 😍😋
این دسر فوق العاده خوشمزست و خیلی آسون و بی دغدغه آماده میشه😍👌🏻
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
خامه صبحانه ( یا خامه قنادی شیرین) ۲۰۰ گرم
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #کوکو_ماکارونی 😋😍
تاحالا کوکو ماکارونی درست کردید؟ 😍 خیلیییییی خوشمزه میشه و غذایی متفاوتی پیشنهاد میکنم درستش کنید🤗
🌱🌱🌱
مواد لازم:
_ماکارونی فرمی نصف بسته
_تخم مرغ ٣ عدد
_سینه مرغ ١ عدد
_پیاز ١ عدد
_قارچ ۶ عدد
_فلفل دلمه نصف یک عدد
_سیر ٢ حبه
_ادویه جات نمک فلفل زردچوبه آویشن
_پنیر پیتزا مقداری
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #فینگرفود_مرغ 😍😋🥖🧄
_______
⬇️👨🏻🍳بریم سراغش👨🏻🍳⬇️
چه موادی لازم داریم؟!🤔
نان باگت ۲ عدد
سیر ۱ بوته
روغن زیتون ۱/۳ لیوان
جعفری کاردی شده ۱ الی ۲ ق غ
مرغ آب پز ریش ریش شده ۱ عدد سینه کوچک
پنیر پارمسان
گوجه گیلاسی
____
چطوری درستش کنیم؟!🤔
1️⃣روغن بریز و سیرهارو اضافه کن و بذار ۱۰ دقیقه سیرها سرخ شه
2️⃣سیرهارو با یه مقدار از همون روغن زیتون و جعفری کاردی شده خوب قاطی کن و بکوب
3️⃣نون هارو مثل من برش بزن
4️⃣از موادی که درست کردی روش بمال بعد مرغ ریش ریش شده و در آخر گوجه گیلاسی و پنیر پارمسان رنده شده
5️⃣بذارش رو سینی فر و حدود ۵ الی ۸ دقیقه بذار تو فر تا پنیر آب شه
👨🏻🍳نوش جان👨🏻🍳
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #باقلوا_استانبولی😍😋
چی بهتر از یه باقلوای خونگی سه سوته که در کنار یه فنجون چای خیلی میچسبه😍😋کپشن رو بخون🤩🤩👇🏻
برای باقلوا👇🏻
خمیر مخصوص باقلوا /بادام خرد شده 200 گرم/هل نصف ق چ/کره حدودا 100 گرم
.
برای شربت👇🏻
اب یک پیمانه /شکر یک پیمانه
ابلیمو نصف ق چ/زعفرون دم کرده به میزان لازم
.
به جای بادام میتونید از گردو، پسته و.. استفاده کنید.
.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بزارید ودر اخر چند دقیقه گریل روشن کنید تا طلایی بشه.
.
باقلوا که داغ بود شهد سرد رو بریزید
.
حداقل ۵،۶ ساعت صبرکنید بعد نوش جان کنید چون هرچقدر که بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه😍😍
.
نوش جونتون ❤️
.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #پیراشکی_گوشت 😍😋
بدون روغن و سرخ کردن این پیراشکی های خوشمزه رو درست کن😋
این خمیر برای انواع پیتزا و انواع پیراشکی ها مناسبه😍
🔻مواد لازم👇
شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان
شکر : ۱ قاشق چایخوری
خمیرمایه فوری : ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع : یک چهارم لیوان
نمک : نصف قاشق چایخوری
آرد : تا جایی که خمیر بدستون نچسبه(برای من ۲/۵ لیوان آرد برد)
🔻مواد میانی👇🏻
پیاز
گوشت چرخ شده
ادویه ها شامل ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و اویشن)
رب
فلفل دلمه و قارچ بدلخواه
🔻نکته ها👇🏻
✅برای اینکه خمیر زود جمع بشه و به دستتون نچسبه دستتونو چرب کنید.
✅یک ربع خمیرو ورز بدید.
✅داخل فر یا تستر با دمای ۱۸٠ درجه به مدت ۲٠ دقیقه.
✅اگه فر یا تستر ندارید میتونید داخل فر دستساز یا داخل روغن سرخ کنید.
✅داخل تابه با دمکنی و شعله پخش کن هم میتونید درست کنید ولی روش طلایی نمیشه.
✅برای رومال زرده ی تخم مرغ و با زعفرون مخلوط کنید و رومال بزنید به دلخواه کنجد یا تخم خرفه برای تزیین بریزید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #کیک_میوه ای 😍🍑🍒
تخم مرغ 3 عدد
شکر 2/3 پیمانه
◀میزان شکر را تا 1 پیمانه میتونید افزایش بدید.
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
روغن مایع 1/2 پیمانه
ماست غلیظ 1 پیمانه
◀من از ماست سون استفاده کردم
◀به هیچ وجه ماست رو با شیر جایگزین نکنید چون خمیر کیک شل شده و میوه ها در اون فرو میروند.
کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم
◀اگه مثل من از طعم کره خوشتون نمیاد میتونید مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین کنید.
دقت کنید مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید و با روغن قنادی کاملا متفاوته.
آرد 2 و 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
میوه به میزان دلخواه
◀میتونید از انواع میوه های تابستونی مثل گیلاس،آلبالو،شلیل ،هلو(حتما پوست هلو رو بگیرید)،زردآلو و...استفاده کنید.
◀هسته گیلاس و آلبالو رو حتما دربیارید
.
ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
آرد+بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه مرتبه الک کنید.
کره و شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود.
◀حتما کره باید 7 دقیقه با دور تند همزده بشه وگرنه بوی اون در کیک مشخص میشه
سپس روغن مایع را اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را 1 دقیقه هم بزنید.
با تخم مرغ آخر وانیل را هم اضافه کنید.
ماست را هم افزوده و یک دقیقه دیگر هم بزنید.
در پایان مخلوط آرد را در 3 مرحله ترجیحا با الک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید.
مواد کیک را در قالب گرد 25 سانت یا مستطیل 20×30 سانت بریزید که کف آنرا کاغذ روغنی انداخته و چرب کردید ریخته و روی آنرا صاف کنید.
🍎🍐🍊🍋🍌🍒
میوه ها را روی آن بچینید.
قالب را در فر 180 درجه به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید.
◀بسته به مدل فر ممکنه تایم پخت طولانی تر بشه که کاملا طبیعیه.
◀کیکهای میوه ای معمولا به تایم پخت طولانی تری نیاز دارند.
◀برای فر برقی و توستر دما روی 160 درجه تنظیم شود.
◀در تابه یا قابلمه روی گاز به راحتی میتونید این کیک رو بپزید.
◀میتونید نیمی از مایه کیک را در قالب بریزید و روی اون گیلاس یا آلبالو بچینید و بقیه مایه کیک را روی آن بریزید در این صورت تایم پخت کیک طولانی تر میشه.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
ترفند تمیز کردن #قابلمه مسی
فوروارد یادتون نره ❤️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
༺༻༺༻༺༻༺༻
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
ایده نظم دهی به سبزی و میوه با سبد
#ایده_جالب
فوروارد یادتون نره ❤️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
༺༻༺༻༺༻༺༻