#شامی.ترش.گیلانی😍👌🏼 درست کنی عاشقش میشی🤤 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزی چوچاق سیر ۲ حبه رب انار ۱ ق رب گوجه ۱ ق آب نارنج ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوبیده.مرغ 😍😋 کوبیده مرغ از جمله کباب های خونگی هستش که این روز ها توی بعضی از رستوران ها پیدا می شه بنا بر این دستور پخت های مختلفی داره ولی این رو بگم کوبیده مرغ اگر نکاتی که راجبش گفتم رو انجام ندید چیز خوبی از آب در نمیاد، مخصوصا انتخاب گوشتش و‌‌‌... اگر از دنبه خوشتون نمیاد میتونید از کره استفاده کنید که چون بافت نداره چیز خوبی از آب در نمیاد 🙌 مواد لازم مخلوط ران و سینه: ۸۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل کاپی: ۱ عدد جعفری یا ریحان: ۱ مشت کوچک چربی حیوانی: ۱۰۰ گرم نمک: ۳ قاشق چایخوری سر خالی یا ۱۰ گرم فلفل قرمز پرک یا پول بیبر: ۱ قاشق چایخوری کره ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#عدس_پلو ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#شام_فوری نوش جان😍😍😍😍 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سبزی.پلودامغان😍😋 ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😋😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی(ترجیحا دنده) ۲ عدد پیاز بزرگ ادویه: گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک ۲ پیمانه برنج سبزی پلویی بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده سیب زمینی(اصل این غذا با کدوحلوایی هست) دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید. خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه. حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوکو.بادمجون.کبابی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

کوکو سیب زمینی 🍘😋 💜 موادلازم: نصف سینه مرغ متوسط پیاز دو عدد متوسط سیب زمینی دو عدد متوسط هویج دو عدد متوسط لوبیا استانبولی پخته سیصد گرم تخم مرغ ۵ یا ۶ عدد 💜ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر پاپریکا و پودر گل محمدی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc ‎‌

عدس پلو😋 رازعدس پلو خوشمزه رو آوردم براتون🤌😍 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#مرغ.ترش🍗• تکه های مرغ رو تو‌روغن سرخ میکنیم مرغ رو از تابه خارج میکنیم یه پیاز بزرگ رو رنده میکنیم ‌تو همون روغن تفت میدیم بهش یک قاشق رب گوجه ویک قاشق رب انار یا رب الوچه اضافه میکنیم هم میزنیم. تکه های مرغ رو تو سس میچینیم ویکلیوان ونیم آب اضافه میکنیم ادویه هم یادمون که نمیره درب تابه رو میزاریم تا هم مرغ بپزه هم سس غلیظ بشه. بینهایت خوشمزه میشه😋 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•پیتزا🍕• سه سوته و خوشمزه وقتی یهویی هوس پیتزا کردی پاشو فوری آمادش کن🤩 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت هویج فوری🥕 ❤مواد لازم: هویج ۵ عدد رشته ای رنده شده گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد آب نصف یک عدد لیموی تازه رب گوجه ۱ ق غ خ زرشک ۱/۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا این خورشت رو میتونین بدین لای برنج و دم کنین و یا هم مثل من موقع سرو روی برنجتون بریزین و تزیین کنید. روشو هم با زرشک و جعفری ریز خورد شده تریین کنید خیلی دلبر و جذاب میشه. 😌 نوش جان🥰 ‌‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کتلت_مرغ😍😋 مرغ چرخ شده......۲۵۰ گرم سیب زمینی....۲عدد پیاز اب گرفته .....۱عدد ارد سوخاری.....۱قاشق نمک،فلفل،زردچوبه،پودر تخم گشنیز تخم مرغ....۱تا ۲ عدد زعفران غلیظ....۱قاشق ارد سوخاری برای سوخاری کردن.....به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی را بپزید و خوب له کنید.پیاز را رنده کنید .اب پیاز را حتما بگیرید.مرغ هم بهتره از مخلوط سینه و ران استفاده کنید.مرغ و پیاز را به سیب زمینی اضافه کنید.ادویه و ارد سوخاری هم بریزد.ابتدا یک عدد از تخم مرغ داخل مواد بشکنید .خوب ورز بدید اگر چسبندگی کم داشت تخم مرغ دوم را اضافه کنید.در غیر این صورت احتیاج ندارد.کمی زعفران برای عطر و طعم بهتر بریزد.از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته در دست باز کنید و داخل ارد سوخاری بغلطونید.بعد در روغن سرخ کنید. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc