شوید پلو 🍛 مواد لازم: پیاز یک عدد متوسط گوشت گوسفندی ترجیحا بدون چربی ۲۵۰ گرم ادویه ها فلفل سیاه و زرچوبه و ادویه های دلخواه برنج ۲ پیمانه (نمک به برنج اضافه کنید) لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه شوید یک دسته زعفران به مقدار دلخواه طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی ﺭﺍ که ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﺧﯿﺲ کردین بپزید پیاز ﺗﻔﺖ بدید و ﺍﺩﻭﯾﻪ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ کنید گوشت که ﺗﺮﺟﯿﺤﺎ گوشت گوسفندی بدون چربی ﺑﺎﺷه رو با پیاز تفت داده و و با مقداری آب کامل بپزید پس ﺍﺯ پختن گوشت ،ﻟﻮﺑﯿﺎ چشم بلبلی ﺍﺿﺎﻓﻪ کرده و ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ زعفران هم اضافه کنیدﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ بگذارید بپزد ﺑﺮﻧﺞ ﺭﺍ با ﺷﻮﯾﺪ مخلوط کرده وﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﻻﯾﻪ ﻻﯾﻪ ﺑﺎ ﺑﺮﻧﺞ آبکش ﺷﺪﻩ ﺩﻡ بگذارید 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سوپ_جو_قرمز مواد لازم مرغ ۱تکه🍗 سیب زمینی ۱ عدد🥔 پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 هویچ ۲ عدد 🥕 گوجه فرنگی ۲ عدد🍅 جوپرک ۱/۳ لیوان زرشک کمی جعفری خورد شده ۲ ق غ (بچه ها داخل ویدئو اشتباه گفتم گشنیز،اشتباه لفظیه🤦‍♀️ درستش جعفریه) جعفری اضافه کردم 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 هویچ🥕، سیب‌زمینی🥔، گوجه فرنگی🍅 وپیاز🧅 رو پوست میگیریم و خورد می کنیم به همراه گوشت و ادویه ها میذاریم 2 ساعت بپزه، بعد دوساعت گوشت رو ریش ریش می کنیم و مواد و توی قابلمه با گوشت کوب برقی پوره می کنیم یا با گوشت کوب دستی له و نرمش می کنیم میریزیم توی قابلمه و جوپرک رو هم میریزیم و 20 دقیقه زمان میدیم تا بپزه. بعد زرشک و جعفری خورد شده رو میریزیم و حدود 10 دقیقه قل که زد نمک🧂 هم میزنیم و سوپ ما آماده هست ‎‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوبیده_مرغ مغز رون: ۷۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد🧅 آرد سوخاری: ۴ ق غ جعفری خشک : ۱ ق غ (من تازه استفاده کردم) زعفران دم شده 🔺ادویه ها: نمک🧂 فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه پودر سیر پودر پیازچه 🔺البته من با میکس سینه و رون (به نسبت دو سوم رون مرغ، یک سوم سینه مرغ)هم درست کردم، عالی شد👌🏽 ‎‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

ناگت مرغ🤩 نهایت خوشمزگی و سادگیه مواد لازم : سینه مرغ ۵۰۰ گرم پودر سیر نصف ق چ زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید نصف لیوان کرانچی ۲ بسته تخم مرغ ۲ عدد نان باگت شیر ۱/۴ پ پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک ۱ ق چ فلفل سیاه پاپریکا ‌🍗 👩‍🍳 @matbakh_cc

سنبوسه پیتزایی😋 مواد لازم : سیب زمینی ۲عدد پیاز ۱ عدد سوسیس گوشت ۳ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم نمک فلفل سیاه آویشن زرد چوبه. 🔺 👩‍🍳 @matbakh_cc

کوکو سیب زمینی، به سبک جدید مواد لازم : 6 عدد سیب زمینی متوسط 1 فنجان آرد آرد سوخاری 1 عدد پیاز خشک یک عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 حبه سیر (له شده) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سالاد_جذاب_و_خوشمزه کلم خیار🥒 هویج🥕 تربچه پیاز🧅 کشمش جعفری سیاه دانه ذرت🌽 سس مایونز لیمو🍋 سس خردل نمک🧂 فلفل سیاه روغن زیتون🍾 👩‍🍳 @matbakh_cc

فلفل دلمه رست شده با طعم دودی شیرین😋 این دستور👇 برای انواع غذاها ازجمله پیتزا،ماکارونی،مرغ،تست ها،اصلا همه چیز😄😁واقعا طعمش محشر خیلی خوشم اومده امیدوارم شماهم دوست داشته باشید🤗 سیر🧄 نمک وفلفل🌶️🧂 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سالاد_جذاب_و_خوشمزه کلم خیار🥒 هویج🥕 تربچه پیاز🧅 کشمش جعفری سیاه دانه ذرت🌽 سس مایونز لیمو🍋 سس خردل نمک🧂 فلفل سیاه روغن زیتون🍾 ‎👩‍🍳 @matbakh_cc

کوکو سیب زمینی، به سبک جدید مواد لازم : 6 عدد سیب زمینی متوسط 1 فنجان آرد آرد سوخاری 1 عدد پیاز خشک یک عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 حبه سیر (له شده) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 👩‍🍳 @matbakh_cc

طرز تهیه پیتزا‌ بدون فر🤩 مواد لازم : آرد ۲ لیوان آب ولرم خمیر مایه فوری ۱ ق چ نمک ۱ ق چ روغن مایع ۲ ق غ تایپینگ به دلخواه پنیر پیتزا. 🍕🍕 👩‍🍳 @matbakh_cc

سیب زمینی انگشتی😍 مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد پودر نشاسته ذرت نصف پ نشاسته ذرت نصف پ سیر ۲ حبه زردچوبه شوید 🍟 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کتلت_مرغ_با_گوجه_و_کته 😍😋 خمیر کتلت مرغ: سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز🧅 دو حبه سیر🧄 نمک 🧂 فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ🥚 یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه🍅، فلفل🌶، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه. نوش جونتون ‎‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوکوسیب_زمینی بفرمایید کوکو سیب زمینی شکم پر😆🥔 👩‍🍳 @matbakh_cc

سس مایونز😍 مواد لازم : روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ نمک نصف ق چ سس خردل ۲ ق غ شکر ۱ ق چ شیر ۲/۳ پ آبلیمو ۱ ق غ. 🍋 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرینت جوجه رستورانی🤩 مواد لازم : فیله مرغ ۳ عدد پودر پاپریکا ۲ ق غ فلفل سیاه ۲ ق چ پودر سیر ۲ ق چ روغن ۵ ق غ جعفری سس : مایونز ۲ ق غ فلفل دلمه ۱ ق غ سرکه ۱ ق چ. 🍢 👩‍🍳 @matbakh_cc

#آش_بلغور روغن پیازداغ نعنا خشک زردچوبه،فلفل،نمک🧂 بلغور گندم اسفناج آب🍶 نخود پخته لوبیا پخته🫘 عدس پخته 👩‍🍳 @matbakh_cc

ماهیچه🤩 مواد لازم : ماهیچه گوسفندی پیاز ۴ عدد زعفران سیر ۱ بوته زرد چوبه نصف ق چ روغن نصف لیوان کره ۲۵ گرم چوب دارچین نمک. 🥩 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سالاد_الویه مواد لازم به ازای ۱ کیلو سیب زمینی 🥔 نصف سینه کامل مرغ خیار شور ۲۰۰ گرم هویج ۱ عدد بزرگ‌🥕 نخود فرنگی ۳ ق غذاخوری 🫛 خامه ۲ ق غذاخوری ترکیبات سس : سس مایونز نمک🧂 فلفل سیاه روغن زیتون🍾 آب لیمو ترش🍋 ‎‌👩‍🍳 @matbakh_cc

#املت_سوسیس_تن_ماهی 1 قوطی ماهی تن پنیر پیتزا سوسیس 1 قاشق غذاخوری سس تند (سس کچاپ داغ هم میشه استفاده کرد فلفل دلمه🫑 نمک، فلفل، فلفل سیاه 🧂 برش های گوجه فرنگی🍅 ‎‌👩‍🍳 @matbakh_cc

قیمه سیب زمینی🤤 مواد لازم : سردست گوسفندی قلم نیم کیلو لپه ۱۵۰ گرم رب ۳ ق پیاز ۳ عدد روغن کرمانشاهی ۱ ق غ زرد چوبه آبجوش ۲ لیوان دارچین نوک ق چ لیمو عمانی ۲ عدد گلاب ۱ ق م 🥩 👩‍🍳 @matbakh_cc

کباب فیله ترش گیلانی😍 مواد لازم : فیله مرغ گردو آسیاب شده پیاز ۲ عدد سیر ۱ حبه گلپر ۱ ق چ سس انار ۵ ق غ رب انار نصف لیوان روغن زیتون زعفران سبزی شمال : چوچاق ۱ ق چ خالواش ۱ ق چ. 🍚 👩‍🍳 @matbakh_cc

#غذای_فوری_خوشمزه یه خوشمزه دیگه باگوشت چرخکرده😋 باعطر و طعم بسیار عالی👌 250 گرم گوشت چرخ شده قارچ پخته شده🍄 پیازچه خرد شده گوجه فرنگی🍅 پنیر چدار رنده شده با دمای 180 درجه و زمان 45 دقیقه بپزید. ‎‌👩‍🍳 @matbakh_cc

#کباب_دیگی گوشت چرخ‌کرده مخلوط گوسفند و گوساله 200گرم پیاز یک عدد رنده شده و آب گرفته 🧅 ادویه🔻 زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، پودر پاپریکا، پودر پیاز و نمک 🧂 مواد لازم سس🔻 گوجه رنده شده یک عدد 🍅 رب نصف قاشق غذاخوری🥫 سير رنده شده یک عدد🧄 آب یک لیوان آبلیمو یک قاشق غذاخوری 🍋 گوجه گیلاسی یا معمولی (نصف کنید) 🍅 نمک 🧂 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 مواد کباب رو همه رو باهم مخلوط میکنیم ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال بمونه تا جا بیفته بعد سرخ میکنیم. پیاز 🧅نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سبک شد سیر🧄 و رب🥫 رو میریزیم باز کمی تفت میدیم بوی خامی رب گرفته بشه بعد پوره گوجه 🍅و آب و آبلیمو 🍋رو میریزیم جوش اومد کباب ها رو با گوجه میریزیم حرارت رو کم میکنیم تا هم کباب مغز پخت بشه هم گوجه ها بپزه و سس غلیظ بشه. ‎‌👩‍🍳 @matbakh_cc

#ساندویچ_زعفرونی 😍😋 مواد لازم 👇 فیله مرغ ۱۰ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه خردل ۱ قاشق چای خوری لیمو نصف زعفرون دم کرده ۳ قاشق چای خوری مواد سس قارچ زعفرونی 👇 قارچ ۱۰ عدد خامه ۲ قاشق غذا خوری آویشن نوک قاشق چای خوری پنیر ورقه ای ۲ عدد نمک و فلفل سیاه شیر ۱/۳ پیمانه زعفرون ۱ قاشق چای خوری نان تست ۵ عدد خیار شور ۳ عدد کره ۱ قاشق غذا خوری 👩‍🍳 @matbakh_cc

کباب کوبیده رستورانی با تمام اصول مواد لازم : گوشت قلوهگاه گوسفندی ۶۰۰ گرم گوشت سر دست گوساله ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم تفاله پیاز۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم نمک🧂 ۱۲ تا ۱۵ گرم یا ( ۱ ق.غ سر خالی برای هر‌کیلو گوشت) فلفل قرمز ۱ ق.چ جوش شیرین🥄 برای ۱ کیلو گوشت ( یک دوم ق.چ + آب پیاز ۲ ق،غ) ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

•سیب زمینی شکم پر😋• خوشمزه تر از این نمیشه هم رژیمی هم ساده🥰 سیب زمینی کره پنیر پیتزا ذرت خیار شور ژامبون 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ شکم پر با طعم بی نظیر😋🍗 مواد لازم : مرغ : یک عدد نهایت ۱/۵ کیلویی نمک و فلفل سیاه زعفرون دمکرده آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری دو تا پیاز برای پخت مرغ پیاز متوسط : سه عدد کشمش پلویی : سه مشت زرشک : دو‌مشت زردچوبه و فلفل سیاه:برای مواد داخل مرغ شکر : یه قاشق غذاخوری‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

رولت سیب زمینی خوشمزه😋🍟 💛مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی بزرگ پنیر چدار 300 گرم 2 ق غ روغن نباتی نمک 4 گرم ❤مواد میانی: گوشت چرخ کرده 500 گرم 2 ق غ روغن نباتی 1 عدد پیاز 3 عدد فلفل سبز فلفل قرمز 1 عدد 3 حبه سیر 2 ق غ سس گوجه فرنگی 1 ق چ رب گوجه فرنگی پاپریکا، فلفل سیاه، زیره، آویشن و نمک 3-4 شاخه جعفری 👩‍🍳 @matbakh_cc

کباب چوبی 🍢❤ مواد لازم: گوشت گوساله ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند۳۰۰ گرم سیر ۱ عدد پیاز۲عدد فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری جعفری۶ تا قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده گوجه و فلفل کبابی کاغذ روغنی و سیخ چوبی در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. نوش جان ❤ 👩‍🍳 @matbakh_cc