مرغ لبنانی🍗 ⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰ 📍مواد لازم : 🍗مرغ سه تکه درشت 🧅پیاز ۲ عدد درشت 📍موادسس: 🫙روغن مایع نصف لیوان 🫙رب انار ترش یک قاشق غذاخوری پُر 🥫رب گوجه یک قاشق غذا خوری 🍋لیمو ترش یک عدد 🧂ادویه ها شامل ؛ نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر پاپریکا، ادویه مرغ از هر کدوم یک قاشق چایخوری سماق یک قاشق غذا خوری 📍طرز تهیه: ابتدا پیازها رو خلالی نازک خورد میکنیم و کف مرغ خوری میریزیم و روش مرغا رو میچینیم روغن مایع، رب انار ، رب گوجه، آبلیمو و ادویه ها رو باهم مخلوط کرده و روی مرغ ها میریزیم روی مرغ خوری رو فویل میکشیم و میزاریم داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲ ساعت نکته؛ اصلا بهش آب اضافه نکنید چون هم مرغ آب میندازه و هم مقدار پیاز زیاده و اب میندازه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

یه وعده غذایی کامل😍 مواد لازم:۲۰۰گرم سینه مرغ،۵عدد سیب زمینی متوسط،۲عدد گوجه فرنگی،۳عدد پیاز متوسط،رب گوجه ۱قاشق غذا خوری،رب نارنج ۱قاشق غذا خوری (اختیاری)،۵عدد تخم مرغ،نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه (به مقدار لازم)،۲حبه سیر،بکینگ پودر ۱قاشق چای خوری ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ دوغی 😍😋 برای این مرغ دوغی جذاب : مرغ کامل یک عدد🍗/دوغ🥛/کره 🧈 پیاز 🧅/سیر 🧄/زعفرون دم کرده 🍷 آبلیمو🍋 ادویه : پودرسیر ، فلفل سیاه ، نمک🧂 . طرزتهیه : پیازهای حلقه ای رو با ۲۰۰گرم‌ کره تفت میدیم . مرغ رو شسته و خشک میکنیم و زعفرون دم کرده رو به کل مرغ میمالیم . مرغ رو روی پیاز میزاریم و دوباره روش پیاز میچینیم👌🏻 . ادویه هامون رو بهمراه آبلیمو میرزیم ۳حبه سیر رو ریز میکنیم و با زعفرون دم کرده به مواد اضافه میکنیم😍 . به مدت ۲۰دقیقه میزاریم تا بپزه تا مرغ طلایی رنگ بشه . بعد از ۲۰دقیقه مرغ رو داخل قابلمه جدید میزاریم و ۴عدد دوغ کوچیک (به شکلی که سه چهارم مرغ رو در بر بگیره )میریزیم و به مدت یک ساعت میزاریم تا کاملا با دوغ با شعله خیلی کم بپزه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

واسه میانوعده هیچی به این نون ها نمیرسه😍 مواد لازم: ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ۲ عدد تخم مرغ ۳ لیوان آب نمک ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ پیمانه آرد سفید جعفری خرد شده آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا پنیر پیتزا ژامبون ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

فرنی رژیمی یک وعده مقوی 🍵 شیر یک لیوان فرانسوی یا۲۲۰گرم موز یک عدد آرد جو دوسر یا خود جو دوسرپرک سه الی چهار قاشق غ خ (میتونید از آرد برنج هم استفاده کنید،اما کالریش خیلی بالاس) زعفران یک قاشق غ خ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

پاستيل خونگى😍 مواد لازم : پرتقال ۲ عدد پودر ژلاتين ۱ بسته آب پرتقال ½ لیوان آب ليموترش ½ عسل ۱ ق غ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•شامی رشتی🌯• ~❤️مواد لازم: لپه  گلستان 300 گرم نخود گلستان  100 گرم پیاز  یک عدد سیر چند حبه سیب زمینی ۲ عدد کوچیک تخم مرغ یک عدد ~❤️ادویه ها: نمک، فلفل سیاه زردچوبه به مقدار کافی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#ماست_و_خیار تا حالا ماست و خیار رو اینطوری درست کردی؟😍😍😍😂 پوست خیار ها رو بگیرید و با ماست و نمک و نعناع خشک و کل سرخ بریزد توی مخلوط کن وقتی آماده شد بریزید روی خیارهای خورد شده طعم این سالاد ماست و خیار عالیه😋😋😋😋😋 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

پلوشوشتری یکی از غذاهای سنتی و‌ خوشمزه خوزستانِ که اگه  ی بار امتحانش کنی عاشقش میشی…😋😍 چیا لازم داریم:سینه مرغ ۱ عدد،پیاز.  ۲ عدد،سیر  ۱ حبه،برنج  ۲ پیمونه،لوبیا چشم بلبلی ۱/۲ پیمونه ،زعفرون دم کرده به مقدار لازم،شوید تازه ،ادویه؛ نمک فلفل سیاه زردچوبه لوبیارو از شب قبل خیس بدین و ی دور بپزین و ابشو بریزین دور.موادشو  طبق کلیپ اماده کنین.و لایه لایه بریزین مابین برنج.😍😋 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

نون خامه ای😍😋😍 مواد لازم:آب یک لیوان سرپُر،آرد یک لیوان سرخالی،تخم مرغ چهار عدد،روغن مایع ۲ ق غ،عسل یا شکر یا شربت باریک ق غ،وانیل یک دوم ق چ،بکینگ پودریک دوم ق چ،نمک یک پینچ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

یتیمک یا یتیمچه😁😍 چیزایی که لازم داری:پیاز ۲تا۳ عدد،روغن،بادمجان ۳ عدد،کدو سبز ۲ عدد،گوجه پوست کنده ۵ عدد،نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،رب گوجه سرخ شده ۲،۳ ق غ،آبلیمو نصف نکته: قبل از پخت بادمجان و کدو آبلیمو و رب نزنید چون سفت میشه و نمیپزه. رب گوجه رو حتما سرخ کنید برای رنگ بهتر ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

بادمجون پرورده‌ یه ترشی خیلی خوشمزه 🥰 مواد لازم:بادمجون دلمه ای ۲عدد،گردو خرد شده نصف پیمانه ،زرشک نصف پیمانه،رب انار،۱/۳پیمانه ،سرکه سفید ۱/۳پیمانه،نمک فلفل پودر گلپر وسماق نصف ق چ خ،نعناع خشک ۱ ق غ خ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

پیراشکی😋😍😍 خمیر : ماست ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن ½ پیمانه آرد ۳-۲ پیمانه مواد داخل پیراشکی : تخم مرغ ۲ عدد پیاز کوچک ۱ عدد خیارشور حدود ۱ پ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ گوشت چ.ک ۴۰۰ گرم جعفری ½ پیمانه نمک، فلفل سیاه پنیر موزارلا زردچوبه روغن ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

حلوای خرما👌😋 یکی از خوشمزه ترین ،ساده ترین و لطیف ترین حلواهایی که امتحان کردین… به شدت پیشنهاد میکنم حتماً درستش کنید😍 خرما ۲۵۰ گرم آرد سفید ۱۵۰ گرم آب جوش یک لیوان ترکیب کره و روغن ۱۰۰ گرم هل،زعفرون،دارچین به میزان لازم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

سالاد مجلسی خوشمزه😀 مواد لازم : هویچ ۲ عدد سینه مرغ ۲ تکه سیب زمینی ۲ عدد کلم سفید ½ یک عدد جعفری چند ساقه خیار شور ۱۰ عدد ذرت ½ پیمانه گردو ۱۰۰ گرم طرز تهیه سس : ماست ۱ پیمانه نعنا خشک ۲ ق غ سس سفید ½ پیمانه نمک، فلفل سیاه آویشن ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•اسنک مارتادلا🥪• خوشمزه و‌ نوستالژی مخصوص شام🥳 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

فسنجون را یه بار این مدلی امتحان کن عالی میشه👌🥰 مواد لازم:سینه مرغ یک عدد،مغز گردو یک پیمانه پیاز ۲رب انار۸ ق غ،شکر از یک یا دو ق غ بستگی به سلیقه شما،زعفران دم کرده ۱ ق غ،نمک و فلفل سیاه و قرمزنصف ق چ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

یه صبحونه خیلی خفن و خوشمزه 😍👌🏻 . مواد لازم: یه فنجون سرپر جو پرک رو تو کره یا مقدار کمی روغن تفت بدین تا بوی خامی اش گرفته بشه… سه تا تخم مرغ رو هم بزنید و‌بهش اضافه کنید و بعدم نمک و یه کم فلفل و آویشن اضافه بشه و درش رو بذارید..تخم مرغ که سفت شد بهش پنیر ورقه ای اضافه کنید و طبق کلیپ یه طرفش رو برگردونید. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•حلوا عمانی😋• ترکیبش با چای میشه ترکیب برنده🥳 یه صبحونه ی بی نظیررررررر😍😍😍 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

قرمه سبزی مجلسی😋 راحت، خوشمزه، مامان بزرگ پز مواد لازم : سیر ۱ حبه پیاز متوسط ۱ عدد لیمو عمانی ۴-۳ عدد سبزی قرمه سرخ شده ۱۵۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفندی ۳۰۰ گرم شنبلیله خشک نصف ق غ لوبیای قرمز ½ لیوان رب گوجه ½ ق غ آبغوره ۱ ق غ ادویه‌ها : نمک، فلفل سیاه زردچوبه ½ ق چ دارچین ½ ق چ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

عاشق این غذا میشین اگه یبار درستش کنین😍 کباب لا پلو😋 اصن اون اب کباب و اب گوجه میره تو خورد برنج نگم براتون🫠. کباب لاپلو👇 مواد لازم گوشت چرخ کرده پیاز گوجه روغن نمک فلفل زردچوبه زعفران دم کرده سماق ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•پیتزا🍕• بدون فر یه پیتزای خفن درست کن😋 ~❤️موادلازم؛ آرد : ۲ لیوان آب ولرم : تا جایی که خمیر جمع شه پودر خمیر مایه فوری : ۱ قاشق چایخوری نمک : ۱ قاشق چایخوری روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

برنج کته اینجوری دون در میاد👌👌🍚 وقتایی که مهمون داری بااین روش برنج درست کن از آبکش خیلی بهتره به ازای هر ۱ پیمانه برنج ایرانی ۱،۵ پیمانه آب میریزید و دم میکنید برای برنج خارجی مقدار آب میشه ۲ پیمانه به جای روغن از کره استفاده کن نمیدونی چه عطر و بویی راه میندازه توخونه تازه یه ترفند بهت یاد بدم اکه برنجت خیلی ری نمیکنه موقعی که جوش داره میخوره چندتا تکه یخ به برنج اضافه کن چون به برنج شک وارد میکنه و برنج قد میکشه نوش جان😍😍 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

بامیه ترکی یا هندی خلاصه خیلی خوشمزه میشه♥️ مواد لازم:آرد سمولینا : یه لیوان ،آرد سفید : نصف لیوان ،آب : یه لیوان ،روغن مایع : نصف لیوان ،شکر : دو ق غ خ ،بکینگ پودر : نصف ق چ خ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•پیراشکی😋• فینگرفود راحت و خوشمزه🥰 ~❤️مواد مورد نیاز: نان تست پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc