کباب ترش🍢 مواد لازم : زعفران چوچاق پودر سیر ترخون ۱ ق غ سینه مرغ ۳ عدد روغن زیتون ۲ ق غ پیاز رنده شده ۱ عدد رب انار ترش ۲ ق غ تمبر هندی ۲ ق غ گردو ۱۰۰ گرم زردچوبه پاپریکا ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

کباب تابه ای با سس گوجه😋 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

جوجه تابه‌ای🍢 مواد لازم : سینه مرغ ماست ۱ ق آب ۱ لیمو تازه پیاز ۱ عدد سس ۱ ق زعفران ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کیک.صبحانه مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱/۲ لیوان شیر ۱/۴ لیوان روغن ۱/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد ۱ لیوان ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوفته_هویج😍😋 هویج سه عدد پیاز داغ چهار قاشق گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق تخم مرغ یک عدد رب گوجه یک قاشق زردچوبه و نمک به مقدار لازم ابتدا هویج را رنده ریز میکنیم بعد آردنخودچی و زرد و چوبه و تخم را اضافه میکنم به همراه گوشت خوب ورز میدهیم بعد بصورت گلوله های کوچیک درمیاوریم و سرخ میکنیم آب را در قابلمه ای دیگر به جوش میاوریم پیاز داغ و رب گوجه و زرد چوبه داخلش میریزیم و کوفته ریزه های سرخ شده و آلوها را به آب جوش اضافه میکنیم و درآخر چاشنی که شامل دو قاشق آبلیمو و دوقاشق شکر هست اضاف میکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#واویشکا_گیلانی 💕پیاز بزرگ یک عدد خرد شده 💕گوشت چرخ شده 200گرم 💕سیب زمینی خرد شده یک عدد بزرگ 💕رب گوجه یک قاشق 💕گوجه رنده شده سه عدد متوسط 💕اب نارنج سه قاشق 💕نمک و فلفل و زردچوبه 💕روغن به میزان لازم تو کلیپ کاملا مشخصه،فقط اینکه بعضی ها آخرش تخم مرغ هم میزنن و یا اینکه گوجه رو بجای رنده کردن خرد میکنن ولی این مدل و بیشتر درست میکنن.اضافه کردن آب نارنج و یا آبغوره اختیاریه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#شام.خوشمزه😋😍 مواد لازم🔻 1 فنجان شیر گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 1 قاشق چایخوری شکر نصف لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چایخوری نمک 4 فنجان آرد طرز تهیه🔻 شیر و خمیرمایه و شکر و روعن و ماست و نمک و آرد را با هم مخلوط میکنیم خمیر بدست آمده را ۱ساعت استراحت میدهیم و نان را پهن میکنیم و طبق فیلم شکل میدهیم و زرده تخم مرغ و روغن را مخلوط میکنیم و روی لبه ها میزنیم ودر فر قرار میدهیم و بعد از پختن خمیر پنیر و سوسیس را می ریزیم و دوباره در فر می گزاریم. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#مرغ_کره_ای مواد لازم👇👇 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#آبگوشت یکبار هم ابگوشت رو به روش من درست کن مطمئن باش عاشقش میشی 😍 گوشت استخوانی و دنبه ،گوجه 1عدد، سیب زمینی 1عدد، پیاز1عدد، رب2ق غ، نمک. فلفل سياه، زردچوبه، مرزه خشک شده، لیمو عمانی 1عدد، نخود نصف لیوان دنبه گوجه و پیاز رو حسابی بکوبید تا پوره بشه ،دنبه رو اصلا حذف نکنید ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت.کرفس.قرمز😋• ~🧡مواد لازم: ران مرغ ۴ تا ۶ عدد کرفس خورد شده ۲ پیمانه(۲ دسته کرفس) گوجه خشک ۲/۳ پیمانه غوره ۱/۲ پیمانه آبغوره ۱/۳ پیمانه رب گوجه ۱ ق غ خ رب فلفل ۱ ق غ خ (اجباری نیست البته در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن و خوشعطر تر شدن خورشت) پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه زعفران دم شده ادویه(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر) کره ۲ ق غ خ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🧑🏻‍🍳 #ماهی.شکم.پر👩‍🍳 مواد لازم: ماهی ۲کیلو 🐟 پیاز بزرگ ۱ عدد 🧅 سیر ۴حبه بزرگ 🧄 گشنیز،جعفری،نعنا خرد شده ۲لیوان 🍀 رب انار ۶ ق غ لیمو ترش ۲ عدد 🍋 گردو خرد شده ۳ ق غ زرشک ۲ ق غ نمک،فلفل سیاه ۱ ق چ 🌶🧂 زنجبیل،زیره،زردچوبه نصف ق چ سرخالی🫚 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#ماست.کباب 😍😋 مواد لازم سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد ماست ۱ پیاله کره ۳۰ گرم زعفران آویشن فلفل سیاه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc