#کیک_داخل_ماهیتابه مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ استکان بزرگ(استکان کمر باریک 125 میلی ) روغن مایع ۱ استکان (110 گرم) آرد ۲ لیوان 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) شکلات آب شده برای روی کیک طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید) اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

✍پیامبر اکرم (ص) می فرمایند: هر کسی هفت دانه خرما در هنگام خواب بخورد از قولنج ایمن می شود و انگل های شکمش هم کشته می شوند. 📚دعائم الاسلام، مغربی، ج 2 ، ص 148، 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

#اش_گوجه سبزی آش یک کیلو برنج یک پیمانه نخود پخته شده نصف پیمانه لوبیا قرمز پخته شده نصف پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد سیر سرخ شده یک قاشق سوپ خوری نعنا داغ ۲ قاشق سوپ خوری زرد چوبه یک قاشق چایخوری نمک به میزان لازم پوره گوجه فرنگی ۳ پیمانه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری آبغوره یک پیمانه عصاره گوشت یک عدد . . همه رسپی رو توی فیلم کامل توضیح دادم فقط اینکه من سیر رو تفت دادم و توی همون روغن نعنا داغ درست کردم و با هم توی آش ریختم.و اینکه سعی کنین سبزی تازه بریزین که من نداشتم. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ *طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🍛بلغور پلو با لوبیا سبز، غذایی مشابه لوبیاپلو😋 🍛مواد لازم 🔶بلغور گندم دو پیمانه 🔷سیر دو حبه 🔶لوبیا سبز خرد شده ۲۰۰گرم 🔷گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم 🔶استاک یا آب گوشت سه پیمانه 🔷پیاز یک عدددرشت 🔶فلفل دلمه‌ای یک عدد 🔷رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری 🔶نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم 🔺طرز تهیه 🍲 ابتدا در مقداری روغن، پیاز و سیر را تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا نیمه پخته شود. لوبیا سبز را به گوشت اضافه کنید و برای چند دقیقه با یکدیگر تفت دهید. سپس رب گوجه، نمک و ادویه را اضافه کنید. نیمی از استاک آب گوشت را بر روی مواد بریزید و اجازه دهید تا برای ده دقیقه بجوشد. بلغوری که از قبل خیسانده‌اید را به همراه بقیه آب گوشت و فلفل دلمه‌ای خرد شده در داخل قابلمه بریزید. پس از اینکه آب آن کشیده و تمام شد، بر روی حرارت کم آن ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز**

#هات_چاکلت☕ یک نوشیدنی راحت و داغ و خوشمزه و پرطرفدار ایده عالی برا پذیرایی از مهمونا😌👌 برای ۳ فنجون👇 شیر یک و نیم لیوان خامه صبحانه ۱ تا ۲ ق غ شکر ۲ تا ۳ ق غ (میزان دست خودتونه و به شکلاتتون تلخ و شیرینیش مربوطه) پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته ای ۵۰ گرم ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز**

خانومای اشپز و با تجربه و باسلیقه فقط بیان اینجا 😍😅👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کوفته😋 این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋 هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍 مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی خشک معطر شامل🔻 ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری نمک ، فلفل ، زرد چوبه تخم مرغ ۱ عدد اب لیمو ۳ ق غ سرکه ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ گردو و الو زرشک ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#سیب_زمینی_تنوری با عطر و طعم رویایی مواد لازم: 1.5 کیلوگرم سیب زمینی کوچک (می توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید) 3 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری دانه کنجد 1/2لیوان روغن زیتون 1 قاشق چای خوری رزماری نمک و فلفل چیلی طبق ذائقه سیب زمینی ها رو خوب شسته از وسط نصف کنید و برای حدود 7 دقیقه در آب جوش گذاشته تا مقداری نرم شوند سپس آبکش کرده،کامل خشک کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید،همزمان دریک ظرف جدا تمام مواد(روغن زیتون،دانه کنجد،آویشن،سیر رنده شده،رزماری ،نمک و فلفل )را کامل با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید(ترجمه از آشپزی_خلاق)هم بزنید تا سیب زمینی به چاشنی ها آغشته شوند، سپس کف سینی فر که با کاغذ روغنی بپوشانید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا سیب زمینی ها حسابی برشته و طلایی شوند،این سیب زمینی را میتوانید به تنهایی یا در کنار استیک گوشت یا مرغ و حتی سبزیجات گریل شده نوش جان کنید🤗 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

شیرینی پنجره ای خیلی راحت بدون فر و بدون حتی قالب شیرینی🍪🍩 اگه نخواستید این شیرینی رو هم درست کنید، حتما ببینیدش و اون ترفند قالب زدنشو یاد بگیرید، حتی واسه درست کردن اسنک ها هم به دردتون میخوره که خیلی خوشگلشون میکنه😍 #بدون_فر ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

یه کیک شکلاتی خیلی راحت با مواد اولیه کم و بدون نیاز به فر و توی قابلمه 😍 👈مواد لازم و طرز تهیه رو میتونید اینجا ببینید ✅طرز تهیه گاناش شکلاتی #بدون_فر ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🔴 تدابیر غذایی در فصل زمستان و انتخاب نوع غذا 🔺اين كليپ را انتشار دهید تا به هموطنامون خدمتی كرده باشيم🔻 📚:حکیم خیراندیش 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

🔹مارمالاد انجیر دیگه الان وقتیه که یه ایرانی غیور از هرچی که تو یخچالش هست یا داره مربا درست میکنه یا ترشی😁 فصل انجیرم که هست و چه بهتر که یه مارمالاد خیلی خوشمزه و راحت انجیرم درست کنید و لذت ببرید😍 👈در مورد شکر آیسینگ که قبلا هم گفتیم، میتونید خود شکر رو از لوازم قنادی فروشیا بخرید، اما تو خونه هم میتونید با ترکیب یه پیمانه پودر شکر و یک ق.غ نشاسته ذرت آسیاب شده، شکر آیسینگ درست کنید😍 📎مواد لازم و طرز تهیه/ فرق مارمالاد و مربا ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🔴ازخوردن برف‌ و آب باران جدا اجتناب کنید ✍برف و باران دارای دوز بالایی از آلاینده‌‌های خودروها، سرب، سولفات‌ها، نیترات‌ها، فرمالدئید و جیوه است، خوردن چنین برف آلوده ای منشاء هزاران بیماری خواهد بود و حتی برای کسانی که به فاویسم مبتلا هستند (به ویژه کودکان و سالمندان) میتواند مرگبار باشد! ضمنا برف آب بدن را از بین‌ میبرد و باعث یخ ‌زدگی لب‌ها و یبوست میشود و آب باران آلوده عامل ام اس و کمخونی است. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

رولت شکلاتی 🍰🍫 یه رولت خیلی حرفه ای و خوشمزه که اگه حال داشته باشید و درستش کنید، شک نکنید که عاشقش میشید.. یه نکته ای اونم اینکه توی دستور روغن هسته انگور داره، که اگه نداریدش مهم نیست و میتونید با روغن معمولی جایگزینش کنید..😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🎥کم خوراکی و ترک نهار امان از بیماری ها است 🔺اين كليپ را انتشار دهید تا به هموطنامون خدمتی كرده باشيم🔻 📚:حکیم خیراندیش 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

🔹پیتزا کالزونه بزرگ🍕 پیتزا کالزونه یکی از مدلای خیلی محبوب پیتزاهای ایتالیاییه که مواد توی نون پیتزا قرار داده میشه و یه جورایی شبیه همون پیراشکی های خودمون میشه، ازونجایی هم که ما چاقیم و دوست نداریم نون پنیر بخوریم فقط، توی خمیرو پر میکنیم از خوراکی های خوشمزه، شما هم ایده کلی رو داشته باشید و داخلش میتونید هر چی دلتون خواست استفاده کنید و حالشو ببرید😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

پخت کاپ کیک فقط با دوتا تخم مرغ و یکم شکلات😳😋 چقدر راحت درست میشه حتما امتحان کنید😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

نان کدوحلوایی🍞 🎃 دیگه الان فصل کدوحلواییه و چون خیلی ها ذهنیت خوبی بابت این خوشمزه جذاب ندارن، چند تا پست درباره انواع دسر و غذا با کدوحلوایی میفرستیم که بیشتر با دستور غذایی های مرتبط باهاش آشنا شید و حالشو ببرید😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

نان بریوش طرح گل گلی😍 نون بریوش یه نون فرانسوی خیلی معروفه، که واسه صبحونه و عصرونه استفاده میشه و خیلی هم طرفدار داره، سری پیش هم که مدل شکلاتیشو فرستادیم، کلی از بچه ها درست کردن و عکساشونو فرستادن،اینم حتما امتحان کنید که عاشقش میشید😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با قرائت سوره والعصر جهت افزایش صبر ان شالله 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

کیک_دل_دار خوشگل مخصوص مناسبتها😍 کیک سورپرایز ❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید . #وضو_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#دسرزمستونی بادام 1 لیوان نشاسته 1.5 قاشق غذاخوری آرد برنج 4 قاشق غذاخوری شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان پودر پسته 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: بادام ها را از قبل خیس کنید پوست آن ها را جدا و خرد کنید. یک لیوان شیر درون قابلمه بریزید، آرد برنج و نشاسته را اضافه کرده و با هم زدن آن ها را کامل حل کنید. سپس بادام و شکر را اضافه کرده و بقیه شیر را به قابلمه اضافه کنید. مدام هم بزنید تا به غلظت برسه از روی حرارت بردارید و پودر پسته را اضافه کنید. درون ظرف مورد نظر سرو کنید و دلخواه تزئین کنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید . #وضو_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

طرز تهیه این سس زرشک خوش رنگ و لعاب در پست بعد😋😋😋😋👇👇👇

#سس_زرشک سس زرشک . از اين سس ميتونيد براي روي بعضي از غذاها مثل مرغ ، بلدرچين و .. يا حتي كيك و دسر و ....استفاده كنيد.. طعمش بي نظيره يعني محشره از رنگشم نگم براتووون😍😍 . من از زرشك تازه استفاده كردم شما اگه نداشتيد نصف ل زرشك خشك چند آب بشوريد و چند ساعت خيس كنيد، بعد آبكش كنيد ولي آبشو دور نريزيد... زرشكو بريزيد داخل غذا ساز تا پوره يا له بشه .. آبي ك نگه داشته بودينو بريزيد روش ( تقريبا ١ ل باشه خوبه )و بزاريد روي حرارت تا ١٠ دقيقه بجوشه... و بعد از صافي رد كنيد و با پشت قاشق خوب له كنيد ... دوباره بزاريد روي حرارت و يك قاشق مربا خوري بهش نشاسته ذرت بزنيد... كمي ك جوشيد ٢٥ گرم كره ، دو سه قاشق شكر( براي اينكه ملس بشه .. دوست نداشتيد ميتونيد شكر حذف كنيد) و مقداري فلفل هم اضافه كنيد غليظ ك شد از روي حرارت برداريد😁 ب همين راحتي ب همين خوشمزگي... . . نكته: اگه براي روي كيك و دسر خواستيد استفاده كنيد يادتون باشه فلفل حذف کنید😄 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید . #وضو_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

طرز تهیه بادمجون بورانی که هم غذاس هم پیش غذا هم مخلفات غذا و خیلی خوش خوراک و خوشمزه😂😋 پست بعد👇😊

#بورانی_بادمجان بادمجونها رو کبابی کنید با ماست مخلوط کنید چکیده باشه خوشمزه تر میشه بعد با نعنا خشک درصورت تمایل یکم شوید خشک و سبزیجات معطر بزنید عالی میشه.سیر رنده شده یا له شده بزنید و مقداری نمک .ونوش جان ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید . #وضو_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

✍امام صادق علیه‌السلام: سرکه مره‌ها (صفرا،سوداء و حمراء) را فرو می‌نشاند، قلب را زنده می‌کند،انگل های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند. 📚 دعائم الإسلام،ج۲،ص۱۴۹ 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

☘️به نظرتون کدوم سبزی، مورد علاقه حضرت زهرا سلام الله علیها بود؟ ✍امام صادق علیه السّلام :سبزی ای بر روی زمین باشرافت تر و مفیدتر از خرفه نیست و این همان سبزی حضرت فاطمه سلام الله علیها است، سپس فرمودند: خداوند لعنت کند بنی امیّه را که اینها اسم (بَقلَة ُالحُمَقاء) را از روی عداوت و بُغضی که نسبت به حضرت زهرا سلام الله علیها داشتند بر این سبزی گذاشتند. 📚الکافی|جلد6|صفحه367 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

دستور کوکی مربایی 👇👇

کوکی مربایی🍪🍯 واسه یه عصر دلچسب جمعه پیشنهاد میکنم حتما این کوکی مربایی راحت و خیلی خوشمزه رو درست کنید و با خانواده لذت ببرید😍 پی نوشت: واقعا هیچ وقت فکرشو نمیکردیم یه روزی تو این مملکت کمبود کره داشته باشیم که با مدیریت جهانی مسئولین به این نقطه هم رسیدیم.. 😡 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید . #وضو_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی