کتلت عدس من همون خانومی هستم که گفتم چند روزه حسابی اشپزخونه رو فعال کردم خیلی شوهر و بچه هام شادن ،امروزم رفتم چند مدل قالب کیک و دسر خریدم حسابی بترکونم برای خانواده م😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

روش کنسرو کردن ذرت : اول دون کرده بریزید داخل اب جوش به مدت ربع ساعت . دونه های ذرت رو داخل شیشه با در فلزی بریزین و از همون ابی که ذرت رو داخلش پختین شیشه رو پر کنین به همراه یک ق چ نمک و یک ق غ شکر. حتما سعی کنین در شیشه ها رو محکم ببندین وگرنه هوا میره داخلش و خراب میشه. قابلمه ای بزرگ رو آب کنین و شیشه ها رو داخل قابلمه قرار بدین به صورتی که حداقل تا نصف شیشه داخل آب باشه. بعد از اینکه آب به جوش اومد 20-30 دقیقه زمان میدیم با حرارت کم بجوشه و بعد خاموشش میکنیم و میذاریم تا کاملا سرد بشه. و به این صورت کنسرو ما آماده ست. دانه کردن ذرت, تهیه کنسرو ذرت حرارتی که بعد از جوش اومدن اب قابلمه برا کنسرو کردن مواد مختلف میدیم بسته به نرمی و سفتی اون ماده غذایی داره. مثلا برای برگ مو در حد 15 دقیقه کافیه. برای گیلاس نیم ساعت کافیه. برای ذرت هم چون ما پختیمش زمان زیادی نیاز نداره و من در حد نیم ساعت حرارتش میدم. نذری پزی و ادعیه به غذا خوندن به مرور نوری وارد قلبهایتان میکند که باعث روابط خانواده و سلامت روح و جسم است.#جدی_بگیرید_لطفا #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#ترفند ۷راز و فوت خوشمزگی و روغن سیاه انداختن و خوشمزه شدن قورمه سبزی: ✅همیشه تره بیشتر باشه تره ۵ واحد: ۵۰۰ گرم'گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم-جعفری ۳ واحد : ۳۰۰ گرم-شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم-برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه)-کمی برگ سیر (دلخواه) ✅داخل گوشت یک تکه استخوان و دنبه باشه ✅آب داغ به خورشت اضافه کنید تا چربی گوشت دربیاد ✅چند حبه سیر عطر و طعم خورشت رو بینظیر میکنه ✅شنبلیله ساطوری رو خوب تفت بدید و ۱ق‌غ نعنا خشک بهش اضافه کنید و به خورشت اضافه کنید یا از شنبلیله خشک استفاده کنید که تو عط و رنگ قورمه سبزی غوغا میکنه ✅نیم ساعت آخر پخت ۱ق‌غ رب انار اضافه کنید رنگ روغن خورشت رو سیاه میکنه ✅زمان پخت کمتر از ۵ ساعت نباشه خوب دیگه تمام نکات رو بی کم و کسر گفتم بهتون👌🏼 خیلی خانوما میگن ما فکر میکنید وقتی کارهایی مثل اتوکشیدن و ظرف شستن انجام میدیم وقتمونو به بطالت میگذره چکار کنیم؟ اول اینکه کاری که داری انجام میدی به نیت نازل شدن رحمت در خانه انجام بده حین اتوکشیدن سخنرانی که دوست داری با هنذفری گوش کن. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

یادش بخیر از مدرسه می اومدیم غذامون رو چراغ گرم شده بود گشنم شد😂 #نوستالژی .┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄ @khandehpak

‎سلام👋یک آموزش واستون آوردم خفنننن😍خیلی سریع آماده میشه 😍 ‎بفرس واسه کسایی که ساندویچ ساز ندارن ‎حتما بدردشون میخوره ‎ساندویچ فوری با ۳قلم مواد 😍 ‎نان ساندویچی ‎ورق کالباس یا ژامبون ‎پنیرورقه ای گودا ‎این ساندویچ و میتونید با نان ساندویچی یاهمبرگرهم درست کنید روی نون یک لایه سس بکشید (مایونز یا کچاب فرقی نداره اگه نداشتید میتونید نزنید)یک لایه ژامبون یا کالباس بذارید (من از کالباس خونگی استفاده کردم هم فوق العاده خوشمزست وهم سالمه) ‎❌اگه سوسیس _کالباس خونگی یادندارید یک سر به هایلایت سوسیس کالباس ما بزنید❌ ‎ یک لایه پنیر گودا بذارید وبا یک لایه نون دیگه ساندویچ و ببندید و داخل ساندویچ ساز بذارید تا سرخ شه اگه ساندویچ ساز ندارین میتونید داخل یک تابه رو خیلی کم چرب کنید ساندویچ و بذارید ویک جسم سنگین (من از هاون استفاده کردم )بذارید ودوطرفشو سرخ کنید بعد از سرخ شدن با سس دلخواه سرو کنید ═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ خانومای خوشگل و فهیم با شوهرتون قهر نکنید قهر کردید حالا   ،در اشپزخونه رو نبندید بگید کوفت بخوره  😐 حتی اون شوهرم حقش نیست کوفت بخوره چه برسه بچه ها که باید تو دعوای شما کوفت بخورن😒 بانو کار به قهرت ندارم، جان عزیزت غذا بپز😢 بوی غذا باعث میشه به رابطه تون کمک کنه اما سردی اشپزخونه قهرو شدید تر میکنه       ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE    سوال و  تجربه آشپز

کباب کوبیده❤️😍😍 اشپزی و هیجان👇👇👇 @ashpazi_V_hayjan

. ‎ کوکو لوبیا چشم بلبلی ‎گاهی وقت ها از غذا پختن خسته میشیموحتی از درست کردن غذای گوشتی خسته میشیم ولی میخواهیم یه غذای خوشنزه ومقوی درست کنیم به نظرم این کوکو میتونه گزینه ی خوبی باشه هم خوشمزه س وخیلی هم سریع اماده میشه😋مواد لازمش هم در دسترس هممون هست. ‎مواد لازم: ‎١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلی ‎۱۵٠گرم فيله مرغ ‎٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ‎يك عدد تخم مرغ ‎يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري يك عدد پياز رنده شده ‎نمك فلفل. زردچوبه مقداری ‎روغن برای سرخ کردن ‎طرز تهیه: ‎لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد ‎روز بعد پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ‎فيله مرغ رو با پياز نمك ،فلفل، زردچوبه بذاريد بپزه وبعد ‎فيله ها رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه ،حالا ‎فيله مرغ خردشده لوبيا ميكس شده ، برگ جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . ‎به همراه نمك فلفل. زردچوبه مخلوط کنیدوحسابي ورز بديد واز مایه کوکو به شکل گرد دراورده و داخل روغن داغ سرخ كنيد ولی حرارت رو کم کنید طلایی بشه👌 نوش جان كنيد😋😋 ═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ خانومای خوشگل و فهیم با شوهرتون قهر نکنید قهر کردید حالا ،در اشپزخونه رو نبندید بگید کوفت بخوره 😐 حتی اون شوهرم حقش نیست کوفت بخوره چه برسه بچه ها که باید تو دعوای شما کوفت بخورن😒 بانو کار به قهرت ندارم، جان عزیزت غذا بپز😢 بوی غذا باعث میشه به رابطه تون کمک کنه اما سردی اشپزخونه قهرو شدید تر میکنه ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#سوهان_کنجدی 🧇 😋😍 ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم 🔸ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم. سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه.*میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید* میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید*میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید خیلی خانوما میگن ما فکر میکنید وقتی کارهایی مثل اتوکشیدن و ظرف شستن انجام میدیم وقتمونو به بطالت میگذره چکار کنیم؟ اول اینکه کاری که داری انجام میدی به نیت نازل شدن رحمت در خانه انجام بده حین اتوکشیدن سخنرانی که دوست داری با هنذفری گوش کن. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

‎سلام👋یک آموزش واستون آوردم خفنننن😍خیلی سریع آماده میشه 😍 ‎بفرس واسه کسایی که ساندویچ ساز ندارن ‎حتما بدردشون میخوره ‎ساندویچ فوری با ۳قلم مواد 😍 ‎نان ساندویچی ‎ورق کالباس یا ژامبون ‎پنیرورقه ای گودا ‎این ساندویچ و میتونید با نان ساندویچی یاهمبرگرهم درست کنید روی نون یک لایه سس بکشید (مایونز یا کچاب فرقی نداره اگه نداشتید میتونید نزنید)یک لایه ژامبون یا کالباس بذارید (من از کالباس خونگی استفاده کردم هم فوق العاده خوشمزست وهم سالمه) ‎❌اگه سوسیس _کالباس خونگی یادندارید یک سر به هایلایت سوسیس کالباس ما بزنید❌ ‎ یک لایه پنیر گودا بذارید وبا یک لایه نون دیگه ساندویچ و ببندید و داخل ساندویچ ساز بذارید تا سرخ شه اگه ساندویچ ساز ندارین میتونید داخل یک تابه رو خیلی کم چرب کنید ساندویچ و بذارید ویک جسم سنگین (من از هاون استفاده کردم )بذارید ودوطرفشو سرخ کنید بعد از سرخ شدن با سس دلخواه سرو کنید ═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ خانومای خوشگل و فهیم با شوهرتون قهر نکنید قهر کردید حالا   ،در اشپزخونه رو نبندید بگید کوفت بخوره  😐 حتی اون شوهرم حقش نیست کوفت بخوره چه برسه بچه ها که باید تو دعوای شما کوفت بخورن😒 بانو کار به قهرت ندارم، جان عزیزت غذا بپز😢 بوی غذا باعث میشه به رابطه تون کمک کنه اما سردی اشپزخونه قهرو شدید تر میکنه       ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE    سوال و  تجربه آشپز

💠مرور زندگی به روایت مردی که به گفته بنیاد تجارب مرگ موقت، عمیق ترین تجربه‌ مرگ موقت را داشته است ▪️این قسمت: ادامه ماجرا ▫️تجربه‌گر : آقای محمد زمانی قلعه 💢لینک فیلم کامل در تلوبیون: https://www.telewebion.com/episode/2562120 .┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄ @khandehpak

سلام روز یکشنبه تون بخیر امروزو به نام مبارک حضرت امیر( ع) و بی بی دو عالم حضرت فاطمه( س ) متبرک کنیم تمام پخت و پزها و خوراکی هارو و هدیه کنیم به مادران معظم و بزرگوار ایشان خانوم فاطمه بنت اسد و خانوم خدیجه کبری س رو ائمه به مادرانشون ارادت ویژه دارند و باعث خشنودیشون میشه و غذای ما دو قبضه متبرک میشه به انوار خوبان خانوما سر سفره بگید این غذا نذر اقا امیرالمومنین ع و بی بی دو عالم ع هست تا با لذت غذا ،مهر ائمه به دل بچه ها و خانواده بشینه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش عصاره مرغ🍓 #کلیپ_آموزش_عصاره_مرغ😋 🍳🍳🍳🍳🍳🥒🥒🥒🥒🥒 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

نان برنجی قالبی #ایده مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود؟ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کیک با حال مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود؟ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

شیرینی عید بدون فر بدون تخم مرغ بدون کره پارت اول بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم با صبوری با بچه هام رفتار کنم چون مقدسه. خانوما بیاین اینجا👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

شیرینی عید بدون فر بدون تخم مرغ بدون کره پارت دوم بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم با صبوری با بچه هام رفتار کنم چون مقدسه. خانوما بیاین اینجا👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

مهربونا 😍😍😍، این شیرینی نه فر میخاد نه هم زن ، نه کره نه تخم مرغ و‌نه بکینگ پودر مواد لازم ارد یک لیوان پررر پودر قند ( جایگزین نداره ) نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل نصف ق یک ق پر ارد یک ق کاکایو کنجد برای تزیین و‌کاغذ روغنی @tanaz71_vahid57 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ روغن و پودر قند که الک کردیم و وانیل با قاشق ۳ دقیقه هم میزنیم و بعد ارد روش الک میکنیم و با قاشق هم میزنیم 👈نکته مهم ❤️اصلا نباید خمیر ورز بدیم فقط با قاشق به طور دورانی مواد به دوقسمت تقسیم کنین رو یه قسمت پودر کاکایو الک کنین و روی قسمت بعدی ارد از مواد به اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنین و طرح بزنین و با کنجد یا هر مغزی که تو خونه دارین تزیین کنین به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه تو تابه رژیمی که تایر پلاستیک وسطشو برداشتین بزارین بعد یه ربع چک کنین وقتی با چاقو تکون دادین جدا شد یعنی اماده است 😍نکته دوم 👈 حتما دما متوسط رو به پایین باشه و شعله پخش کن بزارین @tanaz71_vahid57 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم با صبوری با بچه هام رفتار کنم چون مقدسه. خانوما بیاین اینجا👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

ترفند #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

#خورشت_تره_کردستان با صدا ببینید🔈 ابتدا یک عدد پیاز رو تفت میدیم سبک که شد گوشت رو اضافه میکنیم بعد لوبیا سفید که از قبل خیس کردیم و نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زرد چوبه رو اضافه میکنیم بعد کمی تفت میدیم اب رو اضافه میکنیم درقابلمه رو میگذاریم تا گوشت و لوبیا نیم پز بشه و بعد رب گوجه یک قاشق در روغن تفت میدیم تا از خامی دربیاد و رنگ باز کنه و بعد تره های خرد شده رو هم اضافه میکنیم کمی که تفت خورد به مواد گوشت و لوبیا اضافه میکنیم و لیمو عمانی یا ابغوره میریزیم و درش رو میگذاریم تا مواد پخته و خورشت جا بیافته ═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ خانومای خوشگل و فهیم با شوهرتون قهر نکنید قهر کردید حالا ،در اشپزخونه رو نبندید بگید کوفت بخوره 😐 حتی اون شوهرم حقش نیست کوفت بخوره چه برسه بچه ها که باید تو دعوای شما کوفت بخورن😒 بانو کار به قهرت ندارم، جان عزیزت غذا بپز😢 بوی غذا باعث میشه به رابطه تون کمک کنه اما سردی اشپزخونه قهرو شدید تر میکنه ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

بهترین روش برای پخت سینه مرغ 👌 عناصر 3 سینه مرغ 5-7 سیب زمینی 1 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی یا پاپریکا 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اویشن 2/1 قاشق چایخوری کاری روغن زیتون روش سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید ، نمک و ادویه جات‌رو بزنید. سیب زمینی را برش دهید ، مواد و روغن را به آن اضافه کنید و به یک قالب پخت منتقل کنید. با هم در دمای 170 درجه سانتیگراد (338 درجه فارنهایت) به مدت 35 دقیقه بپزید. ═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━ خانومای خوشگل و فهیم با شوهرتون قهر نکنید قهر کردید حالا ،در اشپزخونه رو نبندید بگید کوفت بخوره 😐 حتی اون شوهرم حقش نیست کوفت بخوره چه برسه بچه ها که باید تو دعوای شما کوفت بخورن😒 بانو کار به قهرت ندارم، جان عزیزت غذا بپز😢 بوی غذا باعث میشه به رابطه تون کمک کنه اما سردی اشپزخونه قهرو شدید تر میکنه ╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز