#حلیم_بادمجان 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 امام رضا علیه السلام : برای در امان ماندن از شهوت (گناهان جنسی)قبل و بعد از غذا سرکه مصرف کنید. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه کانالهای ما 👇 @farzandbano @khandehpak @menoeslami @BaSELEBRTY

🍆حلیم بادمجان🍆 بادمجان : یک کیلو گوشت : ۳۰۰ گرم پیاز : ۳ عدد سیر : ۳ حبه عدس : یک پیمانه کشک : نصف پیمانه زعفران نعنا خشک زردچوبه نمک و فلفل #حلیم #حلیم_بادمجان #بادمجان #حلیم_گندم #حلیمبادمجان #حلیم_گوشت #حلیم_بادمجون #حلیم_نذری #آموزش_آشپزی #ایده_آشپزی #آشپزی_ایرانی #غذای_سنتی

حلیم بادمجان کامل با تمام نکاتش حتما امتحانش کنید. بادمجان🍆 پیاز🧅 سیر🧄 گوشت زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 لوبیا🫘 عدس اب برنج🍚 کشک #حلیم_بادمجان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلیم_بادمجان کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یک‌پیمانه🫘 پیاز ۴ عدد درشت 🧅 برنج یک‌پیمانه🍚 سیر یک کله🧄 زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۱۰ تا بادمجون🍆 رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنین‌و بذارید کنار۴تا پیاز🧅 درشت رو سرخ کنین، سیر🧄 اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه و فلفل اضافه کنین و لوبیا و عدسی که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش اضافه میکنیم‌ تا جایی که آب روی گوشت رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج🍚 رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون🍆 هارو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلیم_بادمجان بادمجان 6 عدد🍆🍆 گوشت 300 گرم عدس 200 گرم پیاز 5عدد 🧅 سیرداغ🧄 نعناع داغ کشک 200گرم گردو برا تزیین 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 ابتدا دو تا پیاز🧅 رو ریز خرد میکنم زردچوبه میزنم یه کوچولو که تفت خورد گوشت رو اضافه وتفت میدم بعد سه لیوان اب ریخته و عدس هارو که از قبل خیس کردم روهم اضافه و میزارم تابا گوشت ها بپزن .. در این مدت بادمجون ها🍆رو پوست گرفته و سرخشون میکنم و بعداز سرخ کردن به تکه های کوچک خرد میکنم و دوباره با پیاز 🧅سرخ شده و سیرداغ🧄 با یک لیوان اب میزارم تا بپزه. بعد اینکه گوشت و عدس ها هم که پخت با گوشت کوب خوب له میکنم تا گوشت ها ریش ریش بشن وبعد بادمجونارو هم اضافه کرده هم میزنیم تا خوب له بشن باهم.بعد روی اجاق گذاشته زیرشو کم میکنم تا مزه مواد به خورد هم بره بعد اینکه خوب قاطی شدن کشک رو هم اضافه و هم میزنم و بعداز ده دقیقه دیگه از رو شعله برمیدارم. اگه کم نمک🧂 بود نمک اضافه میکنم و با گردو و سیرداغ و نعناع داغ و کشک تزیین میکنم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯