🍆حلیم بادمجان🍆 بادمجان : یک کیلو گوشت : ۳۰۰ گرم پیاز : ۳ عدد سیر : ۳ حبه عدس : یک پیمانه کشک : نصف پیمانه زعفران نعنا خشک زردچوبه نمک و فلفل #حلیم #حلیم_بادمجان #بادمجان #حلیم_گندم #حلیمبادمجان #حلیم_گوشت #حلیم_بادمجون #حلیم_نذری #آموزش_آشپزی #ایده_آشپزی #آشپزی_ایرانی #غذای_سنتی

حلیم بادمجون😍😋 مزش یه جورایی شبیه به ورژن خوشمزه تر کشک بادمجونه، میشه با گوشت مرغ هم درستش کرد، یه غذای مقوی مخصوص روزای سرد زمستونی ❄️😋 مواد لازم :گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم،پیاز: ۳ عدد،عدس پخته: ۱ ،برنج کته: ۱ لیوان،بادمجان: ۱ کیلو،کشک: ۴-۵ ق غ خوری،گردو: ۴ ق غ خوری،نعنا خشک: ۳ ق غ خوری،زعفران: ۳ ق غ خوری،سیر: ۱-۲ حبه،برگ بو: ۲ تکه،روغن: به میزان لازم،نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم #بادمجون #حلیم_بادمجون ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلیم_بادمجون مواد لازم : بادمجان نیم کیلو 🍆🍆 برنج نیم پیمانه🍚 لوبیا سفید نیم پیمانه🫘 گوشت سیصد گرم عصاره قلم یک فنجان گردوصد گرم پیاز داغ به اندازه دلخواه🧅 کشک به اندازه دلخواه نعنا داغ چهار قاشق زعفران اب کرده به اندازه دلخواه 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 دستور تهیه :👇 اول این که تو تمام شهرها حلیم بادمجون رسپی خاص خودشو ‌داره مثلا گندم میریزن عدس میریزن یا لوبیا قرمز من اینطوری درست میکنم وخوب خوشمزه .کشک که خودم درست کردم مزه خوبی بهش میده.ابتدا گوشت با ادویه میپزیم گوشت گردن باشه عالی بعد از پخت گوشت ریش میکنیم وبا اب اضافه گوشت برنج 🍚میپزیم سپس لوبیا🫘 ها میذاریم خوب پخته بشه بادمجان ها 🍆سرخ میکنیم گردو ها بلغور میکوبیم سپس بادمجان گوشت لوبیا کشک اب قلم نعنا و کشک پیاز🧅 داغ وخیلی کم سیر🧄 داغ اضافه میکنیم تا جای امکان خوب بکوبید تا مواد کش دار بشه میذارم روی گاز با حرارت مناسب به مدت ۴۵ دقیقه سپس سرو کنید نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯