🌺 بصیرت چیست؟
🌺ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﺰﺭﮔﺎﻥ ﺧﺪﻣﺖ مقام معظم ﺭﻫﺒﺮﯼ ﺭﺳﯿﺪﻧﺪ ﻭ ﻋﺮﺽ ﮐﺮﺩﻧﺪ ﮐﻪﻣﺠﻤﻮﻋﻪ ﺍﯼ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﻭ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﯿﻢ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﺎ ﺑﺼﯿﺮﺕ ﺗﺮﺑﯿﺖﮐﻨﯿﻢﺭﻫﺒﺮﯼ ﻓﺮﻣﻮﺩﻩ ﺑﻮﺩﻧﺪ: ﻣﻨﻈﻮﺭﺗﻮﻥ ﺍﺯ ﺑﺎ ﺑﺼﯿﺮﺕ ﭼﯽ ﻫﺴﺖ؟
🔹ﻋﺮﺽ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩ: ﮐﺴﺎﻧﯽ ﻣﺜﻞ ﻣﻘﺪﺍﺩ ﮐﻪ ﭼﺸﻤﺸﺎﻥ ﺑﻪ ﺩﻫﺎﻥﻣﻮﻻﯾﺸﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﮔﻮﺵ ﺑﻪ ﻓﺮﻣﺎﻥ ﻭﻟﯿﺸﺎﻥ...
🔸حضرت ﺁﻗﺎ ﻓﺮﻣﻮﺩﻩ ﺑﻮﺩﻧﺪ :ﺍﯾﻦ ﺧﻮﺏ ﺍﺳﺖ ﺍﻣﺎ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﻣﻦ ﺍﺯ ﺑﺼﯿﺮﺕﺍﯾﻦ ﻧﯿﺴﺖ
ﻣﻨﻈﻮﺭ ﻣﻦ ﺍﺯ ﻓﺮﺩ ﺑﺼﯿﺮ,
ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﻣﺜﻞ ﻣﺎﻟﮏﺍﺷﺘﺮﻫﺴﺖ ﮐﻪ:
ﺍﻣﯿﺮﺍﻟﻤﻮمنین (علیه السلام) ﺩﺭﻭﺻﻔﺶ ﻣﯿﻔﺮﻣﺎﯾﻨﺪ:
❎ ﻣﺎﻟﮏ ﺑﻪﮔﻮﻧﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﺑﯿﺎﺑﺎﻧﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺩﻭﺭ ﺍﺯ ﻣﻮﻻﯾﺶ ﻭﻣﺸﮑﻠﯽ ﺑﺮﺍﯾﺶ ﭘﯿﺶ ﺑﯿﺎﯾﺪ ﺩﻗﯿﻘﺎ ﮐﺎﺭﯼ ﻣﯿﮑﻨﺪ ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﻧﺰﺩﻣﻮﻻﯾﺶ ﺑﻮﺩ,ﻣﻮﻻﯾﺶ ﻫﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﻣﺮ ﻣﯿﮑﺮﺩ!
ﺑﺼﯿﺮﺕ ﯾﻌﻨﯽ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﺭ ﻏﯿﺒﺖ ﻣﻮﻻﯾﺖ ﻫﻢ ﺑﺪﺍﻧﯽ ﺍﻭ ﺍﺯ ﺗﻮﭼﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﺪ ﻭ ﻫﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﻋﻤﻞ ﮐﻨﯽ.💖
🍃💕🍃💕🍃💕🍃💕🍃💕🍃💕
با نشر مطالب در صدقه جاریه آن شریک شوید....
منتظران ظهور اقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف
https://eitaa.com/agaemamezaman
هدایت شده از درمانگاه معنوی
@darmangah110
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
🌾🌷🌷🌷
🌾🌷🌷
🌾🌷
🌾
🌸 مناجات 🌸
🌺الهى شکرت که فهمیدم که نفهمیدم.
🌺الهى گریه زبان کودك بى زبان است
آنچه خواهد از گریه تحصیل مى کند
از کودکى راه کسب را بما یاد داده اى
قابل کاهل را از کامل
مکمل چه حاصل.
🌺الهى شک شوریده
جهانى را میشوراند
این شوخ دیده را شوریده تر کن.
🌺نبودم و خلعت وجودم بخشیده اى
خفته بودم ونعمت بیداریم عطا کرده اى
تشنه بودم وآب حیاتم چشانده اى،
متفرق بودم
و کسوت جمعم پوشانده اى،
توفیق دوام در صلاتم هم
مرحمت بفرما که
⚡️ الذین هم على صلوتهم دائمون⚡️
کامروا هستند.
🌺الهى مصلى کجا و مناجى کجا
تالى فرقان کجا واهل قرآن کجا
خنک آنکه مصلى مناجى
و تالى فرقان واهل قرآنست.
🌺الهى عارف را با عرفان چه کار
عاشق معشوق بیند نه این و آن.
🌺الهى توانگران را به دیدن خانه خوانده اى
و درویشان را به دیدار خداوند
خانه آنان سنگ و گل دارند
واینان جان و دل آنان سرگرم در صورتند
واینان محو در معنى
خوشا آن توانگرى
که درویش است.
🌺الهى قیس عامرى را
لیلى مجنون کرد
و حسن آملى را لیلى آفرین
این آفریننده دید
و آن آفریننده را درآفریده
بردیوانگان آفرین.
🌺الهى اگر عنایت تو دست ما را نگیرد
از چهل ها چله ما هم کارى برنیاید.
🌺الهى خوشا آنانکه همواره بر بساط قرب تو آرمیده اند.
🌺الهى شکرت که این تهیدست
پا بست تو شد.
🌺الهى خوشا آنانکه در جوانى شکسته شدند
که پیرى خود شکستگى است.
📚 الهی نامه استاد حسن زاده آملی
┄┄┅┅┅❅❁ ❁❅┅┅┅┄┄
🔻سایت ما:👇
darmangahe.ir
🔻کانال ما در پیام رسان ایتا:👇
http://eitaa.com/joinchat/1492385801Ccddd0abeb8
هدایت شده از 🍓🍃آدرِنالـیــ ـــ ـــن🍃🍓
194857097(10).mp3
4.65M
هدایت شده از ببین و بپز( آشپزی)
#سالاد_کلم_عدس
مواد لازم برای 4 نفر: 👈 عدس: 150 گرم آب سرد: یک لیتر سیر: 5 حبه برگ بو: یک عدد پیاز: یک عدد، چهارقاچ روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری پیاز کوچک: یک عدد، خلالی پودر آویشن: یک قاشق چایخوری کلم سفید یا گل کلم: 150 گرم رشتهرشته رنده و آبلیمو ترش: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم 😊روش تهیه: 👈1 - عدس را به همراه آب سرد، پیاز، 3 حبه سیر و برگبو در قابلمه بریزید و روی شعله متوسط بگذارید. از زمانی که آب به جوش آمد ۳۰ دقیقه عدس را بپزید، سپس سبزیها را از آن خارج کرده، دور ریخته و عدس را آبکش کنید.
2 - روغن را در یک تابه داغ کرده و 2 حبه سیر ساطوری و پیاز را 5 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید تا پیاز نرم شود. کلم را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید تا کمی بپزد اما تردی خود را از دست ندهد.
3 - عدس را همراه پیاز خلالی، آویشن، آب و رنده پوست لیمو ترش اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید و هنگامی که عدس گرم شد، سالاد را سرو کنید.فوت آشپزی هنگام پخت عدس، اندکی نمک به آن اضافه کنید. برخلاف تصور عمومی باعث میشود عدس زودتر بپزد. مقدار نمک برای این دستور غذایی نصف قاشق چایخوری است.نکات آشپزی برای این سالاد از هر نوع کلم یا سبزیهایی که مایلید میتوانید استفاده کنید. نخود، لوبیاقرمز و لوبیا چشمبلبلی جایگزینهای مناسبی برای عدس هستند. اگر با پیاز مشکل دارید پیازچه را جایگزین پیاز خلالی کنید.نکته معمولا تعریف ما از سالاد چند نوع سبزی خرد شده به همراه سس است که قبل و هنگام غذا سرو میشود. نوع دیگری از سالاد که میشناسیم، سالادهایی از خانواده الویه است که معمولا جای غذای اصلی را میگیرند اما مجموعهای از سالادهای گرم وجود دارند که هم به عنوان پیشغذا و هم به عنوان غذای اصلی بسیار جالب و لذیذ هستند. سالادی که پیش روی شماست یکی از این سالادهاست که امید است از آن لذت ببرید.
🍲 @bebinobepaz
هدایت شده از ببین و بپز( آشپزی)
#تست_مرغ_کنجدی
مرغ چرخ شده : ۲۰۰ گرم
پیاز : ۱عدد
سیر : ۱ حبه
سس گوجه : ۱ ق غ
ادویه تندوری مقداری
لیمو فلفلی
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر زنجبیل
نمک
پنیر خامه ای : ۵۰ گرم ✍طرز تهیه: همه مواد رو داخل میکسر میکس کرده.
سپس روی نان تست زده و بعد در کنجد میزنیم.
از طرف کنجد دار در روغن سرخ میکنیم.
ودر دیس تزیئن میکنیم و نوش جان
🍲 @bebinobepaz
هدایت شده از ببین و بپز( آشپزی)
مربای نارنگی
مواد لازم:
1 کیلو نارنگی
1 کیلو شکر
6_5 عدد میخک
5_4 قطره آبلیمو
طرز تهیه:
برای مربا لازم است که نارنگی شیرین و بدون هسته باشد. نارنگی را پوست بکنید و از هم جدا کنید و رگ های سفید را تمیز کنید. نارنگی ها را داخل قابلمه بریزید و شکر را روی نارنگی بریزید و 1 شب نگه دارید. روز بعد روی اجاق بجوشانید. نزدیک به زمان جوشیدن میخک را اضافه کنید . نزدیک به خاموش کردن اجاق 5_4 قطره آبلیمو بریزید. وقتی مربا قوام گرفت اجاق را خاموش کنید و بعد از سرد شدن داخل شیشه ها بریزید.
🍲 @bebinobepaz
هدایت شده از ببین و بپز( آشپزی)
.
#حلوای_شیر
#حلوای_شیر_دارچین
موادلازم:آردگندم۱لیوان.شکر۱و۱/۲لیوان.روغن مایع ۲/۳-۱ (دو سوم تا یک لیوان) لیوان.شیر۲لیوان.گلاب خالص۱/۳لیوان.دارچین۲ق غ.زعفران دم کرده به میزان لازم.
طرز تهیه:
ابتدا شیر و شکر را حرارت دهید فقط تا وقتی که شکر حل بشه نیازی به جوشیدن شیر نیست گلاب و دارچین و زعفران را نیز اضافه کنید و بذارین کنار. آرد را درون قابلمه تفت بدین تا رنگ آرد کمی تغییر کنه و خامی آرد گرفته بشه آرد را الک کنید و سپس روغن را اضافه کرده و روی حرارت آرد را تفت دهید هر چه بیشتر روی حرارت بمونه و آرد تفت بخوره حلوا تیره تر میشه.حالا مخلوط شیر و شکر را به آرد و روغن کم کم اضافه کنید و مرتب به هم بزنید تا حلوا جمع شده از ظرف جدا شود و وقتی با نوک انگشت به حلوا بزنید به دست نچسبه.سپس درون ظرف سرو بریزید و با قاشق یا ماسوره شکل بدین و یا درون قالب به شکل دلخواه دربیارین فقط توجه داشته باشین اگه بخواین با ماسوره کار کنید یک لیوان شیر بیشتر استفاده کنید تا راحت از ماسوره بیرون بیاد.
-اول دو سوم لیوان روغن اضافه کنید و با آرد مخلوط کنید اگه روان نبود و سفت بود بقیه روغن هم بریزید.
-اگه دوست دارین که بیشتر مزه دارچین بده میتونید از دارچین بیشتری استفاده کنید.
✔اگه دوست دارین حلوای شیر بدون دارچین داشته باشین و فقط زعفرونی باشه در ابتدا دیگه نیازی به اضافه کردن دارچین نیست.
من حلوا رو بیشتر درست کردم نصفیش بدون دارچینه نصف دیگرش هم دارچین داره هم آردش رو بیشتر تفت دادم.
🍲 @bebinobepaz
هدایت شده از ببین و بپز( آشپزی)
#_رول_نان_پاکستانی
مواد لازم:
نان تست 1 بسته
سیب زمینی متوسط 6 یا 7 عدد
فلفل سبز شیرین 10 عدد
گشنیز خرد شده 1/2 فنجان
روغن سرخ کردنی
نمک ✍طرز تهیه:
سیب زمینی ها را همراه با آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و پوست آنها را بگیرید. سیب زمینی ها را در داخل کاسه ای بریزید و اول با گوشت کوب آنها را بکوبید و سپس با چنگال آنها را له کنید. فلفل سبز را خرد کنید و همراه گشنیز خرد شده و فلفل قرمز را داخل کاسه بریزید و با سیب زمینی مخلوط کنید.
کمی آب در یک ظرف بریزید. کناره های نان تست را با چاقو ببرید و نان ها تست را دانه دانه در آب بخیسانید. سپس بیرون بیاورید و آنها را بین دستانتان فشار دهید. از مخلوط سیب زمینی بردارید و درون تستها قرار دهید. سپس آنها را رول کنید و کنار هم بچینید.
داخل یک قابلمه کوچک روغن بریزید تا داغ شود. سپس رولهای نان را دانه دانه درون روغن سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند. این رولهای سوخاری خوشمزه را با ماست موسیر سرو کنید.
🍲 @bebinobepaz