#محلبی_توت_فرنگی  با تزیین مواد لازم:  شیر: 3 لیوان، آرد برنج: 2 ق غ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، شکر : 3 تا 4 ق غ، گلاب: 1 ق غ، پوره توت فرنگی: نصف پ طرز تهیه: ابتدا آرد و نشاسته رو با شیر سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل بشن سپس از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم، تا وقتی که به غلظت برسه ،در آخر گلاب رو اضافه کرده سپس از روی حرارت برمیداریم و پوره توت فرنگی رو اضافه میکنیم.  در ظرفهای دسری یا پیاله های کوچک میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم. * این دسر اگر زیاد روی حرارت بمونه و غلیظ بشه میتونید توی قالب بریزید ، سه تا چهارساعت داخل یخچال قرار بدید و از قالب برگردونید. @mivhe71

تزیین سالاد

سلام به دوستان خوبم✋🏻 اميدوارم خوش وسلامت باشيد❤️🙏🏼 . بعضي وقتها يك غذاي خوشمزه كه درست ميكنم دوست دارم با شما به اشتراك بزارم شايد گاهي ايده ايي باشه براي يك ناهار وكمتر فكر كردن كه امروز ناهار چي درست كنم #ماهي_كفشك(ماهي جنوب) از اين ماهي زياد درست نكرده بودم ولي خوشمزه بود بخصوص با اون سبزي كه ما جنوبيها بهش حشو ميگيم ماهي رو بعداز تميز كردن نمك زدم وتوي آردوادويجات (زردچوبه فلفل قرمز زنجبيل دارچين و كمي ادويه خورشتي )غلطاندم وتوي روغن داغ سرخ كردم البته ماهي رو ماهي فروش پاك كرد وپوستش هم كاملا گرفته بود🙏🏼 براي حشو هم ٣٠٠گرم گشنيز ريز شده را به همراه سه قاشق غذا خوري شنبليله ريز شده در روغن سرخ كرده . يك پياز بزرگ را نگيني خرد كرده سرخ ميكنيم ٣تا٤ حبه سير له شده را به پيازها اضافه وباهم سرخ ميكنيم . زردجوبه كمي زنجبيل تخم گشنيز خرد شده فلفل قرمز به سيروپياز اضافه وباهم تفت ميديم وبعد سبزي سرخ شده را اضافه كرده وهمه مواد را باهم كمي تفت ميدهيم و دو سوم يك بسته تمر هندي راكه از قبل درآب گرم خيس كرده بوديم وهسته هاي آنرا گرفته وصاف كرديم در مواد ريخته وبا حرارت كم ميگذاريم تا آب حشو تمام بشه ودر آخر نمك آنرا ميزان ميكنيم. برنج هم كته درست كرده بودم. نكته:سبزي حشو مثل قرمه سرخ نميشه كمتر سرخ كنيد مقدار تمر هندي بستگي به ذائقه شما دارد اگر دوست داريد زياد ترش باشه يك بسته تمر هندي را كامل استفاده كنيد. واين مواد به نظر من تندش خوشمزه ست براي ناهار درست كنيد ولذت ببريد @mivhe71

دیزاین افطار

دیزاین افطار

‍ #سوپ_جوی_پرک جو پرك شده يك ليوان مرغ پخته شده رشته شده حدود يك ليوان قارچ ورقه شده ٢٠٠گرم هويج بزرگ يك عدد رنده شده جعفري خورد شده دو قاشق آب مرغ سه ليوان پياز متوسط يك عدد رنده شده ((دو ليوان آب مرغ و دو تا سه قاشق آرد رو روي حرارت هم زده تا غليظ بشه و بعد پنجاه گرم كره اضافه شود) جو پرك و پياز و هويج وآب مرغ رو بار گذاشته تا جو بپزه بعد سه قاشق رب اضافه كرده و سپس مخلوط آرد و آب مرغ رو طبق دستور بالا اماده كرده و داخلش ريخته،قارچ و مرغ رو هم اضافه كرده روي شعله ملايم گذاشته تا جا بيوفته ،در انتها جعفري و كمي ذرت رو اضافه كرده dast_sazham @mivhe71