شکلات @mivhe71

🍟پفک هندی با آرد برنج🍟 🔸مواد لازم 🔸 💥 آرد برنج 1 پیمانه 💥نمک خیلی کم 💥آب 4 – 5 لیوان طرز تهیه پفک هندی خانگی🍛 • مواد گفته شده را با هم مخلوط کرده روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. • در صورت تمایل میتوانید رنگ خوراکی به آن اضافه کنید و بگذارید از حرارت بیوفتد. • خمیر آماده شده را در قیف ریخته و روی نایلون به فرم دلخواه بریزید و بگذارید به مدت 2 روز خشک شود. • پفک هندی ها را از نایلون جدا کرده و برعکس کنید تا پشتش هم خشک شود. • داخل تابه به اندازه ای که دو سوم پفک هندی ها داخل روغن برود، روغن ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود به طوری که به محض انداختن پفک هندی در روغن پف کند و روی روغن بیاید. • پفک هندی ها را روی حوله کاغذی بریزید تا روغن اضافه اش گرفته شود. @mivhe71

#دسر_شکلاتی مواد لازم: خامه ی قنادی ۱۳۰ گرم خامه ی صبحانه ۳۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد شکلات تخته ای تلخ ۸۰ گرم وانیل کمی طرز تهیه: ابتدا شیر و خانه ی صبحانه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا ریز جوش بزند. همین که جوشهای ریز ریز زد از روی حرارت برداشته. کمی از مخلوط شیر و خامه را داخل زرده تخم مرغ ریخته و تند تند هم زده. بعد از اینکه کاملا مخلوط شد حالا تمام مواد را داخل باقی شیر و خامه ریخته و کمی وانیل اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست شدنش. اینکار باعث میشه که تخم مرغ توی موادمون نبنده اما با حرارت شیر و خامه خام نمونه. حالا نوبت اضافه کردن شکلاته. شکلات تخته ای را به قطعات کوچک تقسیم کرده و داخل مواد ریخته هم میزنیم تا شکلات هم کاملا داخل مواد حل شود. میگذاریم موادمون از داغی بیفتد. خامه ی قنادی را فرم می دهیم. و به مواد سرد شده اضافه کرده. از مواد داخل ظرف سرو میریزیم و بمدت حداقل ۴ ساعت داخل یخچال میگذاریم. @mivhe71

دیزاین کیک مرغ

تزئین کیک تخته ای با تم گلهای آفتابگردان🌻 ✅ @mivhe71