‍ #بانت_کیک_شکلات #کیک_دورنگ #کیک_موجدار عاشق کره بادوم زمینیا دستا بالا حالا کره بادوم زمینی و با شکلات تصور کنید با هم ترکیب بشن دیگه هیچی نگم بهتره یه کیک بسیار خوشمزه با طعم متفاوت که کمتر امتحان کردید.و خیلی سخت و مرحله های مختلفی داره... بانت کیک شکلات و بادام زمینی به همراه دو گاناش براي قسمت شكلاتي: ١پيمانه شكر ١/٤ پيمانه روغن مايع ١ تخم مرغ همدماي اتاق ١ قاشق چايخوري وأنيل ١/٢ پيمانه شير همدماي اتاق ٣/٤ پيمانه بعلاوه ٢ قاشق غذاخوري آرد ١/٢ پيمانه بعلاوه ٢ قاشق غذاخوري پودر كاكائو تيره ٣/٤ قاشق چايخوري بكينگ پودر ١/٢ قاشق چايخوري جوش شيرين ١/٢ قاشق چايخوري نمك ١/٢ پيمانه آب جوش برای قسمت کره بادام زمینی 1/4 پ کره همدمای محیط 3/4 پ کره بادام زمینی نرم 1 پ شکر 1عدد تخم مرغ هم دمای محیط 1و1/3 اردی که داری بکیینگ پودر و نمک باشد ١پيمانه باترميلك همدماي اتاق (طرز تهيه پايينه)👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 براي گاناش كره بادام زميني🥜 ٢٢٧گرم كره بادام زميني ١/٢ پيمانه خامه صبحانه براي گاناش شكلاتي:🍫 ٨٥ گرم شكلات چيپسي نیمه شيرين ٢ قاشق غذاخوري خامه صبحانه فر روي دماي ١٨٠-١٧٥ درجه بزارين ،يك قالب بانت ٢٣ سانتيمتري رو كامل چرب كنين و آرد بپاشين ... براي قسمت شكلاتي ،در كاسه متوسط ،آرد ،پودر كاكائو ،بكينگ پودر، جوش شيرين و نمك رو با همزن دستي هم بزنين و يا ٢ بار ألك كنين ،در كاسه بزرگ ديگه ،شكر و روغن مايع رو با همزن برقي بزنين تا پفي بشه،تخم مرغ ،شير و وأنيل رو أضافه كنيد و بزنين تا مخلوط شن ،مخلوط مواد خشك رو كم كم اضافه كنين و با ليسك با سرعت كند .همزن برقي بزنين تا فقط مخلوط شن.زياد نه . براي قسمت كره بادام زميني ،در كاسه بزرگی ،شكر ،كره و كره بادام زميني رو با همزن برقي بزنين تا پفي و سبك شه .تخم مرغ رو اضافه كنيد و بزنين تا مخلوط بشه،حالا ١/٣ آرد وسپس ١/٢ از باترميلك رو اضافه كنيد ،و هم بزنين تا مخلوط بشن ،بعد ١/٣ ديگه از ارد و بقيه باترميلك رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد در اخر ،بقيه ارد رو أضافه كنيد و مخلوط كنيد رسپی باتر میلک👇 https://t.me/kadbanoofood/53561 برای #گاناش_کره_بادام_زمینی 227 گرم چیپس کره بادام زمینی 1/2 پیمانه خامه صبحانه برای #گاناش_شکلاتی 85 گرم شکلاتوچیپسی 2 قاشق غ خوری خامه صبحانه یک لایه نازک از مایه شکلاتی داخل قالب بربزین دو قاشق پر از مایع بادام زمینی ,بعددوباره یک لایه دیگه از شکلاتی,اینکارو انقدر ادامه بدید وتا هردو مایع کیک تموم شه آخرین لایه شکلاتی باشه ,در فر گذاشته حدود پنجاه الی شصت دقیقه تا تستر تمیز بیرون بیاد rozhin_ostadrahim @mivhe71

تزیین سالاد ماکارونی

#شام فوری و خوشمزه نان لواش سس کچاپ پنیر ورقه ای گودا گوجه فرنگی ژامبون فلفل زیتون پنیر پیتزا @mivhe71

#نان_ملاقه_ای 1 عدد تخم مرغ 4 قاشق چای خوری ماست 1/4 لیوان آب 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1 لیوان سرخالی آرد سفید 3 قاشق غذاخوری روغن مایع تخم مرغ ، ماست ، آب ، نمک ، بکینگ پودر و روغن مایع را با هم خوب مخلوط کنید و هم بزنید بعد آرد رو الک کنید به مخلوط اضافه و خوب مخلوط کنید تا غلیظ بشه (مثل ماست همزده). 🌸اگر غلیظ بود کمی آب بزنید اگر هم شل شد یکم آرد بزنید.سپس یک ماهیتابه از جنس تفلون و یا نچسب انتخاب کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدید تا داغ شه بعد باملاقه کوچیک از مواد داخلش بریزید و خوب کف تابه پخش کنید. 🌸زیاد نریزید ضخیم بشه کم هم نریزید نازک بشه. (یه دونه درست کنید اندازش دستتون میاد)به دلخواه روی نون کنجد وسیاه دانه بپاشید کمی صبر کنید تا بپزه بعد برگردونید (روش حباب میزنه واز شُلی در میاد) برگردونید تا اون طرف نون هم سرخ بشه به همین راحتی نون ملاقه ای آماده شد. 🌸بافت این نون شبیه نون تافتون یا لواش نیست شبیه کرپه یا همون #پنکیک فقط شیرین نیست😊 🌸با این مقدار مواد ۱۰ عدد نان شد با این اندازه ها (تقریبا به اندازه یه بشقاب شیرینی خوریه) @mivhe71