صبحانه

#نان مواد لازم : ۱/۵ لیوان شیر ۱۰۰ گرم کره ۲ عدد تخم مرغ ۴ ق.غ شکر یک ق.غ خمیرمایه ی فوری ۵ گرم وانیل به اندازه ی میانه ی دو انگشت نمک ۵ الی ۵/۵ لیوان آرد پودرشکر برای آغشته کردن مربای آلبالو برای داخلش طرز تهیه : کره رو آب کنید داخل ظرفی بریزید به غیر از آرد تمام مواد رو بریزید مخلوط کنید آرد رو کم کم اضافه کنید ورز بدید خمیر نرمی درست کنید روش رو بپوشانید ۴۵ دقیقه اجازه بدید تا عمل بیاد بعد از عمل اومدن خمیر رو کمی فشار بدید تا هواش گرفته بشه گوله هایی به بزرگی نارنگی از خمیر بردارید با دست کمی گوله ها رو فشار بدید روشون رو بپوشانید نیم ساعت اجازه بدید تا عمل بیاد داخل ظرفی روغن بریزید شعله رو روشن کنید اجازه بدید روغن داغ بشه سپس شعله رو کم کنید از اولین گوله ای که درست کردید شروع کنید داخل روغن بندازید در ظرف رو بزارید برای اینکه بهتر پف کنه و داخلش پخته بشه در رو میزاریم پشت و روی خمیر رو سرخ کنید سپس روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافیش کشیده بشه داخلشون رو با مربا پر کنید سپس به پودرشکر آغشته کنید . @mivhe71

#باقلا_فسنجان نمک و گلپر و زردچوبه به مقدار لازم رب انار۲ قاشق غذا خوری رب گوجه ‌فرنگی۳ قاشق غذا خوری پیاز (سرخ کرده)۳ قاشق غذا خوری گردو۱۵۰ گرم لوبیا چیتی۱ پیمانه ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید. گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد . بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید @mivhe71

#کیک_بدون_تخم_مرغ 💜یک لیوان شیر ولرم(داغ نباشه ها) 💜دوسوم لیوان شکر 💜نوک قاشق چایخوری وانیل 💜شش قاشق غذاخوری روغن 💜یک قاشق غذاخوری سرکه که سفید انگور سیب فرقی نداره 💜یک و نیم لیوان آرد سفید قنادی 💜سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو 💜دو و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر ❤️ابتدا شیر و شکر و وانیل رو هم می‌زنیم تا شکر حل بشه ❤️روغن و سرکه رو اضافه میکنیم و کمی می‌زنیم ❤️در آخر آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و در دو مرحله اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا یکدست بشه ❤️شعله پخش کن رو به مدت یک ربع گرم میکنیم ❤️تابه رو چرب میکنیم ❤️مایه کیک رو داخلش میریزیم چند بار به زمین میکوبیم و دمکنی میذاریم ❤️یک دقیقه شعله بالا و بعد کم میکنیم ❤️بعد از حدود 40دقیقه امادست اگه آماده نبود بیشتر زمان میدیم ✔️شیر رو اصلا حذف نکنید ترکیب شیر و سرکه باعث پف و بافت خوب این کیک میشه @mivhe71

#کیک_بدون_تخم_مرغ #کیک_نسکافه_ای_بدون_تخم_مرغ با سس نسکافه موادلازم: ۱/۵لیوان آرد ۱لیوان شکر ۲ق چ بکینگ پودر کمی وانیل ۱/۳ لیوان روغن مایع ۳ق پودر نسکافه ۱ق سرکه الیوان شیر ولرم شکر ووانیل وشیر ولرم وباهمزن زدم،سرکه وروغن اضافه کردم‌ ودوباره همزدم،آرد وبکینگ پودر وپودر نسکافه رو بعد از سه بار الک کردن در دو مرحله اضافه کردم،توستر ۱۶۰ درجه و۴۰ دقیقه . @mivhe71