#نان_فتیر_سراب مواد لازم: تخم مرغ ٣ عدد شير نيم ليتر مايه خمير يك ق س پر شكر يك و نيم ليوان روغن مايع نصف ليوان روغن جامد يك ليوان نمك يك دوم ق چ زردچوبه يك ق چ آرد به ميزان لازم آب نصف ليوان مواد مياني: شكر يك ليوان آرد ٣ ليوان كره ١٠٠ گرم روغن مايع تا جايي كه مواد حالت خرده نان و پودري بشه هل و زنجبيل اگه دوست داشتيد طرز تهيه: ابتدا مايه خمير و اب و يك ق شكر را مخلوط كرده صبر مي كنيم تا عمل بيايد.تخم مرغ ها و شكر و روغن و شير و زرچوبه و بعد مايه خمير را اضافه كرده مخلوط مي كنيم در آخر آرد را كم كم اضافه كرده تا جايي كه خمير لطيفي به دست بياد اگر زياد باشه نان سنگين و خشكي خواهيد داشت.سپس خمير را ٢ ساعت استراحت داده تا ور بيايد و حجمش دو برابر شود.براي تهيه مواد مياني آرد را كمي تفت مي دهيم تا فقط بوي خامي اش از بين بره بعد شكر را اضافه كرده بعد هم كره و روغن مايع را تا جايي اضافه مي كنيم كه حالت پودري بشه اگر دوست داشتيد مي توانيد از هل و زنجبيل هم داخلش بريزيد.بعد از اينكه خميرتان خوب ور آمد خمير را چونه هايي به اندازه يك پرتقال گرفته مثل كوفته وسطش را باز كرده مواد مياني مي گذاريم و مي بنديم بعد در سيني چرب كرده گذاشته با دست فشار مي دهيم رويش را تا مسطح بشه بعد رويش را رومال زرده تخم مرغ و زعفران زده نقش مي اندازيم بعد با سوزن چند تا سوراخ روش مي زنيم تا هنگام پخت باد نكنه.در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ مي پزيم تا طلايي بشه و بپزه.اگر دوست داشتيد مي تونيد داخل مواد مياني از گردو خرد شده هم استفاده كنيد. shirini.deser ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @mivhe71

‍ #شکلات_مغزدار 😍انواع شکلات مغزدار میتونید با انواع مغزها این شکلات رو درست کنید شکلات سفید و قهوه ای رو به روش بن ماری ذوب کنید روی حرارت غیر مستقیم مثل کتری اب جوش و کف سینی که سلفون یا کاغذ روغنی گذاشتید بریزید بعد میتونید انواع مغزها مثل پسته ، بادوم فندوق ، گردو ، مغز تخمه آفتابگردان ، نخود ، کشمش ، میوه های خشک شده نگینی خرد شده به صورت جدا جدا یا قاطی بریزید بذارید خنک بشه basalighehtarinha @mivhe71

#فینگرفود #کاپ_نون_لواش کاپ های ساده و خوشمزه 😍 _تخم مرغ یک عدد _مایونز یک ق غ _تخم مرغ یک عدد _کالباس ۲۰۰ گرم _گوجه یک عدد _ پیازچه یا جعفری ۴ ق غ _پنیر چدار یا پیتزا ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم نان تافتون یا لواش کاملا تازه دو عدد برای تهیه ی این خوشمزه ها فقط کافیه مواد رو با هم کاملا مخلوط کرده سپس قالب ها رو چرب کنید و نان ها را مربعی برش داده و در قالب ها جا داده سپس با مواد پر کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه قرار داده تا بپزد 😉 با سس کچاب نوش جان کنید😋😍 پ.ن: اگر کالباس دوست ندارید می تونید از قارچ تفت داده شده و یا مرغ پخته و خرد شده استفاده کنید پ.ن بهتر که از نان تافتون یا ترتیلا استقاده کنید که زود خشک نشود khebreha @mivhe71

#فینگرفود #کاناپ_ژامبون یه فینگرفود خوشمزه و خوشگله که ایده خوبی برای مهمونی ها ست. شما میتونید به دلخواه خودتون نان تست رو با هر قالب یا کاتری برش بدید و برای زیباتر شدنش، با همون کاتر ژامبون ها رو هم برش بدید. مابین نون و ژامبون ها رو حتما سس مایونز بزنید تا کاناپ خشک نباشه. روی لایه آخر هم من پنیر گودا رو قالب زدم، همراه گوجه گیلاسی. میتونید اصلا نان و ژامبونها روقالب نزنید و روی نان تست ساده درست کنید. مابین نون رو هم به دلخواه میتونید کاهو و خیارشور نازک برش داده و بزارید یا اینکه جداگانه سرو کنید. samaneh_din @muvhe71

#ژله_کالسکه #ژله_فانتزی #سیسمونی #تولد سه بسته ژله بلوبری رو با سه لیوان آب جوش حل کرده بعد خنک شدن یک و نیم لیوان شیر اضافه میکنیم،نصف بسته ژله آلووئه ورا رو با نصف لیوان آب جوش حل کرده و بعد خنک شدن یک چهارم لیوان شیر اضافه میکنیم بعد تو قالب مستطیلی ریختم که چرخای کالسکه و نیمدایره های لبه ها رو کاتر بزنیم ژله آبی رو هم تو قالب بیضی شکل و کمی هم تو دوتا لیوان هم شکل ریخته برای چرخها استفاده میکنیم میزاریم یخچال تا ببنده بعد تو ظرف سرو برگردونده و مثل شکل ازش برش میزنیم و با توجه به شکل لبه های کاتر زده رو میچینیم برای دسته کالسکه از اسباب بازی استفاده کردم deser_jele_cake @mivhe71