هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#چرا بایدخیار بخوریم؟🧐
#آیا میدانستید ران مرغ ضد سرطان هست؟😳🌺
#آیا مصرف اسفناج با ماست ممنوع هست؟🤓🧐😱
# کدوم مواد غذایی باعث کنترل اشتها میباشد!🙄🤔😋
#کدوم مواد باعث رفع سیاهی دورچشم میشود؟!!!🌸🌺
💥جواب سولات خودتون در این کانال پیدا کنید👇👇👇👇👇😍😍😍
https://eitaa.com/joinchat/2446459147C213495319b
@MajalePezeshki71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#رولت_نارنگی
👩🍳مواد لازم
4عدد تخم مرغ
1استکان شکر
1استکان نشاسته
نصف استکان آب ولرم
1لیوان آرد
وانیل(یا کمی وانیل شکری)
نصف پاکت بگینک پودر(1و1/4ق چ)
👩🍳برای #کرم
2لیوان شیر
2زرده تخم مرغ
2قاشق غذاخوری آرد
2قاشق غذاخوری نشاسته
1استکان شکر
1پاکت کرم شانتی(کرم شانتی همان پودر خامه است و هر پاکت 75 گرم است)
برای بین رولت 8تا 10 عدد نارنگی
#طرز_تهیه
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده ودر ظرف جدا بریزید. نصف شکر را روی زرده ها و نصف شکر را روی سفیده ها بریزید.سفیده تخم مرغها را 5تا 6 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کف کند و به قوام برسد(وقتی ظرف را برمی گردانید از ظرف نریزد) زرده تخم مرغها و شکر را هم با همزن بزنید آب ولرم را اضافه کرده و در این حین هم زدن را ادامه دهید.مواد خشک مانده را الک کرده و به زرده ها اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید .سفیده تخم مرغها را در دو مرحله به مایه کیک اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید تا پف مایه کیک نخوابد و مایه یکدست و همگنی بدست بیاد.کاغذ روغنی را در سینی فر پهن کنیدو مایه کیک را روی آن بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید.به دلیل نازک بودن خمیر کیک در یک زمان کوتاه پخته میشود تست پخت را با خلال دندان انجام دهید و کنترل کنید.بعد از پختن وقتی کیک هنوز گرم است کیک را با کاغذ روغنی با هم رول کنید.(کار رول کردن کیک را وقتی کیک گرم است باید انجام دهید بعد از سرد شدن کیک رول کردن سخت میشود)
و بعد با یک حوله روی آن را بپوشانید.
برای حاضر کردن کرم همه مواد را به جز کرم شانتی بپزید کرم که به قوام رسید زیر گاز را خاموش کنیدو پودر کرم شانتی را آضافه کنید وآن را با همزن هم بزنید و تا وقتی ولرم شود روی آن را با سلفون بپوشانید تا رویه نبندد.کیک تان را با دقت باز کنید درون آن را کرم ولرم بمالید نارنگی های پوست کنده را در وسط کیک به صورت خط صاف مرتب بچینید و با دقت کیک را رول کنید .کیک رولت را که درست کرده اید با سلفون بپیچید ودر یخچال 1روز یا چند ساعت استراحت دهید و بعد برش بزنید و سرو کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
#کاپ_کیک
👩🍳مواد لازم
2 عدد تخم مرغ
8 قاشق غذاخوری شکر
6 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
12 قاشق غذاخوری آرد
10 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق چایخوری وانیل
پوست لیمو 1 عدد
#رویه
مقداری توت فرنگی خرد شده و شکلات تلخ
#طرز_تهیه
تخم مرغ هم دمای اتاق و شکر را در ظرفی اضافه کنید و با همزن بزنید تا پف کند و کرم شود.
شیر، روغن، پوست لیمو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر را الک کرده و با کفگیر مخلوط می کنیم.
خمیر کیک خود را در کاپ ها تقسیم کنید و تووت فرنگی های ریز خرد شده و شکلات تلخ را روی آن ها قرار دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. زمان پخت ممکن است از فری به فر دیگر متفاوت باشد پس مواظب باشید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71