#فینگرفود #کرپ_مرغ_وجعفری مواد لازم: برای تهیه خمیر_کرپ: تخم مرغ ٦ عدد شیر ٢ ل آرد يك ونيم ل نمک و فلفل و پودر دارچين مقداري مواد داخل رولت نصف سينه مرغ خیار شور ٣ عدد سيب زميني آبپز ١ عدد هويج رنده شده ١ عدد جعفری یا شوید ساطوری شده ٣ ق غ سس مایونز ٣ ق غ طرز تهیه: همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه و هم بزنید تا یکدست بشه. تابه رو چرب و از مواد ريخته و پخش كنيد.(با این مقدار مواد ٤ تا نون رولت در میاد، البته شما میتونید مایع رو نازک تر یا ضخیم تر بریزید.)حرارت باید کم باشه و وقتی مایه رو داخل تابه میریزید تابه زیاد داغ نباشه چون در اون صورت مایع سریع بسته میشه و کرپ شکل خوبی نخواهد داشت.یک قاشق از سس مایونز رو بعد از خنک شدن روی کرپ بماليد .مرغ و سيب زميني را رنده و خيارشور را نگيني جعفري و شويد را ريز خرد كنيد و ٣ ق غ سس مايونز و نمك و فلفل را با مواد مخلوط و مقداري روي كرپ پخش كنيد و كمي از هويج را روش رنده كنيد كرپ را رول و داخل بخچال بگذاريد. ra.elyar ‌‌ 🆔 @mivhe71

تهچین

#دسر_سه_سوته🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 80 گرم پودر کاکائو 25 گرم شکلات 150 گرم طرز تهیه 👇👇👇 شکر، شیر، پودر کاکائو و آرد را مخلوط کرده روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود وقتی به غلظت رسید و شروع به جوشیدن کرد شکلات را اضافه کرده و هم بزنید. درون ظرف سرو بریزید و دلخواه روی آن را تزئین کنید. میتونید درون آن موز خرد شده، گردو، فندق بریزید. نوش جان👌 #دسر @mivhe71

🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭‌ 🍥 تزیین #میوه آرایی 🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌 🍹🍕🍹 @mivhe71 🍹🍕🍹

‍ #جوجه_چوبی_بنیه 🍗🍻⁦❤️⁩😋 مواد لازم: سینه مرغ: ۳ تکه (از فیله هم می توانید استفاده کنید سینه بهتر است) نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری آب سرد: ۱ پیمانه آرد سفید: ۱ پیمانه دلستر کوچک بدون طعم: ۱ عدد سیر: ۲ حبه فلفل سیاه: به میزان دلخواه فلفل قرمز یا پاپریکا: به میزان دلخواه آویشن: ۱ قاشق چایخوری نمک: به میزان دلخواه آرد: برای غلتاندن روغن: برای سرخ کردن سیخ چوبی: به تعداد لازم طرز تهیه: ابتدا سینه ها رو مانند فیلم تکه تکه کنید داخل کاسه آب سرد و نمک قاطی کنید و تکه های مرغ به آن اضافه کنید بزارید نیم ساعت تو یخچال بماند. آرد سفید و ادویه ها رو مخلوط کنید و سیر رو رنده کنید و به آن اضافه کنید دلستر رو کم کم بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود و آرد بصورت گلوله نشود اگر دوست دارید می توانید به مواد کمی زعفران هم اضافه کنید. حالا مرغ رو از یخچال دربیارید و به سیخ بکشید. تو ماهیتابه نچسب روغن بریزید و بزارید با حرارت متوسط کم کم روغن داغ شود همیشه برای سرخ کردن اینجور غذاها با حرارت متوسط روغن داغ کنید و بعد از داغ شدن حرارت رو کم کنید تا غذاتون با حرارت ملایم سرخ و مغز پخت شود و روغن هم نسوزد و خراب شود. مقداری آرد تو ظرف جداگانه بریزید مرغ ها رو اول آغشته به آرد و بعد در مواد سس بزنید و بلافاصله سرخ کنید. بعد سرخ شدن روی دستمال آشپزخونه بچینید تا روغن اضافیش گرفته شود و با سس کچاپ و مایونز سرو کنید. نوش جان 😄😍 gulun_ellerinden @mivhe71