#ترافل_سالاد 🥰👆
#ایده_یلدایی
براى تهيه اين سالاد بسيار خوشمزه : سينهء مرغ يك عدد، چغندر قرمز (لبو)٢ عدد متوسط و سيب زمينى ٢ عدد متوسط كه هر كدام را جداگانه پخته و خرد كنيد و با دو قاشق غذاخورى پيازچه و شويد ساطورى شده و كمى پودر گردو و يك عدد هويج كوچك رنده شده مخلوط كنيد.
در ظرفى جدا يك ليوان ماست چكيده ، يك قاشق روغن زيتون، دو قاشق سس مايونز ،يك قاشق سركه و نمك و فلفل را مخلوط كرده و به مواد سالاد اضافه نموده و خوب مخلوط كنيد.
سالاد را چند ساعت داخل يخچال گذاشته سپس هر بار به اندازه يك قاشق سوپخورى از مواد برداشته گرد كنيد و هر كدام را به دلخواه در دانه هاى انار، مخلوطى از ميوه هاى خشك ريز شده، شويد ساطورى شده، گردوى خرد شده بغلطانيد.
@mivhe71
#ژله_مجلسی
دستور تهیه:
ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و توی لیوان بریزید لیوان رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید وقتی نیم بند شد در حدی که چسبناک بشه بعد پاناکوتا رو بریزید. دستور پاناکوتا رو در ادامه میارم.
پاناکوتا_وانیلی:
شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری
پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کنید ، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن، از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید.
@mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #ایـــده فوق العاده😊
برای شب یلدا
پیشاپیش یلداتون مبارک 🍉
@mivhe71
#رنگ_خوراکی_طبیعی 📌
🔸فقط کافیه کلم قرمز داشته باشید
🔸برای ساختن رنگ آبی روی آب کلم قرمز کمی جوش شیرین بریزید و برای ساخت رنگ صورتی سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید
@mivhe71
#دسر_خوشمزه 😋
کاکائو رو روی حرارت کم آب کنید و داخل قالب یخ و یا هر قالب دیگه ای بریزید و میوه های مختلف داخلش بزارید 🍓🍇🍒
@mivhe71
چیپس خانگی 🍟
از مهمترین نکتش این هستش به هیچ عنوان داخل ظرف که آب یخ ریختید و قرار سیب زمینی دو الی ساعت توش بزارید نمک نریزید نمک باعث میشه چیپستون نرم بشه. سرکه پنج الی شش قاشق برای چیپس ساده ولی اگه سرکه ای دوست داشتید حتما یک لیوان فرانسوی سرکه بریزید و یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به آب یخ تون اضافه کنید وقتی از آب در آوردید با دستمال پاکشون کنید سیب زمینی خیس داخل روغن نریزید بزارید روغن کامل داغ کنید و سیب زمینی چیپسی دونه دونه داخلش بریزید چون اگه یهو بریزید به هم میچسبه و برشته نمیشه بعد سرخ شدن روی دستمال تمیزی بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه و نمک زمان سرخ کردن چیپسها اضافه کنید.
@mivhe71