#پنکیک_هویج_وگردو این پنکیک های دلبر که میبینید با هویج و گردو درست شده ۱دونه تخم مرغ ۱قاشق عسل که من بع مواد اضافه کردم ولی ظاهرا عسل نباید حرارت ببینه شما میتونید در اخر روی پنکیک ها سرو کنید ۲قاشق روغن نارگیل حالا اگه نارگیل نداشتید ۲قاشق روغن در دسترستون یک سوم لیوان شیر یه ذره وانیل ۱قاشق دارچین با همزن مخلوط میکنیم برای حدود ۳تا ۴ دقیقه بزنید بعد سه چهارم لیوان آرد جو دو سر و حالت عادی آرد معمولی و ۱ قاشق بیکینگ پودر که قبلا الک کردید رو اضافه کنید و هم بزنید در آخر هم ۱دونه هویج رنده شده و ۲قاشق گردو خرد شده رو اضافه کنید و در این مرحله دیگه به همزن احتیاج نداریم با قاشق هم بزنید تابه رو از قبل گرم کنید و پنکیک هارو تو تابه ( بدون روغن) با قاشق بریزید غلظت مواد مثل مایه کیک یا ماست باید باشه وقتی پنکیک آماده برگردوندن باشه روی اون حباب ایجاد میشه هر کدوم از این پنکیکا بسته به اندازه ای که سرو میکنید داره ولی هر کدوم حدود ۱۲۰تا ۱۸۰ کالری داره ولی اگه کوچیکتر درست کنید حدود ۸۰تا ۱۰۰ @shirini71

‎‌‌‎‌‌‍‌ #خوراک_قفقازی #غذای_بدون_گوشت #غذای_گیاهی .مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست حتما امتحان کنید

‌ #ترافل_شکلاتی 🍫 2 بسته کیک کاکائوی آماده(کیک خانگی هم میشه) 1 بسته 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات گردو یا بادام زمینی حدود 1 لیوان برای لایه بالایی:👇 200 میلی لیتر خامه 2 بسته شکلات 80 گرم کیک را با دست خرد کرده و آنرا پودر می کنیم.خامه رو در قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بذارید.‌شکلات رو به خامه اضافه کرده تا کاملا ذوب شود و در نهایت مایع غلیظ یکدستی داشته باشید(اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر بهش اضافه کنید).‌سپس شعله رو خاموش کنید.مغز بادام و گردو(سلیقه ای) به آن اضافه ‌کنید و مخلوط کنید.کیک پودرشده رو هم بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.‌کف یک سینی لبه دار،کاغذ روغنی یا سلفون یا کیسه فریزر پهن کنید و مایه رو رویش بریزید بطوریکه همه جای سینی یکدست پخش بشه.با پشت قاشق فشار بدید.‌سینی رو در یخچال بذارید تا کمی خودش رو بگیره.در ظرف دیگه شکلات و خامه(برای لایه بالایی) رو بریزید و روی حرارت بذارید تا سس شکلاتی شما آماده بشه.سینی رو از یخچال بیرون بیارید و سس شکلاتی رو رویش بریزید و مجددا در یخچال بذارید.‌وقتی که سفت شد ،از یخچال خارج کنید و با چاقو برش بزنید 😍 @mivhe71

‍ #تارت_کیک_زردآلو آرد نصف لیوان به اضافه دو قاشق سوپخوری سر صاف شکر یک سوم لیوان تخم مرغ یک عدد روغن مایع شش قاشق سوپخوری ماست چهار قاشق سوپخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر نارگیل نصف قاشق سوپخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زردآلو سه عدد شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن زدم تا حجیم و کشدار شد ،بعد روغن رو اضافه و کمی هم زدم ،بعد ماست و پودر نارگیل و اضافه کردم و هم زدم.همزن و گذاشتم کنار آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و با لیسک دورانی مخلوط کردم .و ریختم تو قالب تارت و روش زرد آلوهای اسلایس شده رو چیدم و کمی شکر پاشیدم روش وگذاشتم تو فر از قبل گرم شده ،دمای ۱٨۰ به مدت ۲۰ دقیقه. میتونین داخلشم از زردآلوهای نگینی استفاده کنید زردآلوهای من کمی ترش بود ،اگه دوست دارین شیرینی میوه تون حس بشه از زردآلوی شیرین استفاده کنید. با این مقدار مواد سه قالب تارت کیک داد ،اندازه ای که تو عکس میبینید.

دیزایین ماست

‎‌‌‎‌‌‍‌ #خوراک_قفقازی #غذای_بدون_گوشت #غذای_گیاهی .مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست حتما امتحان کنید