#براونی_خرمایی
👉🏽 @mivhe71
آرد: ¾ پیمانه
پودر کاکائو: ¼ پیمانه
کرم خرما: ¾ پیمانه
شیره خرما: ¾ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
کره: ۷۰ گرم
بیکینگ پودر: ½ قاشق قاشق چخوری
وانیل: ۱ قاشق چخوری
👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽
طرز تهیه:
فر را با دمای صدوهشتاد درجه روشن کنید، کف قالب مربع بیست سانتیمتری را با کاغذ بپوشانید. کره و کرم خرما را روی بخار آب یا ماکروویو بگذارید تا ذوب شوند و سپس شیره خرما را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شده و از داغی بیفت ، تخممرغ و وانیل را اضافه را اضافه و مجددا هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم ترکیب و اضافه کنید و درحد یکدست شدن هم بزنید. مایه براونی را داخل قالب بریزید روی آن را صاف کنید و بمدت ۳۵-۳۰ دقیقه داخل فر داغ بپزید.
برای کرم روی براونی: صد گرم خامه را بهمراه صدگرم پنیر خامهای و دو قاشق غذاخوری شیره خرما هم بزنید تا سبک شده و کمی فرم بگیرد و روی براونی که کاملا خنک شده پخش کنید، سپس کمی شیره خرما را بصورت خطوط موازی روی کرم بریزید و با خلال دندان به آن فرم دهید.
👉🏽 @mivhe71
هویج پلو مجلسی 😋
🥕 کافیه مرغ رو با پیاز فراوووووون خیلی ریز شده با نمک و زعفران غلیظ بپزید بزارید آب مرغ کاملا بخورد مرغ بره طوری که مثل ژلاتین بشه و فقط کف ماهیتابه پیاز ژلاتینی و مرغ باقی بمونه، هویج هارو من شب قبل آماده میکنم، خلال میکنم و سرخ میکنم و کمی شکر بهش میزنم، بعد چاشنی آبغوره بهش اضافه میکنم و برنج رو آبکش میکنم، دم میکنم و مواد رو روی چلو میچینم، نوش جان
@mivhe71