لگيمات ٢ ليوان ارد نصف قوطي خامه نستله ٣ قاشق كوچك نشاسته ١ قاشق غذاخوري شكر شير يك ليوان نمك كمي زعفران كمي خميره ١ قاشق كوچيك سرصاف اب به مقدار لازم مواد رو باهم مخلوط ميكنيم ، اب رو كم كم اضافه كنيد خميري كه نه نرم باشه زياد نه سخت بدست بياد ، بعد بزاريد خميرتون ور بياد حدودا ٣٠ تا ٤٥ دقيقه بعد يك قاشق مربا خوري برداريد بزنيد تو روغن وباهاش خمير رو برداريد بريزيد تو ماهيتابه گودي كه روغنش از قبل گرم شده ، بايد تو روغن شناور باشه اول روغن داغ باشه بعد كه ريختيد شعله رو كم كنيد بزاريد طلائي بشه، بايد با قاشق بزرگ به ارومي. بهم بزنيد كه دو طرفش مثل هم سرخ بشه ، وقتي درست شد از روغن بيرون بياريد بريزيد تو صافي ، كمي كه سرد شد روش رو عسل بريزيد يا شيره خرما ، ميتونيد كنجد يا پودر پسته بريزيد روش @mivhe71

#کوکی_آمریکایی بدون کره و گلوتن(آرد)👌🏻 #کوکی_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی #کوکی_بدون_آرد #کوکی_بدون_کره این کوکی ها جزو بهترین هاست یه کوکی بسیااااار سبک، عالی و خوش طعم بدست آورم.بافتش کاملا ترده.با این مواد 18 کوکی داشتم. 🌸رسپی اختصاصی باران78🌸 👈تخم مرغ متوسط 1 عدد (50 گرم بدون پوست) 👈پودر قند 100 گرم (دوسوم پیمانه منهای یک ق چ) 👈روغن مایع 60 گرم(یک سوم پیمانه منهای "دوسوم" ق غ) 👈آرد برنج 120 گرم(دوسوم پیمانه +"دوسوم" ق غ) 👈نشاسته ذرت 50 گرم(یک سوم پیمانه) 👈شکلات چیپسی 50 گرم(یک سوم پیمانه) (من کم داشتم 🙄) 👈بکینگ پودر 1 ق چ(4 گرم) 👈وانیل کمی در ظرفی تخم مرغ و وانیل و پودر قند را با قاشق مخلوط کنید. روغن را اضافه و مخلوط کنید. آرد برنج و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط و الک کرده، کم کم اضافه کنید. خمیر چسبناک است اصلا آرد اضافه نکنید. شکلات چیپسی ها رو که چند ساعت در فریزر بوده اند اضافه کنید. بلافاصله با دست چرب از مواد، گلوله های 20 تا 22 گرمی درست کنید و در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس خیلی کم چرب کرده اید با فاصله بچينيد. در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشه. بعد از پخت اصلا بهشون دست نزنید تا خنک بشن و بعد با پالت به آرومی جدا کنید. 🍃نکته:خمیر اصلا استراحت نمیخواد 🌸پرچین:: من طبق معمول همیشه بافردستساز پختم به همین خاطر روی کوکیهام ترکدارنشد ولی طعمش عالی بود👌😋 @mivhe71

دیزاین پنیر