میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#شیرینی_ارده
#کوکی_ارده
#شیرینی_بدون_فر
#کوکی_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#بدون_فر
#ارده
#کوکی
موادلازم
150 گرم آرد
50 گرم پودر قند
100 گرم ارده
50 گرم کره
1 قاشق چایخوری پودر هل
کنجد
آرد رو الک کرده و با کره به دمای محیط رسیده، شکر یا پودر قند، ارده و هل ریختم تو دستگاه غذاساز
دستگاه رو روشن کردم تا مواد بخوبی مخلوط بشن،
بهتره بعلت گرمای دست با غذاساز مخلوط بشه
وقتی به شکل خمیر منسجم در اومد با دست به شکل توپکهای کوچک در آوردم و در کنجد غلطوندم تا همه سطحش کنجد بچسبه
با فاصله در سینی فر گذاشته
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰
به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه
بعد از خارج کردن از فر بذارید سرد بشه
🌸بافت این شیرینی مثل نخودی وبهشتی هستش رویه نرم و مغزی یه کوچولو سفت👌😋
🌸این مقدار مواد با اندازه های من ۱۰ عدد شیرینی شد.
🌸به جای ۵۰ گرم کره میتونید ۳۰ گرم روغن جامد بزنید.
🌸من طبق معمول همیشه بدون فر وبافر دستساز ۱۵ دقیقه پختم.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کوکی_آمریکایی
بدون کره و گلوتن(آرد)👌🏻
#کوکی_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#کوکی_بدون_آرد
#کوکی_بدون_کره
این کوکی ها جزو بهترین هاست یه کوکی بسیااااار سبک، عالی و خوش طعم بدست آورم.بافتش کاملا ترده.با این مواد 18 کوکی داشتم.
🌸رسپی اختصاصی باران78🌸
👈تخم مرغ متوسط 1 عدد (50 گرم بدون پوست)
👈پودر قند 100 گرم (دوسوم پیمانه منهای یک ق چ)
👈روغن مایع 60 گرم(یک سوم پیمانه منهای "دوسوم" ق غ)
👈آرد برنج 120 گرم(دوسوم پیمانه +"دوسوم" ق غ)
👈نشاسته ذرت 50 گرم(یک سوم پیمانه)
👈شکلات چیپسی 50 گرم(یک سوم پیمانه) (من کم داشتم 🙄)
👈بکینگ پودر 1 ق چ(4 گرم)
👈وانیل کمی
در ظرفی تخم مرغ و وانیل و پودر قند را با قاشق مخلوط کنید.
روغن را اضافه و مخلوط کنید.
آرد برنج و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط و الک کرده، کم کم اضافه کنید.
خمیر چسبناک است اصلا آرد اضافه نکنید.
شکلات چیپسی ها رو که چند ساعت در فریزر بوده اند اضافه کنید.
بلافاصله با دست چرب از مواد، گلوله های 20 تا 22 گرمی درست کنید و در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس خیلی کم چرب کرده اید با فاصله بچينيد.
در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشه.
بعد از پخت اصلا بهشون دست نزنید تا خنک بشن و بعد با پالت به آرومی جدا کنید.
🍃نکته:خمیر اصلا استراحت نمیخواد
🌸پرچین:: من طبق معمول همیشه بافردستساز پختم به همین خاطر روی کوکیهام ترکدارنشد ولی طعمش عالی بود👌😋
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کوکی_آمریکایی
بدون کره و گلوتن(آرد)👌🏻
#کوکی_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#کوکی_بدون_آرد
#کوکی_بدون_کره
این کوکی ها جزو بهترین هاست یه کوکی بسیااااار سبک، عالی و خوش طعم بدست آورم.بافتش کاملا ترده.با این مواد 18 کوکی داشتم.
🌸رسپی اختصاصی باران78🌸
👈تخم مرغ متوسط 1 عدد (50 گرم بدون پوست)
👈پودر قند 100 گرم (دوسوم پیمانه منهای یک ق چ)
👈روغن مایع 60 گرم(یک سوم پیمانه منهای "دوسوم" ق غ)
👈آرد برنج 120 گرم(دوسوم پیمانه +"دوسوم" ق غ)
👈نشاسته ذرت 50 گرم(یک سوم پیمانه)
👈شکلات چیپسی 50 گرم(یک سوم پیمانه) (من کم داشتم 🙄)
👈بکینگ پودر 1 ق چ(4 گرم)
👈وانیل کمی
در ظرفی تخم مرغ و وانیل و پودر قند را با قاشق مخلوط کنید.
روغن را اضافه و مخلوط کنید.
آرد برنج و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط و الک کرده، کم کم اضافه کنید.
خمیر چسبناک است اصلا آرد اضافه نکنید.
شکلات چیپسی ها رو که چند ساعت در فریزر بوده اند اضافه کنید.
بلافاصله با دست چرب از مواد، گلوله های 20 تا 22 گرمی درست کنید و در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس خیلی کم چرب کرده اید با فاصله بچينيد.
در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشه.
بعد از پخت اصلا بهشون دست نزنید تا خنک بشن و بعد با پالت به آرومی جدا کنید.
🍃نکته:خمیر اصلا استراحت نمیخواد
🌸پرچین:: من طبق معمول همیشه بافردستساز پختم به همین خاطر روی کوکیهام ترکدارنشد ولی طعمش عالی بود👌😋
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کوکی_آمریکایی
بدون کره و گلوتن(آرد)👌🏻
#کوکی_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#کوکی_بدون_آرد
#کوکی_بدون_کره
این کوکی ها جزو بهترین هاست یه کوکی بسیااااار سبک، عالی و خوش طعم بدست آورم.بافتش کاملا ترده.با این مواد 18 کوکی داشتم.
🌸رسپی اختصاصی باران78🌸
👈تخم مرغ متوسط 1 عدد (50 گرم بدون پوست)
👈پودر قند 100 گرم (دوسوم پیمانه منهای یک ق چ)
👈روغن مایع 60 گرم(یک سوم پیمانه منهای "دوسوم" ق غ)
👈آرد برنج 120 گرم(دوسوم پیمانه +"دوسوم" ق غ)
👈نشاسته ذرت 50 گرم(یک سوم پیمانه)
👈شکلات چیپسی 50 گرم(یک سوم پیمانه) (من کم داشتم 🙄)
👈بکینگ پودر 1 ق چ(4 گرم)
👈وانیل کمی
در ظرفی تخم مرغ و وانیل و پودر قند را با قاشق مخلوط کنید.
روغن را اضافه و مخلوط کنید.
آرد برنج و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط و الک کرده، کم کم اضافه کنید.
خمیر چسبناک است اصلا آرد اضافه نکنید.
شکلات چیپسی ها رو که چند ساعت در فریزر بوده اند اضافه کنید.
بلافاصله با دست چرب از مواد، گلوله های 20 تا 22 گرمی درست کنید و در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس خیلی کم چرب کرده اید با فاصله بچينيد.
در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشه.
بعد از پخت اصلا بهشون دست نزنید تا خنک بشن و بعد با پالت به آرومی جدا کنید.
🍃نکته:خمیر اصلا استراحت نمیخواد
🌸پرچین:: من طبق معمول همیشه بافردستساز پختم به همین خاطر روی کوکیهام ترکدارنشد ولی طعمش عالی بود👌😋
@mivhe71