#سالاد_لایه_ایی کاهو , کلم بروکلی, هویج خلالی, نخود پخته, پیاز بنفش خلال ریز , سس: مایونز, شیر, پنیر پارمزان, جعفری خوردشده @mivhe71

می تونید مواد سالادها رو عوض کنید👆

#کوفته_ریزه_وبادمجان #خوراک_بادمجان - حلقه بادمجان وکوفته ریزه سلام عزیزان امیدوارم تو این شبهایی که گذشت مهر تایید پروردگار پای آرزوهای کوچیکو بزرگتون خرده باشه وحاجت روا بشین به امید خدا بازم عذر خواهم که الان پست میزارم غذای ساده ای هست که میتونه گزینه خوبی برای افطار عزیزانتون باشه گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز متوسط رنده شده وادویه خوب ورز بدید وقلقلی کنیدتوی روغن کوفته ریزه هارو سرخ کنید یک لیوان آب وادویه دلخواهتون ویک ق ربو مخلوط کنید وبریزید روی گوشتها وزیرشو کم کنید تا مغز پخت بشه بادمجانهارو حلقه درشت کنید وسرخ کنید طوریکه حسابی پخته بشن بعد تو ظرف سرو بچینید بادمجونارو وروشون کوفته ریزه وگوجه رو با خلال فیکس کنید و سس غذارو روی بادمجونها بدید تا مزه دار بشن اگه دوس داشته باشید میتونید بادمجونارو چند دقیقه بزارید تو سس گوشتها دوتا قل بزنه تا طعمدارتر بشه ولی یکم شاید فرم و ایست تصویرو نداشته باشه ونرمتر بشه موفق باشید نوش جان @mivhe71

‍ #گراتن_سيب_زميني 🧀🥔🍛 مواد لازم: سیب زمینی ٤ عدد 🥔 پیاز ١ عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه کره ٣ قاشق غذاخوري آرد همه منظوره ٣ قاشق غذاخوري🍚 شیر ٢ فنجان🥛 پنیر چدار رنده شده ١ و نيم فنجان🧀 🌯🌭🍕🍖🥙🍟 طرز تهیه: 1️⃣ اول فر رو روشن کنین با دمای ٢٠٠ درجه سانتیگراد. 2️⃣ یک ظرف مخصوص کاسرول( یا ظرف مناسب فر) آماده كنين و كف اونو با کره چرب كنين. 3️⃣ سیب زمینی ها رو به شكل حلقه هاي چيپسي برش بزنين. پیاز رو هم حلقه حلقه کنین. 4️⃣ بعد نصف سیب زمینی ها رو کف ظرف بچینین. پیازها رو روی اونا بچينين. دوباره باقی ه برش های سیب زمینی رو بچینین و با يه كم نمک و فلفل مزه دار كنين. 5️⃣ کره رو تو يه تابه کوچيك(حتما کارال😉) بریزین و روی حرارت متوسط بذارين تا آب شه. آرد و نمک رو اضافه کنین و ١ دقیقه با همزن مخلوط کنین. شیر رو اضافه كنين. چند دقیقه اون رو حرارت بدين تا کمی غلیظ شه. پنیر چدار رو توي تابه بريزين و حدود ٣٠ تا ٦٠ ثانیه به هم زدن ادامه بدين تا پنیر آب بشه. 6️⃣ مایه پنیری رو روی سیب زمینی ها بریزین و روی ظرف رو با فویل آلومینیومی بپوشونين. 7️⃣ ظرف رو ٩٠ دقیقه توي فر که از قبل گرم شده بذارين. بعد ازین مدت ظرف رو از فر دربيارين، صبر كنين يه كم خنک شه .این پيش غذای خوشمزه آماده ست. @shirini71

#فینگرفود #بادمجان_شکم_پر قبل از هر چیز بادمجان ها رو ورقه نازک برش بدید و سرخ کنید یه پیاله کوچک بردارید و مثل تصویر بادمجان هارو بچینید داخل پیاله و سیب زمینی ورقه شده و سرخ شده و مایع گوشتی رو داخل اون بریزید و انتهای بادمجان هارو برگردونید تا بسته بشه و بعد پیاله رو برگردونید تا بادمجان های بقچه شده به شکل قالب جدا بشه بعد یه ظرف بردارید و اونها رو داخل ظرف قرار بدید و روش سس بریزید و بزارید داخل فر ۲۰ دقیقه . @mivhe71

#ابوشلهوب ( بلغور وكدو ) يك نوع غذاى سوريه اي ساده وسريع مواد لازم : ١ ليوان بلغور ٢ ليوان اب ٢ عدد كدو ١ عدد پياز كمى روغن كمى گشنيز خورد شده چند حبه سير رنده شده يا سرخ شده نمك وفلفل ( سياه وقرمز) اگر دوست داريد ميتونيد يك عدد عصاره اضافه كنيد. پيازها رو خورد كرده ، با كمى روغن تفت ميديم ، طلايي كه شد ، كدوهاى خورد شده رو اضافه ميكنيم كمي تفت ميديم نمك وفلفل رو اضافه ميكنيم وسپس بلغورها( ازقبل شسته شده ) رو اضافه ميكنيم ، كمى تفت ميديم ودر اخر دو ليوان اب رو اضافه ميكنيم ، در قابلمه رو ميزاريم ، بجوش كه اومد شعله رو كم ميكنيم ٢٠ دقيقه روي حرارت ملايم تا بلغورها بپزه ، اواخر پخت سيرها وگشنيز خورد شده رو اضافه ميكنيم ، وقتي ابى باقي نموند، اماده است ... با هر چي دوست داريد تزئينش كنيد ..من با پياز داغ وگشنيز خورد شده تزيين كردم. 🦋 @mivhe71

تزیین سالاد