#حلوا_خرما حدود يك كيلو خرما رو هسته هاش رو در مياريم با نصف پيمانه گلاب و مقداري زعفرون دم شده داخل قابلمه مخلوط ميكنيم ويا ميتونيم دم كنيم و ميزاريم كنار،دو پيمانه(پيمانه من ليوان دسته دار هستش)آرد رو خوب تفت ميديم و تا رنگش مقداري تغييركنه بعد الك ميكنيم و حدود سه چهارم پيمانه روغن اضافه و دوباره خوب تفت ميديم خرما ها رو بهش اضافه و خوب با پشت ملاقه مخلوط ميكنيم چهار ق غ سر پر كنجد بهش اضافه و خوب مخلوط ميكنيم تا خوب يكدست بشه حرارت رو خاموش ميكنيم (بعد ازخاموش كردنه حرارت و كمي از حرارت افتادنش ميتونيم با دست ورز بديم تا يكدست بشه)، ميتونيم گلوله ش كنيم و تو ظرف بچينيم واسه سرو يا مثل من داخل ظرف بريزيم و نوش جان كنيد @mivhe71

#کیک_شنی طعمش عااالی بود👌😋 . مواد لازم: آرد دو پیمانه شیر گرم یک پیمانه شکر یک پیمانه تخم مرغ سه عدد وانیل نوک قاشق چ بیکینگ پودر دو قاشق م روغن مایه سه چهارم پیمانه مواد برای رویه: شیرعسلی الفجر نصف قوطی پودر نارگیل تفت داده شده سه چهارم پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ هارو با شکر با دور تند پنج دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر بشه و کرم رنگ و پفکی،بعد وانیل و پودر هل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم تا خوب جذب مواد بشه،بعد شیر رو که گرم کردیم میریزیم داخل مواد و سریع به هم میزنیم،آرد و با بیکینگ پودر سه بار الک میکنیم و تو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم میزنیم،عمیق هم میزنیم که هیچ گلوله آردی نمونه.کف قالب مستطیل رو چرب میکنیم(۳۰*۲۵)و کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هارو هم چرب میکنیم،هم آرد پاشی،تا سطح کیک صاف بشه و یه اندازه پف کنه،مواد رو میریزیم توی قالب و به چپ و راست تکون میدیم که همه جا یه اندازه مواد باشه،حالا میزاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت چهل دقیقه،ولی بعد از نیم ساعت با خلال چوبی امتحان کنید ببینید پخته یا نه چون دمای فرها متفاوته،اگه تمیز بیرون اومد یعنی پخته.به محض اینکه کیک رو از فر خارج کردیم همونطور که داغه شیرعسلی رو میریزیم روی سطح کیک بعد هم پودر نارگیلی که تفت دادیم و رنگش کاراملی شده رو میریزیم روش و میزاریم خنک بشه و بعد برش میزنیم @mivhe71

دیزاین سبزی

#گراتن_بادمجان بادمجان ورقه ای سرخ شده گوجه فرنگی حلقه شده گوشت چرخ کرده،پیاز طلایی شده،قارچ، پاپریکا و ادویه و کمی رب گوجه (خوراک لازانیا)سس سفید ( کره، آرد سفید، شیر، یک حبه سیر)، پنیر پیتزا تمام مواد فوق را لایه به لایه داخل پیرکس می چینید کاملا مانند لازانیا با این تفاوت که به جای ورقه لازانیا از بادمجان ورقه ای سرخ شده استفاده می کنیم، برای حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار میدهیم، بسیار غذای دلچسب و خوش طعمی هستش و می توانید به همراه نان و یا بدون نان میل کنید، نان تست برشته شده گزینه ای مناسبی برای همراهی با این غذای لذیذ هستش. نوش جان 🧿 @mivhe71

دورچین بشقاب