‍ #مافین_پیتزا #غذاهای_خمیری #لقمه تخم مرغ ٤ عدد روغن مايع ١/٢ پيمانه ماست چكيده ٤قاشق سوپخوري پنير خامه اي ٢ قاشق سوپخوري آرد ٢پيمانه به اضافه ١/٢ پيمانه بيكينگ پودر نصف قاشق مربا خوري نمك و فلفل و آويشن سوسيس نگيني ريز ١پيمانه ژامبون ريز شده ١ پيمانه فلفل دلمه اي رنگي نگيني ١پيمانه قارچ تفت داده ١ پيمانه ذرت نصف پيمانه پنير پيتزا به مقدار لازم زرده و سفيده را جدا كرده ،سفيده را خوب زده ،،سپس زرده را با همزن بزنيد و روغن رو اضافه كنيد و كمي با همزن بزنيد،بعد ماست و پنير خامه اي و در آخر آرد و بيكينگ پودر و نمك و فلفل را اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد سپس سفيده را به مواد اضافه كنيد و بعد سوسيس و ژامبون و قارچ و فلفل دلمه و ذرت رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد ،،كاغذ مخصوص را توي قالب مافين گذاشته نصف قاالب رو مواد بريزيد و بعد كمي پنير پيتزا و بعد بقيه قالب رو با مواد پر كنيد ،مجددا كمي پنير پيتزا و آويشن ريخته و در فر ١٦٠ به مدت نيم ساعت آماده ميشه،🌸سيمين🌸 با اين مقدار مواد ٢٢ عدد مافين ميشود. .ميتونيد موادش رو با توجه به ذائقه خانواده حذف يا تغيير بدين، @mivhe71

مافینهای پیتزایی مناسب برای پذیرایی تولد کوچلوها👆

#کتلت_گوشت ⭕️موادلازم: 👈گوشت 200 گرم سیب زمینی3 عددمتوسط پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ1عددکوچک ارد نخود چی 3 قاشق سوپ خوری سر پر نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.پودر لیمو ترش.دارچین 👈طرزتهیه: تمام مواد و باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم ارد نخودچی باعث ترد شدن کتلت و ارد سوخاری کتلت را خمیر میکند نکته :کتلت را در روغن زیاد سرخ کنید وبعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغنش گرفته شود. 🦋 @mivhe71

دیزاین صبحانه

‍ #شیرینی_جلبی مواد لازم آرد سفید دولیوان آب ولرم یک لیوان ماست دوقاشق غ آرد برنج دو قاشق غ زردچوبه یک قاشق چ(من بجاش زعفران زدم) دارچین یک قاشق چ بکینگ پودر یک قاشق چ . مواد لازم برای شربت شکر یک لیوان آب یک لیوان آبلیمو یک قاشق غ عرق هل و گلاب هر کدام یک ق غ پودر هل کمی . اول مواد شربت رو بجز آبلیمو داخل ظرفی روی حرارت گذاشته و بعد از ده دقیقه که جوشید و شکر حل شد. آبلیمو رو اضافه و زیرش رو خاموش کنید. شربت باید خنک بشه. مواد لازم برای جلبی رو با قاشق باهم مخلوط کنید. (غلظتش تقریبا شبیه ماست چکیده بشه) اگر موادتون خیلی سفت بود یکی دو قاشق آب یا گلاب بهش اضافه کنید. یک ربع به موادتون استراحت بدین و بعد مایع شیرینی رو داخل قیف شیرینی پزی و یا نایلونی بریزید. نوک نایلون رو با قیچی سوراخی ایجاد کنید. روغن سرخ کردنی رو داخل ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت بگذارید و از مایع جلبی بشکل دایره های مدور از قسمت وسط دایره شروع و به بیرون بروید طوری که دایره های حلزونی ایجاد شود . سپس بعد ازینکه پشت و روی جلبی خوب سرخ شد. شیرینی رو داخل شهد بیاندارید. و وقتی خوب آغشته شد سپس خارج کنید. @mivhe71

دیزاین سالاد

#شیرینی_با_روغن_مایع روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: نوک ق پودر کاکایو: دو ق غ ارد :یک پیمانه سرپر پودر قند: نصف پیمانه ( جایگزین شکر نمیشه میتونید شکر رو آسیاب کنید ) تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه بعد کف تابه کاغذ روغنی بزارید رو روی شعله، شعله پخش کن یه ق کوچیک از شیرینی بردارید و تو دست گرد کنید و مثل عکس با چاقو روش شیار بندازین و کمی پودر پسته روش برای تزیین بریزید همه رو که کف تابه چیدین لاستیک دور تابه رو دربیارید و سرش رو بزارید و بزارید رو حرارت متوسط رو به کم بعد یک ربع تا بیست دقیقه آماده اس اگر توی فر خواستید بزارید دمای ۱۶۰ درجه باید بزارید همین زمان برای چک کردن کافیه با یه چاقو شیرینی رو از جاش حرکت بدید راحت جابه جا شد آماده اس @mivhe71