#براونی_لیمو
تخم مرغ 3 عدد
شکر نصف لیوان + 2 قاشق غذاخوری
پوست رنده شده لیمو 1 1/2 قاشق غذاخوری
کره 130 گرم
شکلات سفید 60 گرم
آرد 130 گرم
آبلیمو 2 1/2 قاشق غذاخوری
برای رویه:
پودر قند نصف لیوان
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
کره و شکلات را در قابلمه روی حرارت بذارید ذوب شه. تخم مرغ، شکر و پوست لیمو و آبلیمو را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید سپس کره و شکلات ذوب شده را اضافه کنید 2-3 دقیقه دیگه هم بزنید.
آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. چون حجم مواد کم است از یک قالب مربع کوچک ( 20x20 سانتی متر) استفاده کرده و کف آن کاغذ روغنی بندازید.
به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بذارید بپزه. بعد از پخت بذارید تا خنک شه.
در ظرفی پودر قند و آبلیمو را مخلوط کنید مخلوط کنید و روی کیک خنک شده بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بذارید.
میتونید روی آن شکلات سفید ذوب کرده و با آن تزئین کنید
🍟👩🏻🍳👨🍳 @mivhe71
#ترفند_براق_شدن_ژله👩🍳
ژله را هم باید با دو لیوان آب جوش درست کنید تا ژله تان براق شود. ژله با اضافه کردن یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد کدر و بد رنگ خواهد شد
@mivhe71
#کیک_گوشت
درست کردن کیک گوشت خیلی ساده است ولی میتونه سفره هاتون رو شیک‌و خوشگل بکنه.
اول مواد میانی رو آماده میکنین که من با گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای درست کردم بعد مواد میانی رو میریزن تو یه صافی تا روغن اضافی اش خارج بشه.
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو و نیم لیوان
روغن مایع یک لیوان
ماست یک لیوان
بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن میکنیم و قالب ۲۰*۳۰ سانت رو چرب و آرد پاشی میکنیم.
تخم مرغها و روغن مایع و نمک و فلفل رو با همزن هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن.
ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم. آرد رو که قبلا الک کردیم کم کم به موادمون اضافه میکنیم. نیمی از مایع کیک رو کف قالب میریزیم مواد میانی رو روش پخش میکنیم و روی مواد میانی پنیر پیتزا میریزیم و بقیه مایع کیک رو روی موادمون میریزیم. روی کیک رو صاف میکنیم و به مدت یک ساعت میذاریم تو فر.
پ.ن: من اینبار مواد کیک رو ریختم تو قالبهای ساوارین سیلیکونی که فقط چرب کرده بودم و بعد از پخت که حدود نیم ساعت شد کیکها رو در آوردم و مواد گوشتی رو روی کیک ریختم و کمی هم پنیر پیتزا روش ریختم و پنج دقیقه گریل رو روشن کردم تا پنیر آب بشه.
@shirini71
کیک گوشت رو تو تابه ,تو قابلمه ,کیک پز ,پلوپز ,فر و توستر و همینطور فر دست ساز می تونید اماده کنید , به خوشمزه گی پیتزاست ,بچه ها دوستش دارن , می تونید مثل مافین تک نفره درستش کنید
🔴داخلش می تونید از مرغ پخته,گوشت تفت داده شده ,ژامبون و سوسیس و حتی انواع سبزیجات و قارچ هم استفاده کنید کنار سالاد یه غذای لذیذ و خوشمزه هست همه هم دوست دارن 👆
#غذاهای_خمیری
#مافین_غذایی
#کاپ_کیک_غذایی
#کیک_گوشت👆
#فلافل بندری
تخم مرغ: 1 عدد
سیب زمینی: 1 عدد
نخود: یک فنجان
فلفل: یک چهارم قاشق سوپخوری
فلفل قرمز: قدری
چطورى بپزم؟!
48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید.
@mivhe71