#ايده جالب براى سرو ليمو 😃🍋
اينجورى هم مهمونا ميتونن از اب ليمو تازه استفاده كنند
هم اينكه دانه ها و تفاله ليمو وارد غذا نميشه
از طرفى هم خودش يه تزئين شيك و باحاله🤗
@shirini71
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#ایده #ناهار
#ایده
مواد لازم👇
کدو سبز: 4عدد
گوجه فرنگی: 2عدد
پیاز: 2عدد نسبتا بزرگ
سیر: 4حبه
نمک.فلفل سیاه و زردچوبه
نعنا خشک: 1ق.غ
کشک غلیظ: نصف لیوان
آب ولرم: نصف لیوان
مغز گردو: مقدار دلخواه
.
اول کدوهارو با شعله ملایم سرخ میکنیم تا نرم هم بشن بعد از تابه درمیاریمو پیازای خلالی رو تو همون روغن سرخ میکنیم طلایی که شد سیرو نعناخشکو زردچوبه رو اضافه میکنیمو یه تفت کوچیک میدیم بعد گوجه هارو از وسط نصف میکنیمو همراه کدوها روش میچینیم نمکو فلفلم میزنیم در تابه رو میذاریم تا با شعله کم 15تا20 دقیقه بپزه تو این فاصله گوجه ها کاملا آب میندازنو نرم میشن میتونید به راحتی پوستشو بردارید(البته میتونید گوجه رو کلا حذف کنید ولی غذارو خوشرنگترو خوشمزه تر میکنه)
در آخر گوجه و کدو رو با پشت قاشقمون له میکنیمو مخلوط کشکو آبو اضافه میکنیم.تو این مرحله میتونید مغزگردو هم اضافه کنید یا در آخر روی غذا بریزید.
برای ده دقیقه دیگه در تابه رو میذاریم تا غذامون جابیفته.وقتی آبش کشیده شدو به اصطلاح خواست ته دیگ ببنده آمادس
تو ظرف سرومون میریزیمو روشو با مغزگردوی خورد شده تزئین میکنیم.
با نون سنگک تازه و سبزی خوردن خیلی میچسبه
برای یکبار هم که شده حتما امتحانش کنید حتی اگر طرفدار کدو هم نباشی عاشق طعم این غذا میشی
@shirini71
@mivhe71
@Majalepezeshki71