#شامی_گیاهی🌱
#رژیمی
عدس نیم پز شده ۲ لیوان
سویا پخته نصف لیوان
کرفس ۳ ساقه
هویج نیم پز شده ۱عدد
سیب زمینی نیم پز شده ۱ عدد
سیر ۴ حبه
پیاز ۱عدد کوچک
نمک. فلفل.زردچوبه
جعفری چند ساقه
روغن کنجد مخصوص سرخ کردن ۳ قاشق
مواد و دو بار چرخ کنید و ادویه و جعفری اضافه کنید و سرخشون کنید💚🌱
@mivhe71
#شامی_کباب_سویا
#شامی_گیاهی
#گیاهخواری
#سویا
1 فنجان سویا خیس خورده که کاملا" آبش گرفته شده
1 و1/2 فنجان برنج پخته
6-8 ق غ روغن بادام زمینی یا کانولا
4 عدد پیازچه ریز خورد شده
1/2 ق غ زنجبیل رنده شده
2-3 پر سیر ریز خورد شده
2 عدد هویج کوچک رنده شده
2 عدد فلفل سبز تند ریز خوردشده
4 ق غ گشنیز تازه خوردشده
2 ق غ نعناع تازه خوردشده
2 ق چ گرام ماسالا یا ترکیب پودر کاری و تخم گشنیز و زیره و دارچین و هل
1/2 ق چ پودر فلفل قرمز
1 عدد تخم مرغ
1/2 فنجان آرد سوخاری
نمک و فلفل
سویا رو در آب جوش خیس میکنیم و بعد کاملا" می چلونیم و آبش رو کامل می گیریم.
سویای خیس خورده رو با برنج در غذاساز مخلوط و تقریبا" درشت خورد می کنیم.
2 قاشق روغن در تابه می ریزیم و پیازچه، زنجبیل، سیر، هویج و فلفل سبز رو
3-4 دقیقه تفت می دیم.
سبزیجات سرخ شده و بقیه مواد رو به مخلوط برنج و سویا اضافه می کنیم و خوب ورز می دیم.
اگر خمیر به اندازه کافی سفت نبود کمی آرد سوخاری اضافه می کنیم.
از خمیر گلوله هایی درست می کنیم و در روغن سرخ می کنیم. هر طرف حدود 2 دقیقه.
نکته: خمیر آماده شده رو میشه تا 3 روز در ظرف پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد.
@mivhe71
#شامی_گیاهی🌱
#غذای_نونی
#گیاهخواری
#غذای_گیاهی
#رژیمی
عدس نیم پز شده ۲ لیوان
سویا پخته نصف لیوان
کرفس ۳ ساقه
هویج نیم پز شده ۱عدد
سیب زمینی نیم پز شده ۱ عدد
سیر ۴ حبه
پیاز ۱عدد کوچک
نمک. فلفل.زردچوبه
جعفری چند ساقه
روغن کنجد مخصوص سرخ کردن ۳ قاشق
مواد و دو بار چرخ کنید و ادویه و جعفری اضافه کنید و سرخشون کنید💚🌱
@mivhe71