#_کنجد_عسلی
مواد لازم:
کنجد سفید ۱ لیوان
عسل ۳ ق غ
شکر ۴ ق غ
مغزجات به دلخواه
✍طرزتهیه:
ابتدا کنجد را یه سرتفت کوچیک بدین بذارین کنار.
شکر را روی حرارت ذوب کنید همینطور که داغه عسل رو اضافه کرده هم بزنید و بلافاصله کنجد رو اضافه کنید.
حالا موادتونو داخل سینی که از قبل چرب کردین پهن کنید میتونید برای پهن کردنش روشو با پلاستیک بپوشونیدو از وردنه استفاده کنید
درصورت دلخواه مغزهای خرد شده رو روش بپاشید .
وبا یه چاقوی تیز برش بزنید.
بذارین خوب خنک بشه و نوش جان کنید.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71
#دسر_زعفرانی
مواد لازم:
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م
پودر ژلاتین ٢ ق ن
خامه ۱۰۰ گرم
گلاب ١.۵ ق ن
آب سرد نصف لیوان
طرز تهیه:
شیر و شکر و زعفران رو روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه
نیازی به جوش نیس ولی شکر حل بشه
پودر ژلاتین رو توی اب سرد بریزید و روی بخار کتری کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه. گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید وقتی خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید. کرم زعفرانی رو توی قالب های یکنفره بریزید و چهار ساعت توی یخچال بزارید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا