سلام دوستای گلم
روزای گرم تابستون چطوره؟
بیاید ک با اموزش ی شربت اومدم ک خنکتون کنه حسابی😋
گل محمدی، نیم کیلو
شکر،،2کیلو
آب 2 لیتر
جوهر لیمو،، نوک ق چ
گلبرگ هارو از گل جدا کنید و کنار بزارید
اب را داخل قابلمه ب جوش بیارید
گلبرگ هارو داخل قابلمه ی دیگ ای بریزید و ب یکباره ابجوش رو. رو گلبرگا بریزید
24 ساعت صبر کنید تا عطرو بگی گلبرگا خارج بشه
بعد از 24 ساعت گلبرگارو ابکش میکنیمو اجازه میدیم تا ابش کاملا خارج بشه
با دست فشار ندید برا خارج شدن اب چون در اخر باعث کدر و تیره شدن شربتتون میشه
حالا شکر و ب اب کلبرگها اضافه میکنیم.و میزاریم تا قوام بیاد
و حرارت رو خاموش میکنیم
رنگ خوراکی این شربت صورتی کمرنگ ک وقتی با اب ترکیب شه خیلی بیرنگ میشه در صورت تمایل چن قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید نهایتا 2، 3 قطره
🍔 @muvhe71
#کوکو_کالباس
👩🍳 مواد لازم
سیب زمینی آب پز و رنده شده ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای یک عدد
کالباس ۵ ورق
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
#طرزتهیه
سیب زمینی را آب پز و رنده می کنیم،ورق های کالباس را به صورت نگینی ریز خرد میکنیم .
فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد میکنیم ،پیاز را رنده میکنیم و آبش را میگیریم بعد همه را با هم مخلوط میکنیم.
نمک ،فلفل و زرد چوبه و تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم و همه را با هم مخلوط می کنیم از مواد به اندازه گردو برمی داریم و در دست پهن میکنیم بعد درون روغن در ماهیتابه هر دو طرفش رو خوب سرخ می کنیم بعد آماده است.
@mivhe71
#دسر_سوپانگل 😋
کرم سوپانگل
مواد لازم:👇
۱ لیتر شیر
۵ ق غ آرد
۴ ق غ پودر کاکائو
۶ ق غ شکر ( بعد از پخت زمانی که هنوز گرمه طعمش رو بچشید و اگر خواستید شکر رو بیشتر کنید)
۱ عدد زرده تخم مرغ
۸۰ گرم شکلات ساده یا شکلات شیری
نصف ق چ وانیل
نصف لیوان آب سرد
طرزتهیه:👇
به جز آب سرد، شکلات، وانیل ، بقیه ی مواد را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آرد گلوله نشه و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید و بپزید ، وقتی یکی دو تا قل زد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید.
شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. سپس آب سرد را اضافه کنید و با همزن به حداقل به مدت ۵ دقیقه بزنید ( بهتره که ۱۰ دقیقه بزنید) . سپس در ظرف مناسب سرو بریزید و ۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید و بعد از اینکه سرد شد سرو کنید.