‍ #رولت_الویه_ساده #بدون_فر #تابه_ایی الویه و مواد و روش پختش رو که همه استادید. کرپ👇 موادلازم: تخم مرغ ۳عدد ارد ۲/۳پیمانه شیر ۱/۴پیمانه روغن ۱/۴پیمانه نمک بمیزان لازم طرز تهیه: ۱.همه مواد را درظرفی ریخته ، باهمزن دستی خوب مخلوط کنید. ۲.کف تابه ۲۰×۳۰ را خیلی کم چرب کنید. ۳.تابه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. ۴.مواد را درتابه ریخته بگذارید تا پخته شود. ۵.بعد از پخت بگذارید تا خنک شود. الویه را باروش خود اماده کنید ولی با خیلی کم سس مایونز هم بزنید. کرپ را پهن کنید و کنی سس بمالید. سپس الویه را روی سطح آن پهن کنید.و رول کنید. بگذارید ۲۴ ساعت دریخچال بماند تا خوب فرم بگیرد. سپس برش زده تزیین کنید. نوش جان @mivhe71

تزیین سالاد

#کله_جوش خوووشمزه😋😋 آرد  پیاز گردو سیب زمینی زردچوبه فلفل سیاه نمک سیر ماست یا کشک نعناع خشک #طرز_تهيه پیاز رو نگینی خرد میکنیم، در روغن زیاد سرخ میکنیم.(روغن یکم زیاد بریزید چون آرد روغن زیاد میخواد). یکم که طلایی شد سیر رو هم باهاش کمی تفت میدیم، بوش که در امد، زردچوبه، فلفل سیاه،نمک، گردو( آسیاب یا خرد شده)، رو اضافه میکنیم تا تفت بخورن بعد آرد رو به اضافه میکنیم.( به ازای هر کاسه، یک قاشق غذا خوری). وقتی غلیظ شد، سیب زمینی آبپز شده رو بهش اضافه میکنیم( درسته و با پوست باشه بهتره). بعد ماست رو هم زده و اضافه میکنیم. وقتی به جوش امد، شعله رو خاموش میکنیم.( ماست برای دو نفر یک کاسه کافیه). نوووش جان❤❤❤ ‌

دورچین زیبا

🥔🍗🥖🥔🍗🥖🥔🍗🥖🥔🍗🥖🥔 ☺️ @shirini71 #کروکت_فرانسوی 😍طرز تهيه آرد سوخاری: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد جعفری خرد شده: 3 ق غ هویج متوسط: 2 عدد سینه مرغ: 750 گرم پنیر پیتزا : به مقدار لازم نمک وفلفل: به میزان لازم 😊مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم نمک وفلفل به ان اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند. 🙂هویچ را پوست کنده و از طول به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم سپس آن را اب پز می کنیم تا نرم شود از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم. ۱ برش هویچ ،جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم. 😋کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددآ در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.

سالاد زیبا