میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#رولت_سیب_زمینی_گوشتی
مواد لازم:
4 عدد سیب زمینی متوسط
دو عدد تخم مرغ
یک لیوان پنیر کاشار یا پنیر پیتزا
نمک
فلفل سیاه
جعفری
مواد گوشتی:
سه قاشق غذاخوری روغن مایع
400 گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز
یک عدد فلفل سبز
دو عدد فلفل قرمز
یک عدد گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری رب
جعفری
نمک فلفل سیاه پودر فلفل قرمز
نصف استکان آب
طرز تهیه:
سیب زمینی را رنده کرده و آبش را بگیرید بقیه مواد را مخلوط کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید پهن کرده و در فری که روی 180 درجه گرم شده 20 دقیقه بپزید.
گوشت را با روغن کمی تفت دهید پیاز خرد شده و فلفل سبز و قرمز اضافه کرده و دوباره تفت دهید گوجه فرنگی رب و نمک ادویه و آب را اضافه کرده در تابه را بگذارید تا بپزد و در آخر جعفری مخلوط کنید.
مواد گوشتی را روی سیب زمینی پخته شده پخش کنید و با کمک کاغذ روغنی رول کنید و کمی پنیر روی رولت ریخته و دوباره داخل فر بگذارید تا روی پنیر طلایی شود بعد از سرد شدن برش بزنید و سرو کنید.
@mivhe71
😍#سيب_زميني_تنوري 😍
۴ الی ۵ عدد #سيب_زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر یا ۳ عدد سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر در صورت تمایل ( مثل آویشن )، یک قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و بعد با سس دلخواهتون سرو كنيد.نوش جان 🌹
پ.ن : اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است
@mivhe71