‍ #نان #پوآچا_پنیری #صبحانه #عصرانه 1ونیم پیمانه شیر ولرم 1 پیمانه آب ولرم 3 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم خمیر مایه یا یک قاشق غذا خوری 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین در دمای اتاق 2 قاشق غذاخوری ماست 1/2 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک 2 تا سفیده تخم مرغ داخل خمیر 2 تا زرده تخم مرغ با زعفران رومال کنجد حدود 11 پیمانه آرد - برای داخل پوآچاها: من از پنیر سفید پگاه استفاده کردم شما می تونید از سیب زمینی و پیاز، پنیر و جعفری، پنیر و گردو ، گوشت چرخ کرده ویا ... دستور تهیه : 👇 📝سیب زمینی هارو آبپز کنین و له کنین و 1 پیاز رو خرد کنین و تفت بدین با کره یا روغن، بعد سیب زمینی هارو اضافه کنین و نمک و فلفل سیاه بزنین و تفت بدین، بعد بزارین سرد شه. 📝آب و شیر ولرم رو مخلوط کنین، خمیر مایه و شکر رو اضافه کنین و مخلوط کنین و 7 دقیقه صبر کنین، سپس بجز آرد همه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، در آخر یواش یواش آرد رو اضافه کنین و ورز بدین، تا خمیری بشه که به دست میچسبه، دستتون رو روغنی کنین تا به دستتون نچسبه و ورز بدین.روشو بپوشونین و 1 ساعت بزارین بمونه تا بیاد. سپس از خمیر، توپهای به اندازه لیمو یا نارنگی بردارین و داخلش مواد دلخواه رو بزارین و ببندین، داخل سینی بچینین و روشون 1 زرده تخم مرغ با زعفران بمالین و کنجد بپاشین و با چاقو یا کاتر برش سیب ، خط بندازین و در فر گرم شده 200 درجه 20 تا 30 دقیقه بپزین @shirini71

دیزاین صبحانه

#شکلات_نارگیلی شکلات سفید ۲۰۰ گرم پودر نارگیل ۱۰۰ گرم وانیل کمی در صورت تمایل شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه 🍔 @mivhe71

#دیزاین_کیک_مرغ 🍔 @mivhe71

#دیزاین_کوکو 🍔 @mivhe71

#سس_سالسا گوجه٤عدد سیر٢حبه فلفل تنددوتاسه عدد پیازچه چهارعدد برگ گشنیز یک سوم لیوان نمک وفلفل سیاه آبلیموی تازه دو ق غ همه موادرو درغذاساز بریزید(نیازى به پوره شدن نیست) 😍 @mivhe71 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭

ژله شکلات با قند طبیعی: یه لیوان شیر رو با دوتا قاشق عسل بذارید گرم بشه و عسل توش حل بشه . از روی حرارت بَرِش دارید دوتا قاشق پودر کاکاو و دو تا قاشق پودر ژلاتین بهش اضافه کنین . بعد خوب که هم زدین و همه چی حل شد یه لیوان شیر خنک بهش اضافه کنین و هم بزنید. بزارید تو یخچال تا ببنده، همین! البته بریزیدش تو یه ظرف دیگه که ظاهرش مرتب تر از مال من بشه ☺️ @mivhe71😊 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭

تزیین سالاد الویه

تزیین شعله زرد

#_شنیسل_مرغ طرزتهیه: سینه مرغ نیمه منجمد رو از پهنا برشهای نازک زدم،بعد با نمک و‌فلفل یک قاشق سس خردل آبلیمو و کمی پودر پاپریکا و پودر پیاز مزه دار کردم . یک ساعت گذاشتم داخل یخچال. بعد فقط زدن داخل پودر سوخاری و داخل کمی روغن سرخ کردم. .تمام سبزیجاتم آبپز کردم بعد با کمی کره نمک وفلفل شوید خشک تفت دادم،طعمش بینظیر میشه. 🍔 @mivhe71

#سالاد_بادمجان_کبابی #رژیمی مواد لازم: 4 عدد بادمجان 4_3 عدد فلفل قرمز (فلفل ترکیه ای) 1 عدد پیاز 1 حبه سیر درشت 4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قوطی ذرت مقداری جعفری پودر فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق غذاخوری سس انار (رب انار) آب نصف لیمو طرز تهیه: بادمجان و فلفل را روی اجاق کبابی کنید و پوستشان را جدا کنید و ریز ریز خرد کنید. پیاز را خلالی خرد کنید ، سیر و جعفری را خرد کنید. مواد خرد شده را همراه بقیه مواد داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید میتوانید با نعناع تازه سرو کنید. نوش جان @mivhe71

#تاس_کباب_خودم_پز😍👇 👈تاس کباب و من این مدلی درست میکنم گوشت گوسفند و ترجیحا با استخون باشه تفت میدم با پیاز داغ و رب و ادویه و دو سه لیوان آبجوش و نصف لیوان الو خورشتی میزارم دوساعتی بپزه با حرارت ملایم . بعد سیب زمینی.به .هویج .پیاز درشت فقط از وسط نصفش میکن.....سرخ میکنم و به گوشت اضافه میکنم چهل دقیقه زمان میدم تا خوب جا بیفته نمکشم اخر سر بریزید . ☺️ @mivhe71😊 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭