میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#شیرینی_فوری
#قرابیه_ارده
#شیرینی_با_روغن_مایع
یه شیرینی سه سوته و فوق خوشمزه👌
این شیرینی یه کم حالت پودری داره بنابراین وقتی داغه دست نزنید تا خنک بشه
آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد
پودر قند یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
بکینگ پودر نصف بسته یا ۵ گرم
روغن مایع یک پیمانه
leyli_food
@shirini71
23.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_برنجی_گیلان
#نان_برنجی_گیلان
#نان_بدون_فر
دوست دارید نون بپزین ولی فر ندارین؟
این پست مخصوص شماست، آموزش یه نون برنجی خوشمزه و ساده که با اسامی مختلفی شناخته شده ولی اونچه که مشخصه مربوط به خطه ی گیلان عزیزمونه
مواد لازم:
آرد برنج: 500 گرم
آرد گندم: ½ پیمانه
شکر: ⅓ پیمانه
آبجوش، نمک و روغن به مقدار لازم
این نون یه نون محلی خوشمزه است که از آرد برنج و مقدار کمی آرد گندم تهیه میشه. برای درست کردن این نون شما به آبجوش نیاز دارین و پیشنهاد میکنم که دستکش بپوشید تا گرمای خمیر دستتون رو اذیت نکنه. برای پخت این نون ماهیتابه یا ظرف مخصوص نانپزی یا گمج رو روی اجاق گاز قرار بدین حرارت رو زیاد کنید و اجازه بدین تا خوب ظرف داغ بشه.
امیدوارم درستش کنین و لذت ببرین 🌱
_______________________________
همراهی شما باعث افتخار ماست💞
🆔 @shirini71
#پاچینی🍗🍗🍗
#فست_فود
بازوی مرغ ۶ عدد-
پیاز ۱ عدد-
آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
-آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
-کنجد ۴ قاشق غذاخوری
-پودر سوخاری ۱ پیمانه
- پودرپنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری
-نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
-زعفران آب گرفته مقداری
برای پاچینی از قسمت بالای بال مرغ که همان بازوی مرغ است استفاده می کنیم. بازوهای مرغ را جدا کنید و با یک عدد پیاز خلال شده و زعفران و آب لیمو ترش و نمک و فلفل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد مرغ برود.
مرغها را بگذارید چند ساعت یا از شب تا صبح مزه دار شود. اگه عجله دارید می توانید این مرحله را حذف کنید ولی مزه دار کردن مرغ تأثیر زیادی در طعم نهایی دارد.
بعد از مزه دار شدن مرغ ها در حالیکه بازوی مرغ را با یک دستتان گرفتید با چاقو یک برش به قسمت بالای آن بدهید تا گوشتش از استخوان جدا شود حالا با کمک چاقو یا دست گوشت بازو را به سمت پایین بکشید تا کاملاً از استخون جدا شود.
گوشت بازو را به سمت انتهای بازو ببرید و برگردونید. گوشت تقریبا یه حالت گرد و توپی پیدا می کند و انتهای بازو جمع می شود. اگر گوشت خوب فرم نگرفته نگران نباشید، با دستتان به آن حالت بدهید. در ظرفی پودرسوخاری، کنجد، نمک و فلفل و آویشن و پودر پنیر پارمزان و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. سپس مرغ را به روغن و‌مواد مخلوط آغشته می کنیم و حدود نیم ساعت در فر قرار می دهیم.
matbakh.khane
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@mivhe71