#ژله مورب هندوانه مواد لازم : 🍭ژله انار نصف بسته 🍭ژله آلورا نصف بسته 🍭شیر یک لیوان لیوان 🍭ژله لیمو نصف لیوان 🥣قالب ناودونی طرز تهیه : 🧊اول نصف ژله انارو با نصف لیوان آب جوش حل و بعد 1 دقیقه داخل ماکرو ویو گرم کردم وقتی کاملا سرد شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه کردم ،توی یخچال بصورت کج گذاشتم تا ببنده ... بعد نصف بسته پودر آلورا رو با نصف لیوان آب جوش حل کردم و وقتی خوب سرد شد با نصف لیوان شیر مخلوط کردم ، و روی لایه ی قرمز ریختم و باز به صورت کج (خلاف جهت قبلی) توی یخچال گذاشتم تا ببنده ، و وقتی گرفت قالب رو دیگه صاف گذاشتم روش ژله لیمو ریختم (نصف ژله لیمو با یک لیوان آب جوش ) و وقتی کامل در یخچال بست ، روی قالب آب گرم ریختم و برگردوندم و برش زدم نوش جان 👨‍🍳@mivhe71

#کوکی_اسمارتیزی_ترکدار مواد لازم: ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️شکر 1 لیوان ▫️آرد 3 لیوان ▫️روغن مایع 1 لیوان ▫️پودر کاکائو یک ق غ ▫️بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری  ▫️وانیل مقداری طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط کردم و خوب هم زدم تا کرم رنگ و حجیم بشه حالا روغن را اضافه کردم و باز هم زدم تا مخلوط بشه.آرد و بکینگ پودر الک شده رو آرام آرام اضافه کردم(هم رو یکجا اضافه نکنید)تا جایی اضافه کردم خمیر نرم و لطیف باشه حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم کردم به یکی پودر کاکائو اضافه کردم.اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دستم گرد کردمکف سینی کاغذ روغنی گذاشتم و کوکی ها را با فاصله تو سینی چیدم و اسمارتیز روش گذاشتمفر را از قبل گرم کردم و بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم تا کوکی ها بپزن.بافت این شیرینی(نرم بودن یا خشک بودن)بستگی به زمان فر داره هر چی بیشتر بمونه خشکتر میشه پس نباید زمان پخت زیاد باشه با این مقدار مواد ۴۰ تا کوکی درست @mivhe71

#پنکیک_هویج_وگردو این پنکیک های دلبر که میبینید با هویج و گردو درست شده ۱دونه تخم مرغ ۱قاشق عسل که من بع مواد اضافه کردم ولی ظاهرا عسل نباید حرارت ببینه شما میتونید در اخر روی پنکیک ها سرو کنید ۲قاشق روغن نارگیل حالا اگه نارگیل نداشتید ۲قاشق روغن در دسترستون یک سوم لیوان شیر یه ذره وانیل ۱قاشق دارچین با همزن مخلوط میکنیم برای حدود ۳تا ۴ دقیقه بزنید بعد سه چهارم لیوان آرد جو دو سر و حالت عادی آرد معمولی و ۱ قاشق بیکینگ پودر که قبلا الک کردید رو اضافه کنید و هم بزنید در آخر هم ۱دونه هویج رنده شده و ۲قاشق گردو خرد شده رو اضافه کنید و در این مرحله دیگه به همزن احتیاج نداریم با قاشق هم بزنید تابه رو از قبل گرم کنید و پنکیک هارو تو تابه ( بدون روغن) با قاشق بریزید غلظت مواد مثل مایه کیک یا ماست باید باشه وقتی پنکیک آماده برگردوندن باشه روی اون حباب ایجاد میشه هر کدوم از این پنکیکا بسته به اندازه ای که سرو میکنید داره ولی هر کدوم حدود ۱۲۰تا ۱۸۰ کالری داره ولی اگه کوچیکتر درست کنید حدود ۸۰تا ۱۰۰ @shirini71

‎‌‌‎‌‌‍‌ #خوراک_قفقازی #غذای_بدون_گوشت #غذای_گیاهی .مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست حتما امتحان کنید

‌ #ترافل_شکلاتی 🍫 2 بسته کیک کاکائوی آماده(کیک خانگی هم میشه) 1 بسته 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات گردو یا بادام زمینی حدود 1 لیوان برای لایه بالایی:👇 200 میلی لیتر خامه 2 بسته شکلات 80 گرم کیک را با دست خرد کرده و آنرا پودر می کنیم.خامه رو در قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بذارید.‌شکلات رو به خامه اضافه کرده تا کاملا ذوب شود و در نهایت مایع غلیظ یکدستی داشته باشید(اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر بهش اضافه کنید).‌سپس شعله رو خاموش کنید.مغز بادام و گردو(سلیقه ای) به آن اضافه ‌کنید و مخلوط کنید.کیک پودرشده رو هم بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.‌کف یک سینی لبه دار،کاغذ روغنی یا سلفون یا کیسه فریزر پهن کنید و مایه رو رویش بریزید بطوریکه همه جای سینی یکدست پخش بشه.با پشت قاشق فشار بدید.‌سینی رو در یخچال بذارید تا کمی خودش رو بگیره.در ظرف دیگه شکلات و خامه(برای لایه بالایی) رو بریزید و روی حرارت بذارید تا سس شکلاتی شما آماده بشه.سینی رو از یخچال بیرون بیارید و سس شکلاتی رو رویش بریزید و مجددا در یخچال بذارید.‌وقتی که سفت شد ،از یخچال خارج کنید و با چاقو برش بزنید 😍 @mivhe71