#فینگر_فود
#طرز_تهیه
فیله های مکعبی مرغ رو چند ساعت با نمک،پیاز،آبلیمو،تخم گشنیز، فلفل مرینت کنید.
بعد با همون پیازها داخل تابه با کمی روغن تفت بدید با حرارت پایین.
فلفل دلمه رنگی که نگینی خرد کردین و قارچ خرد شده اضافه کنید تفت بدید تا مواد نرم و سبک بشن. نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا،آویشن و تخم گشنیز هم اضافه کنید تفت تا عطر ادویه ها آزاد شه. مواد رو از تابه خارج کنید. ی ق رب گوجه و زرد چوبه و فلفل و نمک و پودر پیاز بریزید تفت بدید سه چهار لیوان آبجوش اضافه کنید ی قل زد خاموش کنید.
فلفل دلمه رنگی ها رو از وسط برش بزنید داخلش و با مواد پر کنید سس آماده رو کف ظرف بریزید فویل بکشید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بذارید تو فر بعد از پخت ، فوبل رو بردارید پنیر پیتزا بریزید گریل روشن کنید تا پنیر آب و طلایی بشه.
@mivhe71
10.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•فاهیتا مکزیکی 🌯🍔😋😍
رو دستش نیست حتما امتحانش کنید🥰
دمی مرغ و اسفناج
#دمی_مرغ
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را طبق روال معمول و البته زعفرانی میپزیم .
سپس برنج آماده میکنیم،به این ترتیب که برنج شسته و به اندازه یک بند انگشت روی سطح برنج آب میریزیم نمک و روغن اضافه میکنیم و روی شعله میذاریم تا آبش كشیده بشه.
تو این فاصله اسفناج رو خرد میکنیم و توی یه تابه با کره و یک قاشق پیاز سرخ شده طلایی و کمی پوره سیر تفت میدیم و بهمراه کمی فلفل قرمز به برنج اضافه میکنیم.
حالا، هم میتونیم مرغ رو به برنج اضافه کنیم و باهم بزاریم دم بکشه (که در اصل باید مرغ رو به پلو اضافه کنیم).
هم اینکه برنج جدا دم کنیم و با مرغ سرو کنیم.
اضافه كردن آب مرغ به جای آب به برنج باعث خوشمزه تر شدن دمی میشه.
در صورت دلخواه کمی گشنیز به اسفناج اضافه کنین و تفت بدین.
زرشک سرخ شده با این غذا طعم دلچسبی داره.
@mivhe71
#دسر_عربی
مواد لازم:
خامه صبحانه ۱ پاکت
پودرکرم کامل آماده ۱ بسته
شیر ۲ پیمانه
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
پودر ژلاتین ۱ ق ن
پودر نسکافه ۱ ق س
طرز تهیه:
ابتدا کرم کارامل رو با دو لیوان شیر حل میکنیم و میزاریم رو حرارت تا کاملا ذرات پودر کارامل حل بشه بعد پودر نسکافه و ژلاتین رو میریزیم وهم میزنیم، از رو حرارت برداشته سپس بیسکویتها رو خرد کرده و بهش اضافه میکنیم و داغ میریزیم تو مخلوط کن تا کاملا حل بشه، وقتی کمی از حرارت افتاد خامه را اضافه کرده و با قاشق آروم مخلوط میکنیم. ابتدا سس کرم کارامل را داخل قالب ریخته وبعد مواد آماده دسر را روش میریزیم و چند ساعتی در یخچال میزاریم تا کاملا ببنده.
@mivhe71
12.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🍟 #چیپس خونگی بدون روغن 🍟
🔹مواد لازم:
سیب زمینی ۳ الی ۴ عدد متوسط
نشاسته ی ذرت ۲ ق غ پر
ادویه شامل نمک و کمی پاپریکا و پودرسیر و آویشن من کمی پول بیبر هم زدم(در کل ادویه جات کاملا سلیقه ایه شما میتونید هر چی دوست دارید بزنید یا اینکه فقط نمک بزنید نمکی بشه
✅ نکات:
🔻سیب زمینها رو باید خوب بپزید
🔻کاملا باید پوره بشه مثل خمیر
🔻خیلی نازک باید تو سینی پهنش کنید
🔻دمای فر حدود ۱۶۰ مدت زمان پخت بین چهل دقیقه تا یک ساعت حتما مدام چک کنید هر وقت خشک بشه ینی آماده ست
🔻حواستون باشه نسوزه
🔻این چیپس هم خیلی سالمه هم بسیار ترد و خوشمزه بهتون هزار درصد پیشنهاد میکنم
@mivhe71