تخم مرغها و شکر را به همراه مادهی معطری که دارید با همزن بسیار میزنید تا کرم رنگ شوند. برای کیک هایی که پورهی سیب دارند بهتر است از دارچین و برای کیکهایی که پورهی کدو حلوایی دارند بهتر است از جوز هندی به عنوان مادهی معطر استفاده شود. دقت کنید که تنها یکی از مواد معطر را اضافه کنید مگر اینکه دو ماده بسیار در کنار هم خوش عطر باشند. مثلا گلاب و هل بهم میآیند. سعی کنید مواد معطر را با دقت برای کیک خود انتخاب کنید مثلا رایحهی وانیل برای کیک سیب مناسب نیست و گرمی عطر دارچین بیشتر به آن میآید، همچنین از نظر طبی دارچین مصلح خوبی برای سیب است.
#مصلحات
#کیک
https://eitaa.com/molkeafiat
روغن و ماده مایع و پورهی میوه را اینجا باید اضافه و مخلوط کرد، بهتر است اگر پورهی میوهای که اضافه میکنید آب دار هست ماده ی مایع را حذف کنید اما اگر با پوره ای که آب آن گرفته شده کیک میپزید میتوانید شش قاشق آب همان میوه را اضافه کنید، اگر به جای آن شیر اضافه کنید اشتباه بزرگی خواهد بود! سعی کنید طعم کیک را به یک سو ببرید، اگر کیک میوه ای هست از اضافه کردن شیر و گلاب و وانیل و... بپرهیزید.
از منظر طب ایرانی نیز ترکیب شیر و میوه مناسب نمیباشد.
#کیک
#طب_ایرانی
https://eitaa.com/molkeafiat
حالا به موادمان آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و به آرامی مواد را با لیسک زیر و رو میکنیم. اگرچه در مرحله اول، همزدن تخم مرغها پف کیک را بیشتر میکند، در این مرحله زیاد همزدن پف کیک را کم میکند!
پس با دقت و آرام هم بزنید تا با کمترین حرکت مواد ترکیب شوند.
https://eitaa.com/molkeafiat
در این مرحله برای اضافه کردن خرما یا کشمش یا گردو یا پرک بادام و... بهتر است آنها را در یک قاشق آرد بغلتانید و در آخرین مرحله به مایع کیک اضافه کنید و مواد را خیلی آرام زیر و رو کنید. آرد از ته نشین شدن مواد افزودنی جلوگیری میکند.
قابلمه را روی گاز کمی داغ میکنیم و با پنبه هم کف هم دیوارهها را فقط چرب میکنیم، روغن زیاد هم پف کیک را میگیرد! خوب که چرب شد کف قابلمه را یک قاشق آرد میپاشیم تا مانع چسبیدن کیک به کف قابلمه شود. مواد را داخل قابلمه که ریختید میتوانید روی آن را هم با برشهای نازک میوه یا موادی که دوست دارید تزیین کنید.
https://eitaa.com/molkeafiat
شعله در حد دم کردن برنج باشد و درب قابلمه دم کنی داشته باشد. نیم ساعت بماند، هر وقت بوی کیک بلند شد یعنی پخته. عجله نکنید، بافت این کیک طوری است که حتی اگر بسوزد به راحتی میشود لایه ی زیر کیک را برش داد و باقی آن را خورد! به این بافت میگویند اسفنجی و دلیل محکم بودن و برش پذیر بودنش هم این است که سفیده را جدا هم نزدیم، پس به سادگی برش میخورد و اصلا خرد نمیشود.
وقتی زیر قابلمه را خاموش کردید بهتر است ده الی بیست دقیقه درب آن را بر ندارید! برای اینکه پف کیک نخوابد! اگر هم مطمئن نیستید کامل پخته درش را بردارید با خلال دندان یا چوب کبریت وسط کیک فرو کنید اگر به چوب نچسبید یعنی پخته، خیالتان که راحت شد فورا درب قابلمه را مجدد ببندید و صبر کنید تا کیکتان سرد شود. اگر هم نپخته بود با شعله کم اجازه بدهید ده دقیقهی دیگر با درب بسته روی گاز بماند...برای در آوردن کیک بهتر است خوب خنک شده باشد.
با لیسک اطراف کیک را آرام جدا میکنیم و چند ضربه به قابلمه میزنیم و یک دست را روی کیک میگیریم و قابلمه را بر میگردانیم، اگر کف کیک سوخته بود با چاقو لایه ی نازکی از روی آن برش دهید و بعد کیک را توی ظرف بگذارید و میل کنید، نوش جان
#کیک
#کیک_کدو
#طب_ایرانی
https://eitaa.com/molkeafiat
خب امروز یه آموزش خوب برای تدبیر پاییز رو با هم مرور کردیم برویم دوباره سراغ غلظت خون❗️
پس فقط آزمایش خون نمیتونه به ما کمک کنه گاهی در آزمایش ها غلظت نشان داده نمیشه اما سابقه سبک زندگی فرد میتونه ما رو ببره به سمت شک به افزایش غلظت خون که عموما در نبض به خوبی احساس میشه.
و همین طور علایمی که قبلا صحبت کردیم دربارشون.
https://eitaa.com/molkeafiat
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بسم الله الرحمن الرحیم
تنها فرمول خوشحالی
قدرداشتهها را بدانیم و از آنها لذت ببریم خوشبختی یعنی رضایت
مهم نیست چه داشته باشیم
یا چقدر مهم این است که
ازهمانی که داریم راضی باشیم.
وقتی رضایت در وجود انسان متجلی میشود تک تک سلولهای ما به سلامتی و عافیت نزدیک تر میشوند حتی در اوج سختی، عافیَت و آرامش رو احساس میکنیم...
السلام علیک یا اباعبدالله :
«الهی رِضاً بِرِِضِاکَ، صََبراً عَلی قَضائِک یا رَبََّ لا الهَ سِواکَ...» خدایا! راضی به رضای تو هستم و در برابر قضای تو صبر می کنم...
#گنج_شادمانی
#رضایت
#عافیَت
https://eitaa.com/molkeafiat
اخیرا دوستان درباره مطالبی که درباره اثرات موجودات ماورایی یا سحر و ... و رابطشون با سلامت جسم و روان میپرسند و کانال های زیادی دارند درباره این موضوعات مطلب میذارند.
ما اول عرض کردیم به این دوستان که درباره این مطالب تخصصی نداریم و نظر نمیدهیم اما یک ویدیو مهم از استاد شجاعی در این رابطه رو تقدیم شما میکنیم ان شاالله براتون مفید باشه.👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #استاد_شجاعی
آیا سحر و طلسم واقعیت دارد⁉️
در چه صورتی ذهن و خیال ما محل رفت و آمد شیاطین میشود⁉️
https://eitaa.com/molkeafiat
🔰 #اطلاعیه
🌸 جشن ولادت حضرتزینب (سلاماللهعلیها)
🔹سخنران:دکتر مصطفی علیزاده
(متخصص طب سنتی)
🎙️ بانوای: کربلایی سید محسن شمسی
📆 چهارشنبه ۱۶ آبان ماه
⏰ ساعت ۲۰
📍 خیابان سلیمان صباحی ، نبش سلیمان ۳۳
📣 ارسال این پیام برای کسانی که دوستشان دارید.
#روضه_سلامتی
https://eitaa.com/molkeafiat
🔰 هیئت آل یاسین
✅ @aale_ya_sin