#فرنی_بستنی #فرنی_بستنی برای درست کردن این دسر خوشمزه به شیر 2 لیوان نشاسته ۲/۵ق غ شکر 5 ق غ گلاب 5 ق غ بستنی وانیلی 100 گرم زرده ی تخم مرغ 1 عدد خامه ی صبحانه 2 ق غ پودر ژلاتین 1ق غ وانیل کمی تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و روی گاز میزاریم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود بعد ژلاتین رو با کمی اب سرد مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا روان بشه وبه مواد اضافه میکنیم (ژلاتین برای قالبی بودنه اگر نخواین قالبی ژلاتین رو حذف کنید)بعد اگر خواستید فرنی سه رنگ داشته باشید مواد رو زعفرونی و سفید وکاکائویی درست کنید.کاملا سلیقه ای من فقط سفید درست کردم ومواد رو داخل قالب ریختم وداخل یخچال قراردادم تا کاملا خودش روبگیره و آماده بشه. امیدوارم این دسر رو درست کنید واز طعمش لذت ببرید پ.ن زرده تخم مرغ سلیقه ای 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم

#فلافل_خونگی نخود دو لیوان سیب زمینی آب پز متوسط(کوچیک)یک عدد پیاز متوسط کوچیک یک عدد سیر سه تا چهار حبه جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق چایخوری ادویه (نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر انبه که من به جاش سس انبه زدم،پودر تخم گشنیز ،پودر زیره سبز) بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر صاف نخود رو ۲۴ساعت داخل آب خیس کنید و چند بار در طول روز آبش رو عوض کنید و بعد چرخ کنید و آبش رو بکشید وگرنه فلافل وا میره یک سیب زمینی کوچیک رو آب پز کنید بزارید خنک بشه وبعد رنده کنید و به مواد اضافه کنید سیر و پیاز رو هم رنده کنید و مخلوط کنید همراه با ادویه ها روش سلفون بکشید و بزارید یخچال یک ساعت استراحت کنه و بعد با دستگاه فلافل زن قالب بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. اگه دیدین بعد گذاشتن فلافل داخل روغن وارفت میتونید یک تا دوقاشق آرد نخود اضافه کنید اما نزنید بهتره سعی کنید آب نخود رو بگیر تا مواد آبکی نباشه و وا نره اینطوری فلافل پوک تری دارین. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم #شهرک_شهیدقاضی

#دسر_زبرا سه لیوان شیر سرد،نصف لیوان شکر دو قاشق ارد،دو قاشق نشاسته ذرت یا گل یک چهارم ق چ وانیل،پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری(برای قسمت کاکائویی ۲ قاشق پود کاکائو به مواد اضافه کنید) پودر ژلاتینو بن ماری کنید . (این مواد رو دو برا بر بکنید و تو دو ظرف جدا یکی سفید و یکی کاکائویی ) همه مواد رو با هم مخلوط کنید و بزارید رو گاز شعله ملایم و مدام هم بزنید تا ته نگیره و گوله‌گوله نشه و پخته بشه تا جایی که به غلظت فرنی برسه در آخر پودر ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کنید.تو هر قالبی که خواستید مثلا من تو فنجون درست کردم میتونید کلا تو یه قالب بزرگ هم درست کنید یا مثل من تک نفره قالباتونو چرب کنید یکم ، بعد یه قاشق از مایه سفید بعد یه قاشق مایه کاکائویی مرکز مایه سفید زیری بریزید بعد دوباره سفید بعد کاکائویی الی آخر بزارید یخچال تا خودشو بگیره چند ساعت،وقتی گرفتن خودشونو دورشو از قالب آزاد کنید و دربیارید از قالب دسرا رو تو پودر نارگیل بغلطونید و تزیینش کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم

#کیک موز مواد لازم آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پودرقند ۱ پیمانه(میتونید یک پیمانه شکر و بریزید تو آسیاب و چند پالس بزنید) بکینگ پودر یک ق غ دارچین ۱ق چایخوری ماست ۱سوم پیمانه روغن مایع ۳ چهارم پیمانه موز یک عدد وانیل ۱/۴ ق چ گردوی خورد شده مقداری اول از همه آرد و بکینگ پود ودارچین و سه بار الک میکنیم میذاریم کنار. بعد تخم مرغها رو با پودرشکر و وانیل خوب میزنیم با دور تند همزن تا کرم و کشدار بشه سپس موز پوره شده رو میریزیم و هم میزنیم بعد هم ماست و روغن مایع و اضافه میکنیم در حدود ۳۰ ثانیه میزنیم زیاد نزنید. حالا با دور کند همزن و یا مفتول دستی آرد و در سه مرحله اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در آخر گردوها رو میریزیم و داخل قالب چرب شده ۲۳ یا ۲۵ سانت می ریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه میذاریم . پ ن: حتما حتما از قالب میان تهی برای این کیک استفاده کنید قالب ساده مناسب نیست. بعد اینکه ماستتون سفت و بدون آب باشه کیک فوق العاده خوشمزه ایه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋😋🍰 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم