کباب کوبیده رستورانی با تمام اصول مواد لازم : گوشت قلوهگاه گوسفندی ۶۰۰ گرم گوشت سر دست گوساله ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم تفاله پیاز۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم نمک🧂 ۱۲ تا ۱۵ گرم یا ( ۱ ق.غ سر خالی برای هر‌کیلو گوشت) فلفل قرمز ۱ ق.چ جوش شیرین🥄 برای ۱ کیلو گوشت ( یک دوم ق.چ + آب پیاز ۲ ق،غ) ‌#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#سمبوسه_مدرسه🫔 ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#پودینگ_میوه_ای . 👈مواد لازم: 👈 مواد لازم: ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۱ و نیم قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ نارنگی ۱ کیوی ۳-۴ توت فرنگی . 👈دستور تهیه : اول از همه میوه ها را نازک برش دهید. دور ظرف را خیس کرده و آب آن را خارج کنید. میوه ها را مرتب بچینید. حالا پودینگ را بپزید. شیر، شکر، آرد و عصاره وانیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شروع یه جوش زدن کند. در این مدت مواد را تند تند هم بزنید. سپس به مدت ۲-۳ دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی قوام بیاید و از روی حرارت بردارید. سپس آن را با ملاقه روی میوه ها بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. وقتی پودینگ به دمای اتاق رسید، آن را داخل یخچال بگذارید و حداقل ۲ ساعت صبر کنید. سپس آن را روی بشقاب سرو برعکس کنید. ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شامی گوجه😍😋 محبوب دلها، بنظرم خوشمزه ترین و آسون ترین غذا همینه مخصوصا با کته کره مواد لازم برای ۲نفر:گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ،یک مشت جعفری ساطوری شده،یک عدد پیاز متوسط نگینی ریز،نمک و فلفل و زردچوبه ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

قارچ سوخاری ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اگه دلت یه شام یا نهار فوری و خوشمزه میخواد این تست مرغ و قارچ بهترین انتخابه😍 ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

💢سس مایونز 😍😍 ✅✅ خوب دوستان اینم دستور سس مایونز به ساده ترین شکل ممکن. ✅ این دستور که گذاشتم اکثر سس هایی که نیاز بود از هزارجزیره و کچاپ و سس پیتزا همه رو براتون گذاشتم سرچ کنید تو کانال هست سالم و بدون افزودنی کم درست کنید که اسراف نشه ✅مواد لازمش چیز خاصی نیست و همه تو کلیپ اومده. ‌#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

⭐️کیک پرتقالی با سس مخصوص⭐️ مواد لازم برای کیک: آرد 250 گرم ( 2 پیمانه) بیکینگ پودر : 1 ق چ تخم‌مرغ : 4عدد شکر : 150گرم ( 2/3 پیمانه) روغن مایع : 100گرم ( 1/2 پیمانه سر پُر) آب پرتقال طبیعی بدون پالپ : 100 گرم ( 1/2 پیمانه سرخالی) وانیل: 1/4 ق چ رنده پوست پرتقال : 1 ق مرباخوری (فقط قسمت نارنجی رنگ رو رنده کنید) مواد لازم برای سس : آب پرتقال بدون پالپ( صاف شده) : 1 پیمانه شکر : 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری آب سرد : 2 قاشق غذاخوری کره : 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: به صورت کامل در فیلم توضیح داده شده بافت کیک بینهایت عالی و نرمه نوش جان♥️ ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•لازانیای مرغ و قارچ😋• این خوشمزه ترین لازانیایی میشه که تا به امروز درستش کردی🤩 ~❤️مواد لازم: سینه مرغ قارچ پنیر پیتزا لازانیا مانا ادویه (پودر سیر،آویشن،فلفل سیاه،نمک) شیر خامه پیاز ‌‌#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

پیشنهاد یه غذای فوری و خوشمزه😋 مواد لازم: پیاز هویج سیب زمینی گوشت چرخ‌کرده جعفری شوید فلفل دلمه ای سیر ادویه (نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز) تخم مرغ ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

تزئین سالاد 🥒🥬 مواد لازم:کلم بنفش ،هویج،خیار،کاهو ،گوجه گیلاسی ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سوخاری خیلی خوشمزه و بصرفه رو تو خونه به سادگی درست کن😍😋 مواد لازم : آرد ۱۰۰ گرم پودر پیاز ۱ ق م پودر سیر ۱ ق چ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ سینه مرغ نصف ۱ عدد پودر فلفل سیاه ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد آب ½ لیوان نمک مقداری آرد ۲ لیوان نمک مقداری مواد سس : سیر ۱ حبه آب لیموترش ۱ ق غ ماست پرچرب ۴ ق غ خیار شور ۱ عدد #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#آموزش_پیراشکی_گوشت_فوری😎 ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکو مجلسی ۲ رنگ😍😋 مواد لازم: سبزی کوکو پاک شده 🌿☘️ نیم کیلو سیر تازه🧄 ۳ ساقه سیب زمینی🥔 ۳ عدد متوسط تخم🥚 ۶ عدد زرشک🍇 ۱/۳ پیمانه گردو نصف پیمانه آرد 🥡۲ ق غ زردچوبه ۲ ق چ فلفل سیاه🌶 ۲ ق چ فلفل قرمز عنابی🌶 ۲ عدد نمک 🧂۲ ق چ روغن🥃 ۲ق غ سرپر نوش جان😍😍😍 ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•کباب ترش😍😋 خوشمزه ترین جوجه کباب ترش که امتحان کردم عالی بود🤩 ~موادلازم:۵نفر سینه مرغ کامل زعفران۳ق غ نمک۱ق چ رب انار۱/۵ق غ آب انار نصف فنجون لیموترش نصف گردو۷عدد سیر۲حبه چوقاق خشک یا تازه ۱ق غ پیاز درشت۱عدد روغن زیتون۳ق غ نوش جان😍😍😍 ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کباب لقمه😍😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده🍗 ۳۰۰ گرم سویا🫘 ۳/۴ لیوان فرانسوی پیاز 🧅یک عدد درشت سیر🧄 دو حبه ادویه(فلفل سیاه🌶،پاپریکا،ادویه کاری،آویشن🍃 و نمک🧂) سویا رو میتونید مثل من خشک بریزید تو دستگاه تا با آب پیاز نرم بشه یا از قبل ده دیقه با آب بپزید وآبکش کنید و بذارید آبش بره بعد بریزید تو میکسر. -بعد اینکه سویا پودر شد بقیه مواد رو میذاریم تو دستگاه و کامل میکس میکنیم. بعد مواد رو تو نایلون فریزر میذاریم و صافش میکنیم و با پشت چاقو یا خط کش به ابعاد دلخواه تقسیم میکنیم. میذاریمش تو فریزر تا حدود سه الی چهار ساعت میذاریم داخل فریزر تا ببنده. -بعد میذاریم تو روغن داغ با شعله ی ملایم تا دو طرفش سرخ بشه. -بقیه اش هم بذارید فریزر تا هرموقع خواستین فوری سرخش کنید ‌#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دلمه فلفل و بادمجون 🫑🍅 چیزایی که لازم داریم ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۳ عدد گوجه فرنگی درشت ۲ عدد بادمجان دلمه ای ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ پیمونه سبزی(نعناع،ترخون،پیازچه،جعفری) ۱/۲ پیمونه لپه پخته ۲ ق.غ پیاز داغ یا(۱ عدد پیاز) ۱ ق.غ سیر داغ یا(۳ حبه سیر) نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۳ ق.غ رب گوجه ۱ لیتر اب جوش ۱ ته استکان ابغوره روغن #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

👩‍🍳#پیتزاماکارونی ۱ بسته ماکارون رشته ای ۲ عدد تخم مرغ زردچوبه نمک و فلفل ادویه های دلخواه سس کچاپ پنیر ورقه ای قارچ سوسیس فلفل دلمه ای پنیر پیتزا رنده شده ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•کراکت🥓• این غذا کاملا سالمه،روغن خیلی کمی میبره و خیلی طعمش متفاوته🤤 ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

👩‍🍳#کوکوفوری ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#خلاقیت قاب زیبا برای گوشیت •🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#خورشت_قیسی موارد زیر به ازای یک نفر هست: روغن: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه گوشت خورشتی (مورد علاقه‌خودتون): ۶۰ گرم رب گوجه: نصف قاشق غذا‌خوری ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان) نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید) زعفران (تُک قاشق چای‌خوری - دمی هم میشه) آب جوش هم تا روی مواد بریزید. بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید. پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبا بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم) به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید. این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزه‌س. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید. درست کنید و حال کنید💚❤️ ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر میوه ای لاکچری😍😋 دو لیوان آب جوش دو بسته پودر ژله آلوئورا کاملا حل کنید تا تمام ذرات ژله حل بشه اجازه بدید خنک بشه دو لیوان شیر که از قبل بیرون از یخچال گذاشته بودید رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. چند عدد کیوی ، نارنگی و توت فرنگی آماده کنید و به سیخ چوبی بزنید. لیوان های شیشه ای رو کمی چرب کنید و سیخهای میوه شده رو داخل لیوانها بذارید. ژله آماده شده رو روی میوه ها بریزید. برای اینکه میوه ها وسط لیوان قرار بگیرند دوتا خلال دندان رو از دو طرف چسب بزنید و سیخ چوبی رو وسط لیوان فیکس کنید. از چسب ۵ سانتی هم میتونید برای این کار استفاده کنید. ۴ الی ۵ ساعت اجازه بدید داخل یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه و ببنده. حالا وقت برش زدن و سرو کردن ژله ی شیک و خوشمزه مونه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#ترشي_بادمجان_بوشهري 😍😋 1 کیلو بادمجان، بادمجون ١كيلو، سير خشك ٢بوته، فلفل قرمز ۵۰گرم، نمک، زردچوبه ۱ ق چ، پودر یا تخم گشنیز ۲ق غ، سیاه دونه 2 ق غ، موسیر ۱۰۰گرم، سرکه ۲/۵لیوان، تمرهندی سیاه ۲ق غ، فلفل سیاه ۱ق غ ✅ بادمجونها میشوریم و برش میزنیم میزاریم داخل آبجوش ونمک وسرکه تا بپزه اگر میخواید زود از ترشی استفاده کنید میذاریم بیشتر پخته بشه بعد میریزیم داخل صافی تا هم سرد بشه هم خوب آبش کشیده بشه سیر وفلفل زردچوبه وتخم گشنیز وسیاه دونه و نمک رو خوب با هم میکوبیم حالا لایه لایه بادمجان و مواد کوبیده شده رو میریزیم تا ظرف پر بشه برای سرکه وتمر میتونید وقتی مخلوط کردید یه کم حرارت بدید وقتی سردشد روی ترشی بریزید ولی من این کار و انجام ندادم بعد از چند روز آماده اس ❌بخاطر اینکه به آبی که بادمجانها رو داخلش پخته اید نمک اضاف کردیم در مرحله های بعدی موقع اضاف کردن نمک احتیاط کنید ❌قاشق چرب یا خیس داخل ترشی نزنید باعث کپک زدن ترشی میشه این ترشی چند روز اول داخل یه جای گرم وتاریک باشه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71