فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده مرغ😍😋
فیله های مرغ (دو تا سینه دو تا ران )
پیاز یک عدد درشت
سیر سه حبه
فلفل دلمه یک عدد (رنگش فرقی نداره )
نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
زعفرون پنج ق غ
کره ۲۵ گرم
پودر سوخاری چهار ق غ
طرز تهیه :
همه مواد رو بریزید تو مخلوط کن و میکس کنید داخل یه کیسه فریزر پهنش کنید و با وردنه صافش کنید (قطر یک سانت عالیه )سه ساعت بره فریزر بعدش به ابعاد دلخواه برش بزنید و داخل تابه با شعله ملایم سرخش کنید .😍
حین سرخ کردن حتما در تابه رو ببندین تا کامل مغز پخت بشه ..
من کنارش گوجه هم کباب کردم...
ببین طعمش فوق العاااااده اس 👌
بقیه برش ها رو که اضافه اومد بذار فریزر تا هر موقع دوست داشتی سرخش کنی و نوش جان کنی🤓
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه لاپلو
برای قیمه پلو هر ۱پیمونه برنج باید نصف پیمونه لپه در نظر بگیرین
ابتدا پیاز و گوشت چرخ کرده رو تفت بدین و نمک ،فلفل،زردچوبه،گرد لیمو،دارچین بزنین یه قاشق رب گوجه بزنید و تفت بدین و لپه آب پز شده رو بهش اضافه کنین و برنج رو زنده تر آبکش کنید و لایه لایه برنج ،مواد قیمه پلو و زعفرون رو بریزید و دم بذارین ،۵دقیقه قبل از سرو غذا کره و زرشک و کشمش رو داغ کنید و بریزید روی قیمه پلو و نوش جان 👌😋
✅راستی اگه قیمه درست کردین و اضافه اومد هم میتونین
بریزین لای برنج و قیه پلو با گوشت تیکه ای عالی میشه
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی😍😋
مواد لازم:
۳۰۰ گرم شکر 🍚
۴ عدد تخم مرغ 🥚
۳۰۰ گرم کره نیوزلندی یا پاستوریزه 🧈
۱۸۰ گرم آرد سعی کنید از آرد ضعیف استفاده کنید🥡
۸۰ گرم پودر کاکائو ترک 🍫
۱ قاشق غذاخوری وانیل 🌸
۲ قاشق غذاخوری بیکینگ 🥄
طرزتهیه شکر و تخم مرغ رو انقد هم بزنید تا کرمی رنگ بشه
حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بعدش کره ذوب شده رو اضافه کنید درحد مخلوط شدن هم بزنید و بعدش پودر کاکائو در آخر آرد وانیل بیکینگ اضافه بشه
مثل همیشه کم همبزنید
نکته حتما برای درست کردن کیک هاتون از آرد ضعیف استفاده کنید
آردی که درصد گلوتنش پاینه و رطوبت کمتری داره
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_موزی😍😋
۲ عدد موز درشت (یا ۳ عدد موز کوچک) رو حلقه‌ای خرد کنید و داخل یه سینی فلزی روی کاغذ روغنی بچینید (یا داخل زیپ‌کیپ بریزید، اما رو هم قرار نگیرن)موز هارو حداقل ۴ ساعت داخل فریزر قرار بدید تا یخ بزنن موز یخ زده رو با غذاساز یا خرد‌کن مخلوط کنید تا به بافت مناسب بستنی برسه من مثل کلیپ اونقدر نزدم که روان بشه، همین که حالت دون دون پیدا کردن موز ها، با لیسک دور ظرف رو جمع کردم، بعد با لیسک فشار دادم تا منسجم بشه، بعد شکلات چیپسی رو باهاش مخلوط کردم اسکوپ زدم؛ یعنی مثل کلیپ مجدد فریز نکردم مزه‌ش عالیه، اما اگه موزتون زیاد شیرین نبود، میشه کمی عسل روی بستنی ریخت؛ برای تزئین هم از پودر دارچین، پودر نارگیل، مغزیجات خرد شده، موز و استفاده کنید.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بحث غذا که وسط باشه غذاهای ایرانی رو دست نداره
این ترکیت ته‌چین از خود بهشت میاد🥲🤲🏻
کیفیت مواد اولیه تو طعم نهایی غذایی خیلی تاثیرگذاره
مواد لازم:
دوپیمانه برنج (آبکش می‌کنیم و زنده برمیداریم)
یک عدد تخم مرغ کامل و یک زرده (سفیده
باعث انسجام ته‌چین میشه)
سه قاشق غذاخوری ماست چکیده
یک قاشق زعفران دم کرده خیلی غلیط
یک چهارم پیمانه (لیوان) روغن مایع
یک‌قاشق چایخوری گلاب
بیست گرم کره
یک قاشق چایخوری عرق هل یا نوک قاشق
چایخوری پودر هل
یک قاشق چایخوری نمک
چوب دارچین یک عدد (برای عطر برنج یدونه
چوب دارچین می‌ذاریم روی برنج و در انتها بعد پخت بر میداریم)
مواد میانی ته‌چین:
یک عدد پیاز نگینی خرد شده
یک مشت گردو آسیاب شده
یک قاشق رب انار
مرغ نگینی
و زعفران
قالب: داخل قابلمه یا قالب ته‌چین
مدت پخت: ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰
و یا یک ساعت روی گاز با شعله کم
نکته: دورش که طلایی شد بردارین و کمی صبر کنید تا از دما بیفته بعد برگردونید.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نسکافه با ۳ قلم مواد😍😋
مواد لازم:
نصف لیوان شکر 🍚
نصف لیوان قهوه گلد☕️
نصف لیوان شیر خشک شیرین قنادی🥣
نکته:
دو نوع شیرخشک شور و شیرین در لوازم قنادی وجود داره برای کیک ها و شیرینی ها و نسکافه باید شیر خشک شیرین بگیرید
و برای غذا ها شیرخشک شور
طرز تهیه:
هر سه مواد رو با هم میکس کنید و تمام
نوش جونتون
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناکوتای پسته خوشگل و لذیذ 😋💚
خامه ۲۵٪ چربی : ۳۰۰ گرم
آگارآگار : ۲ و یک چهارم قاشق چایخوری
شیر : ۱۰۰ گرم
شکر کاسترد : ۷۵ گرم
پسته : ۲۰۰ گرم
رزبری یخ زده : ۸۵ گرم
شکر : ۲۵ گرم
پودر ژلاتین : یک هشتم قاشق غذا خوری
•#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده ترین روش پختن کروسان 🥐🍫
خمیرهزارلا شیرینی
کره آب شده
شکلات صبحانه
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه بار مرغ و این مدلی درست کنید
عاشقش میشید😍
مواد لازم :
مرغ ۴ تکه
سیر ۴-۳ حبه
زعفران دم کرده
پیاز متوسط ۳ عدد
زرشک چند ق غ
لیمو ۳ عدد
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این پیراشکی خوشمزه رو کافیه
یکبار امتحان کنی😋
مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
روغن ۳-۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۵ ق غ
کمی آرد
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺گل های رنگارنگ ژله ای🌺
مواد لازم:
💫ژله آلوئه ورا
💫ژله با هر رنگی( آناناس انگور سیاه طالبی بلوبری)
💫شیر
💫قالب به شکل گل
1_هر بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید بعد که خنک شد شیر رو که به دمای محیط رسیده بهش اضافه کنید و توی قالب های چرب شده بریزید و بذارید تو یخچال دو ساعت بمونه
2_حالا ژله آلوئه ورا رو هم با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید
3_حالا گل های ژله ای تو یخچال رو از قالب خارج کنید
4_قالب گل بزرگ تر بیارید چرب کنید یک سوم قالب رو ژله آلوئه ورا بریزید بذارید تو یخچال تا نیم بند شه بعد خارج کنید
5_ گل های ژله ای رنگی رو روش قرار بدید بقیش رو با ژله آلوئه ورا پر کنید. تامام
فیلم رو حتما ببینید
#_ژله
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
🌺🌺🌺🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌این ژله توپی میوه ای عالیه
حتما باید یه بار امتحان کنی👌
#آشپزی
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
♥️🍃
مبادا فراموش کنی
روزگاری از خداوند چیزهایی می‌خواستی
که اکنون در اختیار داری🤍
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پلو مخلوط😍😋
عطر و طعم این پلو مخلوط بی نظیره حتما به این روش درست کنید محشر میشه
مواد لازم برای چهار نفر
برنج دو پیمانه +دو لیوان آب
گوشت چرخ کرده دویست گرم
سیب زمینی دو عدد متوسط
گوجه پوره شده یک لیوان
آب یک ق غ
پیاز یک عدد متوسط
زردچوبه یک ق چ
نمک به میزان لازم
برنج و با آب و کمی روغن داخل قابلمه بزارید بپزه فقط باید نیم پز بشه آبش تموم شد خاموش کنید
پیاز رو تفت بدین گوشت و زردچوبه و رب و پوره گوجه رو اضافه کنید کمی تفت بدین و در ِآخر نمک بزنید
کف قابلمه روغن بریزید سیب زمینی رو داخلش بریزید کمی تفت بدین و نیمی از برنج رو بریزید و مایه گوشتی و باقی برنج کمی آب برزید و برنج رو دم کنید چهل و پنج دقیقه دم بکشه کافیه
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
65.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پرتقال بدون فر😍😋
در کنار قهوه و چایی خیلی میچسبه🍰
ارد 2 لیوان دسته دار، بیکینگ پودر ۲ ق م، شکر1 لیوان، روغن مایع1 لیوان، اب پرتقال1 لیوان می تونین آز آبمیوه ی آماده استفاده کنین ، تخم مرغ ۲عدد، وانیل نصف ق چ
🔴تخم مرغ هم دمای محیط با وانیل شکر ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ بشه، روغن اب پرتقال اضافه کنید یک دقیقه هم بزنید اگه دوست داشتید کمی رنده پوست پرتقال بریزید. ارد بیکینگ پودر طی دو مرحله الک کنید هم بزنید
قالب با ارده یا روغن مایع چرب کنید مایع کیک بریزید یکبار ضربه بزنید
تو فر دستسازه یه پایه بزارید قالب با دمکنی تو قابلمه بزارید بمدت نیم ساعت تا 40 دقیقه میپزه زمان پخت بخاطر حرارت گاز تقریبی هست
#سس
یک لیوان اب پرتقال ۳ ق غ شکر یک ق غ نشاسته مخلوط کنید روی حرارت کم بزارید تا مثل فرنی شل بشه بعدم یک ق م کره بریزید در اخر روی کیک بریزید و تزیین کنید
✅توی فر گازی با دمای ۱۸۰ بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طبقه وسط،فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ،حتما با خلال دندون تست کنید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71