eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#شیرینی نارگیلی بدون روغن 😳🥰 مواد لازم: 150 گرم پودر نارگیل چرب(لوازم قنادیها دو مدل نارگیل دارن) پودر شکر 250 گرم 3 عدد سفیده تخم مرغ در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا بیست دقیقه ولی چون دمای فرها فرق داره حتما چک کنید زیر و روی شیرینی کمی طلایی شد کافیه . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
🔞😈دخترونه.... 🔴جدیدترین کانال همه چی تمام برای خواسته های دختران امروزی🔴 〽️تا از دست ندادین وارد کانال بشین بهترینهارو اینجا ببینین 💕😍 ناخن 💅🪄 💄👠 #لباس لباس👗🌈 🤩🔥 https://eitaa.com/joinchat/4102684998C2d41a52db5 @moderngirls🫀💤 ⛔️ورود اقایان ممنوع🔞😈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😍😋 امتحانش نکنی ضرر کردی🤞🏻 با خوردن یدونه از این کوکیا مستقیم میری تا خود بهشت😅🫠😍 نکته های طلایی رو آخر کپشن بخون👌🏻 🍪موادلازم🍪 🌱کره نرم. ۱۰۰گرم 🌱تخم مرغ. ۱عدد 🌱وانیل. ۱/۴ق چ 🌱بکینگ پودر. ۱ و ۱/۳ ق چ 🌱نمک. ۱/۳ ق چ 🌱آرد قنادی. ۱۵۰گرم ( ۱ پ + ۱ ق غ ) 🌱پودر کاکائو. ۱۰گرم( ۱ ق غ ) 🌱قهوه فوری. ۲ ق چ ( ۳ گرم ) 🌱آبجوش برای ترکیب با قهوه. ۲ ق چ 🌱گردو خرد شده. ۵۰ گرم ( ۱/۲ پ ) 🌱شکلات چیپسی. ۳۰ گرم ( تقریبا یک و‌نیم ق غ ) 🌱شکر سفید. ۶۰گرم (۱/۴ پ + ۱ ق غ ) 🌱شکر قهوه ای. ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ + ۲ ق غ ) ابتدا قهوه فوری و آبجوش رو با هم مخلوط کرده میزاریم کنار(میتونید از ۱ ق غ اسپرسو هم استفاده کنید) کره نرم رو با شکرسفید و شکر قهوه ای مخلوط کرده و سه دقیقه با همزن برقی یا همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ، بعد از اون تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم ، حتما ظرف رو با لیسک دورگیری کنید که بعدا بوی زهم تخم مرغ نگیره . بعد که تخم مرغ کامل مخلوط شد ، قهوه رو اضافه کرده و یکم مخلوط کرده ، حالا ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو الک کرده و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم ودر نهایت گردو خرد شده و شکلات چیپسی اضافه میشه و مواد ترکیب میشه.درظرف رو گذاشته و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد بشکل گلوله درمیاریم و داخل سینی که ورق نسوز گذاشتیم با فاصله از هم قرار میدیم و داخل فر کاملا داغ میزاریم ادامه مطلب👇👇👇
ادامه آموزش کوکی موکا😍😋👇 مدت زمان پخت : ده تا دوازده دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه (المنت پایین تنها با فن یا المنت بالا و پایین با فن) دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه (نیازی به حرارت بالا نیست) 🔱نکته های طلایی🔱 مدت زمان پخت بیشتر از ۱۳ دقیقه نشه چون خشک میشن ✅اگه میخواین کوکی هاتون تپلی باشه موقعی که داخل سینی میچینین نیازی نیست اونا رو کمی پهن کنید ، همونجوری گرد بزارین تو فر ✅اگه میخواین کوکی هاتون خیلی ترک بخوره روی اونها رو قبل از پخت گردو و شکلات بزنید هر چه بیشتر باشه ترک ها بیشترن ❌بعد از پخت به کوکی ها دست نزنید چون کاملا نرم هستن ، اجازه بدید سرد بشه بعد براحتی جدا میشن ✅اگه موادتون بعد از اضافه کردن آرد و … خیلی شل بود مجازید یک تا دو ق غ آرد بازم اضافه کنید ❌داغ بودن فر توی کیفیت کوکی ها و ترک خوردنشون خیلی موثره پس حتماااا نیم ساعت قبل از پخت فر روشن بشه https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«این دسر م‌ ک مخصوص 🍫 دوستاس..😍». ♨️مواد و اندازه هاش: 🔻شیر ۱/۵ پیمانه 🔻پودر ژلاتین ۱/۵ ق غ 🔻 شکلات شیرین ۱۲۰ گرم . . ♨️چند نکته.. 🔻اگر شکلات تلخ استفاده کردی حتما شکر بزن 🔻برای برگرداندن از قالب ظرفتُ خیس کن ک‌ اگر خواستی جابجا کنی بتونی. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤩 🫕 اونم فقط با ۳ قلم مواد شیر ۴.۵ پیمانه شکر ۲ ق غ کره ۴۰ گرم وانیل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدو حلوایی رو اینجوری خوشمزه بپز😋 مواد لازم: کدو حلوایی _ شکر _ کره نکات❌ ✅همیشه کدو حلوایی بخرید که شکل گلابی مانند داشته باشه و پوستش لکدار و چروک نباشه ✅شعله گاز خیلی کم نباشه چون آب زیادی میندازه و له میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مکزیکی 🌶🌽🫑 زیتون بی هسته🫒 فلفل دلمه🫑 ذرت🌽 قارچ🍄 سرکه سفید🍾 روغن زیتون🥃 هویج🥕 ⚜برای قارچ داخل آبجوش نمک و آبلیمو بریزید بعد قارچ ها رو بریزید داخلش پنج دقیقه جوشید بیرون بیارید زیر آب سرد بهش شوک بدید ادویه ها تخم گشنیز میخک جوز هندی زردچوبه فلفل سیاه و نمک نسبت روغن زیتون به سرکه ۴به ۱ یک هفته داخل یخچال بعد میتونید میل کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#تهچین_زعفرانی_با_مرغ_سس_پز مواد لازم: ۲ عدد رون مرغ🍗 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه🌶🧂 زعفران💛 نصف یه دونه هویج🥕 ۱ شاخه کوچیک کرفس🌱 ۱ دونه پیاز🧅 ۲ حبه سیر🧄 ۱ ق.غ رب گوجه🥫 ۱ پیمونه اب💧 ۲ تا برگ بو🍃 ۳ پیمونه برنج🍙 نصف پیمونه ماست🍶 ۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر🪵 ۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل زعفران غلیظ💛 ۵۰ گرم کره اب شده🧈 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ابروبادی 🍧 مواد لازم: 👇 ژله آب جوش شیر نکته❌بذارید ژله کامل خنک شه بعد شیر رو اضافه کنید وگرنه شیر تو ژله میبره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #عکس_پروفایل #پروفایل #فانتزی •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنبه‌ای و آبدار🍖 مواد لازم : زعفران پاپریکا زنجبیل پولبیبر نمک، فلفل آب پیاز ۱ عدد آب لیموترش ۲ ق غ روغن زیتون ۳ ق غ سینه مرغ ۱ عدد مواد لازم سس : سس چیلی ۱ ق غ رب انار ۱ ق غ مایونز ۲ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روش کپک نزدن رب با این روش دیگه نگران کپک زدن و سمی شدن رب نباشید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: بادمجان 4 عدد پیاز🧅 2 عدد متوسط سیر🧄 2 حبه فلفل سبز 🌶1 عدد گوجه فرنگی 🍅1 عدد گوشت چرخ کرده 🥩200 گرم رب گوجه فرنگی🥫 نصف قاشق غذاخوری سس چیلی نصف قاشق غذاخوری (دلخواه) مواد میانی: سیب‌زمینی🥔 بزرگ 1 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک🌶🧂 برای سس: رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق غذاخوری آب 💧1 لیوان نمک🧂 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 🔸اول گردو رو پودر کن، بعد سبزی مخصوص شمالی (چوچاق یا زلنگ و نعناع) رو با دو حبه سیر بسابید ولی نسبت نعناع به زلنگ کمتر باشه 💥نکته: اگه چوچاق ندارید فقط نعناع بریزید ولی کم چون تلخ میکنه و اصل مزش به گردو و رب اناره 🔸بعد انار دون شده تازه ترش و رب انار و نمک و گلپر و شیره انگور هم اگه دوس داشتین ملس بشه میتونید اضافه کنید و زیتون بدون هسته با هم ترکیب کنید و تمام آماده که شد تو ظرف سرو بریزید کنارش رب انار و انار دون شده برای تزیین بزارید و روش هم گلپر بپاشید ‌‌‌‌‌‎‌‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 👌😍 تا فصلشه حتما امتحان کنید اونایی هم که اصلا کدو نمیخورن بهشون نگید چه کیکیه ببینید چقدر عاشقش میشن😂🫣 راز خمیری نشدن کیک کدوی شما غلیظ بودن پوره ی کدوی شماست . معمولا کدو ها آب میان بافتی خیلی زیادی دارن . من همیشه بعد از پخت کدوهارو داخل یه آبکش با سوراخ های ریز میریزم یه کاسه کوچکتر هم روی اون میذارم و داخل کاسه یه چیز سنگین قرار میدم تا حسابی فشرده بشه و آبش کشیده بشه . شما هم حتما برای هر دستوری که پوره کدو داره همین کارو انجام بدید تا کیکتون خمیری نشه . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد رولت خرما بدون هسته: ۳۰ الی ۳۵ عدد مغز گردو: ۱۵ عدد بيسکوئيت پتی بور: حدود ۱۷ الی ۱۸ عدد کره ذوب شده: ۲۵ گرم پودر زنجفیل یا دارچین: یک ق چ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━