eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.5هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📲مگه داریم ادیت محشر و جذاب تر از این😍👌🏼 از اینجا بردار👇🏼😘 https://eitaa.com/joinchat/2614821144Ca69d5d57f6 https://eitaa.com/joinchat/2614821144Ca69d5d57f6 ♦️با دیدن ویدیو بالا شگفت‌ زده خواهید شد🤯☝️🏿
#کیک_پودینگ_ژله_ای خوشمزه ترین #کیک_یلدایی همینه و بس ✋️فوق العاده اسون هم درست میشه.👌🤤 این کیک و با میوه های دیگه هم میشه درست کرد،چون شب یلدا نزدیکه من با انار درست کردم. خب ابتدا میریم سراغ کیک؛ مواد لازم؛ ارد دو لیوان تخم مرغ ۲عدد وانیل نوک قاشق چایخوری شکر یک لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری برای پودینگ: نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری آرد ۲قاشق غذاخوری شیر۳ لیوان شکر نصف لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری برای ژله: یک بسته ژله مورد نظر اب جوش میوه دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درست کردن سس فرانسوی سادست ولی پر نکته رسپی سس فرانسوی ۷۵ گرم آب ۱۵۰ گرم گلوکز ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم شکلات سفید کارات ۵۰‌ گرم مس ژلاتین ۱۲۵ گرم خامه صبحانه 🔴 مس ژلاتین ۸۰ گرم آب ولرم ۲۰ گرم ژلاتین طرزتهیه آب ولرم و ژلاتین باهم میکس شود و بعدش بنماری کنید در آخر از صافی رد کنید بزارید داخل یخچال بعد ۲ ساعت آماده هست 🔴 طرزتهیه پوس ماری ۱۰۰ گرم گلوکز رنگ ژله ای دلخواه هر رنگی میتونید استفاده کنید میکس کنید باهم و ۱ ۴۰ ثانیه هم بزنید با دستگاه بلندر من به این روش درست کردم سس فرانسوی رو آب شکر و گلوکز باهم میکس کردم به نقطه جوش رسید از رو گاز آوردم پاین 🚫توجه کنید 🚫 تا به نقطه جوش رسید به همزدن ادامه دادم و شکلات ریختم شکلات که مخلوط شد خامه صبحانه اضافه کردم راستش خامه صبحانم خوب مخلوط نشد یعنی گلوله گلوله داشت و از صافی رد کردم و موادم خوب مخلوط شدن بعدش ۶ دقیقه با دستگاه بلندر همزدم بعدش با روشی که توی ویدئو گفتم حباب های روی سس رو گرفتم ۱۲ ساعت گذاشتم داخل یخچال و بعد یخچال سس قلیزه میزاریم داخل ماکارون فر توجه کنید نباید گرم بشن همین که صاف شدن و روان اوکیه اینجا میتونید هر رنگی درست کنید از رنگ کپی کیک استفاده کنید عالیه نکات:👇 📌پوست ماری باید رقیق باشه وقتی میزنی رو کیک 📌بلافاصله بعد ریختن سوس بیاد پوس ماری انجام بدین 📌کیک باید باید داخل فریز یخ زده باشه 📌سس نباید داغ باشه وقتی می‌ریزی رو کیک 📌سس باید ۶ دقیقه بعد از حاضر شدن بلندر بخوره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 این آموزش گزینه ی خیلی مناسبی برای مهمونیاتونه و بچه ها هم عاشقش میشن چون هم خوشگله هم خوشمزه خیلیم راحت آماده میشه 🤗 کلیپ ها رو ببینید کاملا توضیح دادم مواد لازم سیب زمینی پخته سه عدد ژامبون ۵ورق پنیر ورقه ایی سفید ۲ عدد پنیر ورقه ایی زرد ۲ عدد تخم مرغ یک عدد پودر سوخاری رنگی یا ساده نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن،پولبیبر یا پاپریکا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شب یلدا لبو رو اینجوری درستش کن😍🤌 هم خوشمزه است و هم شیک🤩 . مواد لازم: لبو پخته شده : ۳ عدد متوسط شکر یا پودر قند: ۴ ق غ خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۱ عدد کوچک آب لبو: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲/۵ ق غ طرز تهیه: تمامی مواد را طبق ویدیو با هر وسیله ای که دارید کامل پوره کنید و بعد ژلاتینی که با آبل لبو روی بخار آب کتری بنماری کردید رو به مواد اضافه و کامل هم بزنید و داخل قالب مورد نظر بریزید (چون خامه داره نیاز به چرب کردن قالب نیست) حداقل ۴ ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد از اینکه کامل بست با چاقو دور مواد رو آزاد کرده و داخل ظرف سرو برگردونید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر_قلب😍 •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 از کوکوی تکراری خسته شدی؟؟😎 کوکوی لوبیا سفید ی گزینه ی بسیار بسیار عالی و خوشمزس ک پیشنهادم اینه حتما امتحانش کنی😍 بهت قول میدم اگه درستش کنی دیگه سراغ هیچ کوکوی دیگه نری😍 لوبیا سفید نصف یک لیوان سیب زمینی سه عدد متوسط تخم مرغ دو عدد آرد سوخاری یک سوم لیوان ارد نخود چی یک سوم لیوان جعفری ساتوری شده دو قاشق غ نمک فلفل آویشن زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم با سیب زمینی میزاریم بپزه وقتی پخته شد داخل ابکش میریزیم تا آبش کاملا کاملا کشیده بشه با هر وسیله ای ک دارید میکس کنید تخم مرغ و جعفری و تمام ادویه ها رو اضافه و حسابی ورز میدیم دستامون رو خیس میکنیم و فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم نکته خیلی مهم✅ ارد سوخاری و ارد نخودچی رو به هیچ وجح حذف نکنید چون باعث میشه کوکو از هم وا نره لوبیا و سیب زمینی هم بزارید کاملا سرد بشه و بعد له کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫ایده شیکپوشی مدل كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️ این مدل‌ روسری قطعا استایلتون رو شیک‌تر میکنه 👌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉🍉🍉 مواد لازم: پنیرخامه ای ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۳ق غ خ ژلاتین ۲ ق غ خ بیسکوییت ساقه طلایی ۱ بسته ژله انار ۱ بسته آب جوش ۱ پیمانه آب سرد نصف پیمانه انار به مقدارلازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
عجیب ترین و خوش رنگ ترین #مرغ_یلدایی رو درست کن که رنگش و طعمش دل همه رو ببره😍 من برای رنگ دهی به این مرغ خوشمزه از پودر لبو استفاده کردم مواد لازم برای پلو مرغ دو نفر : دو عدد ران مرغ پیاز یک عدد متوسط نمک یک قاشق مربا خوری و فلفل سیاه و پودر هل و پودر جوزه هندی هر کدام نصف قاشق چایخوری ساقه و برگ کرفس چند عدد برگ گل محمدی یک قاشق مربا خوری چوب دارچین چند تکه زعفرون دم کرده دو قاشق غذا خوری پودر لبو دو قاشق غذا خوری (برای مزه دار کردن و سس مرغ و لحظه سرو ) سس مایونیز یک قاشق و نیم آب جوش یک لیوان پر کدو مکعبی شده برای تهدیگ و زعفرون و روغن اگر دوست داشتید که مرغ شما سس داشته باشه مقدار آب دستور رو زیاد کنید و در آخر در روغن کمی سرخ کنید و لحظه سرو پودر لبو بزنید #مرغ_مجلسی #ایده_یلدایی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 این دسر خوشمزه و آسون رو می‌تونین ب دو روش درست کنین. من از روشی ک توی کلیپ گفتم استفاده کردم چون میخواستم دسرم سه طعم‌ مختلف داشته باشه.😍😍 لایه اول: یک بسته پودر ژله سبز رنگ‌ ژله رو با یک لیوان اب جوش مخلوط می‌کنیم و روی بخار کتری می گذاریم تا تمام ذراتش حل بشه و وقتی ک کاملا خنک شد بهش نصف لیوان شیر یا سه ق غ بستنی وانیلی آب شده اضافه می‌کنیم و هم می.زنیم و یک سوم ظرف‌ها رو پر می‌کنیم و ب مدت ۱/۵ داخل یخچال قرار می‌دیم. لایه دوم: ۱/۵ لیوان شیر رو به همراه ۳ ق غ شکر و ۲ ق غ نشاسته ذرت خوب مخلوط کرده تا گلوله‌هاش باز بشه و روی حرارت ملایم قرار می‌دیم و مرتب هم می‌زنیم تا ب غلظت فرنی برسه. شعله بالا باعث میشه نشاسته خام‌بمونه. اگر غلظت پودینگ کم‌باشه میبنده و اگر زیاد باشه سفت میشه. غلظت باید مطابق فیلم باشه. ۱/۳ ظرف‌ها رو پر کرده و ۱/۵ داخل یخچال قرار می‌دیم. . لایه سوم: یک بسته پودر ژله قرمز رنگ مثل لایه اول عمل می‌کنیم و مابقی ظرف‌ها رو پر می‌کنیم و ب جدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال قرار می‌دیم‌تا ببنده.  🍉🍉 روش دوم: میتونین هر سه لایه رو پودینگ بریزین ب این صورت ک سه برابر درست کنین و بعد ب سه قسمت تقسیم کنین. ب یک قسمت رنگ‌خوراکی قرمز و ب دیگری سبز بزنین. لایه‌ها رو ب ترتیب داخل ظرف ریخته و هر بار یک ساعت داخل یخچال بذارین تا ببنده. . اگر هر لایه خوب نبسته باشه و یا لایه جدید داغ باشه باعث میشه ک لایه‌ها با هم ‌مخلوط بشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥳 لذیذ به سبک بازار تهران با استایل فینگرفودی🤌😋 کباب کاسه‌ای • تست: دو عدد • شیر: به اندازه خیسوندن تست • گوشت: ۲۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد کوچیک • سیر: ۱ حبه • جعفری: کمی • فلفل دلمه: ۱/۴ یک عدد کوچیک • نمک • فلفل • رب گوجه‌فرنگی: ۱ ق‌غ • سس انبه: ۱ ق‌چ ( مواد مربنیت گوشت به سلیقه خودتونه میتونید هرکدومو دوست داشتید حذف یا جایگزین کنید ولی ترجیحا تست رو حذف نکنید ) • تخم‌مرغ: ۲ عدد • شیر: کمی • سبزی دلخواه: کمی • نمک • فلفل • پنیر ( اختیاری ) • گوجه‌فرنگی • کره برای چرب کردن ظرف 🥩 مررسی که ویدیو رو دیدی و کپشن رو خوندی، اگه سوالی داری بپرس جوابتو میدو 🍞 حتما تست‌ها رو بچلونید تا شیر اضافه‌ش کشیده بشه بعد له کنید و با گوشت مخلوط کنید 🧈 اگه ظرفتونو مثل ویدیو با کره چرب کنید، کباب به ظرفتون نمیچسبه فقط کافیه با نوک چاقو لبه‌هاشو آزاد کنید راحت درمیاد 🌶️ این غذا خیلی لذیذه برای تنوع تو مصرف گوشت چرخ‌کرده برای خانواده و همینطور خوشگل کردن میز مهمونی و تولد عالیه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━