فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_مغزدار😍😋
باکس ۸۰۰ تومنی رو با ۱۰۰ تومن درست کن
مواد لازم :
شکلات سکهای
قالب سیلیکونی
رنگ پودری خوراکی
قیف یکبار مصرف
کپسول کاغذی
قلم مو
فیلینگ موکا :
کره حدود ۱۰ گرم
پودر قهوه فوری ½ ق غ
خامه صبحانه ۷۰ گرم
شکلات تلخ ۷۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابهای مرغ😍
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
زرشک ۳ ق
برنج ۲ پیمانه
زعفران ۲ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
ران مرغ ۱ عدد
سیر ۱ حبه
کره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قند_خونگی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_نسکافه
مواد لازم:
کیک پایه نسکافه که رسپیش چند تا پست قبل هستش
شیرکاکائو برای مرطوب کردن کیک
پودرژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
آب سرد یکچهارم لیوان
پودرنسکافه
آبجوش ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامهای ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
وانیل کمی
خامه فرم گرفته٫ بیسکوییت و شکلات برای تزیین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک_تولد_پرتقالی
مواد لازم فیلینگ پرتقالی
آب پرتقال:🍊یک لیوان دسته دار
نشاسته ذرت:🌽 دو ق غ
شکر :🍚سه چهارم لیوان دسته دار
کره:🧈یک ق غ
شکلات پرتقالی:🍫۲ ق غ
❌نکات مهم❌
آب پرتقال باید شیرین و طبیعی و تازه باشه و تلخی پوست پرتقال داخلش حس نشه)
(کف روی مواد رو بگیرید و مواد بیشتر از یک قل نزنه و نجوشه)
(زیر مواد رو خاموش کنید و کره و شکلات رو اضافه کنید)
.
کیک اسفنجی پرتقالی
روغن مایع:🥃سه چهارم لیوار دسته دار
شکر:🍚یک لیوان دسته دار
تخم مرغ:🥚 چهار عدد
وانیل:🌸یک چهارم ق چ
پودر ژله پرتقال:🍊یک بسته
شیر:🥛یک لیوان دسته دار
آرد:🥡دو و نیم لیوان دسته دار(الک بشه)
بیکینگ پودر:🥄یک ق غ
خامه فرم گرفته🧁:ششصد گرم تا یک کیلو(بستگی به دیزاینتون داره)
.
دمای فر ۱۸۰ درجه،فر حتما ۱۵ دقیقه گرم بشه❌
قالب قطر ۲۳❌
کاغذ روغنی یادتن نره❌
کیک بعد از ۵۰ دقیقه الی یک ساعت آمادست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_اسلایس_بادام،شیک و خوشمزه و همه پسند👌
موادلازم برای سینی ۲۵ در ۳۵
کره نرم(روغن جامد یا صاف قنادی). ۱۴۰ گرم
آرد قنادی. ۳۲۰گرم(۲ پ + ۳ ق غ )
تخم مرغ کوچک. ۲ عدد
پودر قند یا پودر شکر الک شده. ۹۰گرم( از ۱/۲ پ یک ق غ کمتر)
نمک. ۱/۳ ق چ
وانیل. ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر. ۲گرم(۱/۲ ق چ )
مواد رویه
عسل. ۱۶۰گرم
خلال بادام. ۱۸۰ تا ۲۰۰گرم
خامه صبحانه ۶۰گرم
شکر. ۸۰گرم
زعفران غلیظ دم شده. ۲ ق غ
کره. ۴۰گرم
خمیر اصلا نیازی به ورز نداره ، فقط با لیسک یا سرانگشت مواد رو مخلوط کنید که یکدست بشه
این مقدار مواد حدود ۳۵ اسلایس میشه
بعد از اینکه خمیر رو داخل سینی پهن کردید ، سینی رو بمدت نیم ساعت یخچال بزارید و تو این فاصله فر رو روشن کنید تا گرم بشه.
قبل از قرار دادن سینی داخل فر حتما همه جای خمیر رو چنگال بزنید
مدت پخت خمیر : ۱۳ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ فر برقی و دمای ۱۸۵ فر گازی
بعد از اینکه خمیر نیم پخت شد سینی رو از فر خارج کنید و مواد رویه که داغ هست روی خمیر بریزید و مجدد داخل فر بزارید بمدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه با همون دما
اواخر پخت گریل بزنید تا خوشرنگ بشه
برای فر برقی المنت بالا و پایین با فن روشن باشه
بعد از اینکه کامل خنک شد اول اطراف شیرینی رو با چاقو از قالب جدا کنید و بعد به برش های دلخواه تقسیم کنید.
📌ماندگاری این شیرینی با کره ، یک هفته دمای محیط،۲ هفته یخچال و دو ماه فریزر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#سینی_مزه شیک😍
کانال ترفند وآشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
#دسر_پرتقالی خوشمزه وفوری، بدون قالب👌😋
🍃مواد لازم دسر پرتقالی:
آب پرتقال: ۲ لیوان
آب: نصف لیوان
نشاسته ذرت: ۳ ق غ
شکر: نصف لیوان
🌺طرز تهیه دسر پرتقالی: نشاسته ذرت+آب رو با همزن دستی بزنین آب پرتقال رو به همراه شکر اضافه کنین مدام هم بزنین غلیظ بشه بعد فنجونارو چرب کنین تا نصف فنجون از دسر پرتقالی پر کنین بزارین یخچال تا ببنده..
🍃مواد لازم دسر وانیلی:
آرد: ۳ ق غ
شیر: ۲ لیوان
شکر: نصف لیوان
وانیل: نصف ق چ
🌺طرز تهیه دسر وانیلی: آرد+شیر+شکرو روی حرارت ملایم مدام هم بزنین تا غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش کنین وانیل بزنین هم بزنین بزارین خنک بشه بعد روی دسر پرتقالی بریزین یا یک ساعت داخل فریزر بزارین یا اینکه چند ساعت داخل یخچال بزارین ببنده با چاقو کناره هاش رو آزاد کنین داخل ظرف بچینین روش رو با پودر پسته تزئین کنین🥰
✅حتما موقع هم زدن روی حرارت، حرارت ملایم باشه تا خامی نشاسته ذرت وآرد از بین بره
✅حتما قالب یا فنجون رو چرب کنین بعد مواد دسررو بریزین.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
#بورک_پنیری
مواد لازم :
قارچ ۶-۵ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
سوسیس هات داگ ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
پیازچه ۵ شاخه
خمیر یوفکا
ادویهها :
زردچوبه
نمک، فلفل
پاپریکا
آویشن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
لازانیا داریم چه لازانیایی😍
#لازانیا_بادمجان
چیا لازم داریم؟
بادمجون ۵/۶ عدد
سینه ی مرغ آبپز یک عدد کوچک
کدو سبز یک عدد
پیاز یک عدد
قارچ ۵/۶ عدد
گردو خرد شده مقداری
کشک یک بسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#ژله_ویترینی
🌱ژله آلوئه ورا ۲بسته ونیم
🌱ژله موز یا هر رنگ ژله ی دیگه ای ۲بسته
🌱شیر سه چهارم پیمانه
🌱میوه(کیوی ۱عدد،توت فرنگی ۳عدد،پرتقال ۱عدد کوچک)
🟣نکات مهم
🔔حتما ژله رو بن ماری کنید تا ذرات شفاف بشن(روی بخارکتری بذارین )
🔔قبل از ریختن ژله قالب رو چرب و یک ربع داخل فریزر بذارید
🔔پرتقال و کیوی رو ۵دقیقه بجوشونید بعد آبکش کتید
🔔ژله کاملا هم دمای محیط بشه بعد شیر رو بهش اضافه کنید(نیم ساعت بعد از اینکه ذرات کاملا شفاف شد وژله خنک شد شیر رو اضافه کنید)
🔔قالب من ۵لیوان آب میگیره اگه قالبتون بزرگتر یا کوچبکتر بود خودتون تنظیم کنید به اصلی هر بسته ژله ۱ پیمانه آب جوش اضافه کنید اگه بخوابیم ژلتون نرم تر باشه ۱/۵پیمانه آب اضافه کنید
🔔برای رنگ کردم ژله از رنگ خوراکی مایع خط قرمز استفاده میکنم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━