eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.6هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
15هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕صبـح و یڪ تصویر زیبا با هزاران خاطره 💕بازے انـوار خورشید در ڪنــار پنجره آرزوهـاے قشنگ ‌و مـاندنے 💕سهـم لحظہ هاے خوب زندگے.. سلاااااااااااام✋😊 صبح زیباتون بخیــــــــــروشادے لحظات شیرینے داشتہ باشید لبخندپرمهــــــرتون پایدار 🌸روزتون شاااااااااااااد🌸 ‎‏@nyiazcom
از فطرسِ مَـلَک به همه پَرشکسته ها حَیِّ علی کرامتِ گهـواره‌ی حسین (ع) 🌷صلی‌الله‌ علیک یا‌اباعبدلله‌الحسین ع🌷 🌸🍃ولادت امام حسین (ع) رو به همه شما عزیزان تبریک عرض میکنیم🌸🍃
آموزش 😋😊👇👇👇 با سه چهار قلم مواد این شیرینهای خوشگل رو سیو کن، که برای عید درستش کنی👌
#شیرینی بیسکوییت پتی بور یک بسته شیرعسلی  دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ پودر کاکائو یک ق م پودر نارگیل یک ق غ پودر پسته یک ق غ بیسکوییت پتی بور را آسیاب کنید، شیر عسلی را بهش اضافه کنید و خوب بهم بزنید حالا مواد را به چهار قسمت تقسیم کرده و بهش زعفران، پودر پسته، پودر نارگیل وپودر کاکائو بزنید و مانند کلیپ کار را انجام دهید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با طعم خاص ولی عالی👌 زرشک : ۴۰۰ گرم شکر : ۶۰۰ گرم آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری گلاب : ۲ قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#تاس_کباب رو با این روش خیلی سریع و راحت درست کن مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز دو عدد زردچوبه ،فلفل قرمز ،نمک،سماق به مقدار لازم به یک عدد هویج ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد گوجه ۳ عدد آلو ۲۰ عدد آب جوش ۱ لیوان رب گوجه ۱ ق غ زعفران دم کرده ۲ ق غ آبلیمو مقداری همه مواد رو به صورت ردیفی روی هم چیده ،ترکیب آب جوش ،رب و نمک رو اضافه و یک ساعت زمان بدید تا پخت کامل شود ،،در انتها مقداری زعفران دم کرده و آبلیمو اضافه کنید و ۵ دقیقه بعد سرو کنید.... با نون تازه و سبزی خوردن عااالی میشه😋 این غذا رو میتونید با گوشت تیکه ای هم درست کنید ولی زمان پختش حدودا ۲ ساعت میشه... ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
18.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جایگزین بستنی زعفرونیه خصوصا تو مهمونی ها👌🏻🙂 خیلی راحت درست میشه به هیچوجه به قالب نمیچسبه👌🏻 مواد لازم👇🏻 🍭شیر ۳لیوان شکر ۱لیوان 🍭پودر ژلاتین ۳ ق غ سرپر آب سرد نصف لیوان خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰گرمی 🍭زعفرون غلیظ به میزان لازم گلاب ۱/۴ لیوان 🍭وانیل نوک ق چ طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزین بذارین رو بخار کتری تا حل بشه و شفاف. شیر و شکر رو بذارین رو حرارت تا فقط شکر خل بشه نباید بجوشه. خاموش کنین و گلاب و وانیل و زعفرون و ژلاتین رو بهش اضافه کنین. برای اینکه خامه نبره خامه رو تو ظرف بریزین و یکم از مایه دسر رو بهش اضافه کنین وقتی یکدست شد به باقی دسرتون اضافه کنین. میتونین از صافی رد کنین داخل قالب رو چرب نکنین فقط مایه دسرو داخلش بریزین و بذارین تو بخچال یه شب تا صبح بمونه تا کامل ببنده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
17.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 چیزی هم داریم که بهش کره و سماق بزنیم خوشمزه نشه؟ مواد لازم:مرغ کامل۱ عدد،پیاز درشت ۴ عدد،سیر ۳ حبه،کره ۵۰ گرم،سماق قرمز ۴-۵قاشق واسه مرحله آخر که مرغ میره توی فر از بالای فر فقط ۱ ربع بهش حرارت بده تا برشته بشه🥰 توفر 180درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 راز ساندویچ هایدای پر و پیمون 😎 . حتما تا انتهای ویدئو رو ببین تا بدونی چجوری میشه یه ساندویچ هایدای تپل درست کرد 🌯 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
12.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مقوی ترین کاچی با شیره انگور و بدون قند برای روزهای بی رمقی خانوم ها و مریضی🤒😷🤧 مواد لازم: آرد  یک سوم پیمانه شیره انگور  نصف پیمانه آب  دو لیوان زعفران  به میزان دلخواه گلاب  سه قاشق کره  سی گرم گردو و بادام پودر شده  چهار قاشق غذاخوری روغن  سه قاشق زرد چوبه  یک قاشق چای خوری پودر هل ادویه کاچی(به دلخواه) آرد الک شده رو یک ربع تفت بدید تا کمی رنگش عوض بشه بعد آب و شیره انگور و کلاب و زعفرون که مخلوط کردید بذارید رو شعله به جوش که اومد خاموش کنید حالا به ارد کره و روغن و زردچوبه و هل رو بریزید و کمی دوباره تفت بدین و در نهایت شهد رو آروم اروم بریزید و هم بزنید تا گلوله ها خوب باز بشه و مغزیجات هم بریزید و حدود نیم ساعت با سعله ملایم با دم کنی بذارید تا خوب جا بیوفته😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
25.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم(قالب مربع ۲۰) آرد🥡 ۱۱۵ گرم کره🧈 ۱۱۵ گرم شیر🥛 ۱۱۵ گرم زرده تخم مرغ🥚 ۷ عدد وانیل🌸 ۱ ق.غ سفیده تخم مرغ🥚 ۷ عدد شکر🍚 ۱۱۵ گرم مواد لازم(قالب گرد ۱۸) آرد🥡 ۶۵ گرم کره🧈 ۶۵ گرم شیر🥛 ۶۵ گرم زرده تخم مرغ🥚 ۴ عدد وانیل🌸 ۱ ق.چ سفیده تخم مرغ 🥚۴ عدد شکر🍚 ۶۵ گرم . نکات مهم تهیه کیک کاستلا سفیده و زرده رو که جدا میکنید زرده‌ها رو بذارید بیرون به دمای محیط برسه و سفیده‌ها رو بذارید توی یخچال شیر و کره رو فقط تا زمانی که کره آب میشه روی حرارت نگه دارید و اصلا بیشتر گرمش نکنید و بلافاصله بریزید روی آرد. آرد کیک رو حتما ۳ بار الک کنید. سفیده‌ها رو خیلی زیاد نزنید،یه مرنگ نرم میخوایم اگر مرنگ رو زیاد فرم بدین حتما روی کیکتون ترک میخوره. اصلا مواد رو زیاد هم نزنید،در حد یکدست شدن کافیه. داخل سینی آب جوش نریزید،آب داغ ۸۰ درجه مناسبه . کیک رو توی طبقه پایین فر بذارید و با دمای ۱۴۰ درجه بدون فن کانوکشن ۹۰ دقیقه بپزید. . دقت کنین دمای فرها با هم متفاوته پس ممکنه مدت زمان پختتون کمتر یا بیشتر بشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
21.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون فر و همزن یه دسر شکلاتی خیلی شیک و خوشمزه درست کن😍 مواد لازم:شیر ۱ لیتر،نشاسته ذرت ۶۰ گرم(۶ق.غ)، پودر کاکائو ۳۲ گرم(۴ق.غ)،شکر ۱۲۰ گرم(۱۰ ق.غ)،وانیل ۱ ق.چ،بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته،خامه قنادی ۵۰۰ گرم بهتره دسر حدود ۸ ساعت تو یخچال استراحت کنه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
14.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️🌱 🍃🐓🏡 💢 شوید باقلا با گوشت 🛒 مواد لازم: 🍚 برنج ۲ پیمانه 🍈 باقالی پوست کنده ۳ لیوان 🍀 شوید تازه ۱۵٠ گرم 🍷 زعفران دم کرده ۸ ق غ 🧈 کره ۵ ق غ 🎋 ساقه سیر تازه ۲ عدد 🥩 ماهیچه یا گردن گوسفندی ۳ عذد 🧅 پیاز بزرگ ۳ عدد 🍾 آبلیمو ۴ ق غ 🪵 دارچین ۴ تکه 🥃 روغن به مقدار لاژم 🧂 نمک و زردچوبه به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر_قلب •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
15.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ران مرغ بی استخون: ۵۰۰ گرم مواد مزه دار کردن: سیر: ۱ حبه رنده شده پودر تخم گشنیز: نصف ق غ پودر زیره: نصف ق غ پودر هل: نصف ق غ پودر فلفل قرمز تند: نصف ق چ پودر پاپریکا دودی: ۱ ق چ نمک: ۱ ق چ آب لیموترش: ۲ ق غ روغن زیتون: ۲ ق غ . مواد سس: ماست (یونانی باشه بهتره) نصف لیوان سیر ۱ حبه رنده شده پودر زیره ۱ ق چ آب لیموترش ۱ ق غ و کمی نمک و فلفل سیاه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
18.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه مرغ🍗 قارچ🍄 ۱۰۰گرم پنیر پیتزا🧀 سوسیس🥓 فلفل دلمه رنگی🫑 ذرت پخته شده🌽 گوجه فرنگی🍅 زیتون سبز🫒 ادویه ها (نمک🧂 و‌فلفل قرمز و سیاه🌶 ،اوریگانو یا آویشن🍃،پودر پیاز 🧅و پودر سیر🧄،زردچوبه ،پاپریکا،کمی پودر تخم گشنیز🍀) برای سس: سس کچاپ،خردل فر باید حتما از قبل روشن و گرم باشه دمای ۲۲۰درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه برای طلایی شدن پنیر ۲دقیقه گریل بالا بزنید . زیاد سطح روی پیتزا خشک نشه چون پنیر کش نمیاد. مواد لازم خمیر پیتزا: آرد🥡 ۲۰۰گرم آب ولرم💧۱۴۰گرم(داغ نباشه) روغن زیتون🫒 ۲ق غ شکر 🍚۵گرم(یک ق چ) نمک🧂 ۵گرم(یک ق چ) خمیر مایه خشک فوری🥄 ۵گرم (یک ق مرباخوری) آب ولرم و خمیر مایه و شکر ترکیب کنید آرد الک شده و‌نمک اضافه کنید با هم مخلوط و ۵دقیقه ورز بدید بعد روغن زیتون رو‌هم اضافه کنید خمیر کمی چسبناکی داشته باشه.روشو بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید.بعد استراحت خمیر رو پهن کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
22.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی نخودچی رو بدون فر تو تابه موادلازم برای ۴۰ عدد شیرینی: آرد نخودچی: ۲/۵پیمانه پودر قند: یک دوم پیمانه روغن جامد: یک دوم پیمانه آرد سفید: ۳ق،غ پودر هل: یک دوم ق،چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
30.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به نظرم خوشمزه ترین و خوش عطر ترین کیک همین کیک سیب و دارچینه😍 مواد لازم:👇 تخم مرغ:۲ عدد شکر:نصف لیوان روغن:نصف لیوان شیر:سه چهارم لیوان آرد:۲ لیوان بیکینگ پودر :دونیم ق.چ دارچین:نصف ق.چ وانیل:نصف ق.چ گردو:۸۰ گرم شکر:۳ ق،غ سیب:دوعدد دمای فر گازی:۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه سیلاردوم و فر برقی:۱۶۵ درجه به مدت ۳۵ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
16.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده شیکپوشی💫 مدل كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 مواد لازم: نصف سینه ی مرغ🍗 دو عدد هویج خلالی ریز🥕 دو عدد سیب زمینی خلالی🥔 سه پیمانه برنج🍚 یک عدد پیاز متوسط🧅 دو ق غ زعفران دمکرده (ادویه ها شامل نمک فلفل سیاه زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین جایگزین شیرینی و شکلات👌🤩 💪 مواد لازم: یک کیلو خرما کبکاب یک بسته بادام زمینی دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ۱۵۰ گرم شکلات تلخ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
17.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله بستنی ویترینی دو بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله انار یک بسته ژله آناناس ۳تا دونه بستنی لیوانی 🔺نکته؛برای ژله های رولی حتما بستنی سرد و‌مایع داغ باشه و خیلییی آروم هم بزنید تا بستنی با ژله مخلوط نشه و دو رنگ و دو فاز بشه 🔺نکته؛کف سینی یکم خیس کنید تا نایلون روش بچسبه ‌تکون نخوره 🔺نکته؛اگه یه کوچولو روی نایلون چرب کنید کارتون راحت‌تر میشه یه کوچولو فقط من چرب نکردم و راحت رول شد 🔺نکته؛وقتی گل ها آماده شدن بزارید روی ژله بستنی و بزارید تو یخچال 🔺نکته؛ژله آلوئه ورا آخری حتما باید سرد سرد باشه و اصلا دما نداشته باشه بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه تا از دما بیافته اول یه کوچولو بریزید کنار گل بزارید تو یخچال تا گلها فیکس شه بعد کامل پر کنید همین👌 ‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌅 👩🏻‍🍳ذرت مکزیکی 🍜 🛒 مواد لازم 🌽 ذرت ۵۰۰ گرم 🍄 قارچ ۳۰۰ گرم 🧀 پنیر یک پیمانه ادویه ها: 🧂 نمک 🌶️ فلفل 🍀 آویشن 🧄 پودر سیر 🥛 سس مایونز ۳ ق غ 🥛 سس هزارجزیره ۳ ق غ 🍋 آبلیمو برای جلوگیری از سباه شدن قارچ یک ق چ 🧈 کره ۲۰ گرم(قابل حذف) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━